餐廳資訊
細節
| 店名 |
Oushuuya（Oushuuya）
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、餃子 |
| 預約・查詢 |
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| 可供預訂 | |
| 地址 |
岩手県奥州市水沢太日通り1-7-2 |
| 交通方式 |
ＪＲ東北本線水沢駅からクルマで数分 距离水澤 572 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ テーブル3卓、小上がり1卓、カウンター5席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 4台 窮屈 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
いつかいつかで早10年、日曜日に初訪問！
そうえいば、この日はラーメン連チャン3日目でした。(後で気付くってゆぅ)
駐車場は4台ですが、普通車の幅だとか～な～り狭いですね～。
カウンター5席、テーブル×3、小上がり4～6人。
カウンターの左端に座ります(左利きなので)、先客2組。
メニューは一般的なラーメンメニューの他にこちらの店オリジナルが数種類あり、冷えた麦茶が運ばれてきます。
そこまで良い体のコンディションでもなかったので、ボリューム不明なメニューは避け、確実であろう水沢ブラックをコール！
【水沢ブラック】680円
・スープ:ダシは不明、たまり正油タレ。
・麺:多加水細縮れ。
・具:チャーシュー、メンマ、生卵、刻み小ネギ。
先ずはスープを戴きます、たまり正油の味が強く、黒胡椒が効いていてやや辛い刺激的な味。
麺は絡み合っていて箸で持ち上げることに苦戦します。
写真で見ると具材が解りにくかったのですが、コロチャーシューとメンマを刻んだものだったんですね！
小ネギが多いところは好印象。
初めの4～5口は卵を溶かさずに食べ進め、途中で卵を溶きかき混ぜてマイルドにしますが、食べ進めると徐々に黒胡椒が汗を運んできます。
後半には酢を投入して味変。
他の客は殆どが常連のようで、後10年は頑張らないと！とご主人。
再訪問の機会があれば、次は味噌系を頂いてみたいですね～。
ご馳走様でしたm(_ _)m