チャーハンと野菜スープ
こちらは味噌チャンポンが有名ですが、今回はチャーハンに野菜スープの自力セットでいただきます。まずはチャーハン。あっさりとした盛りで具は玉子、ネギ、チャーシュー。米は油をまといしっかりと香ばしく炒めてあるパラパラ系チャーハン。ラードの旨味たっぷりで勿論美味いです。野菜スープは鶏ガラの旨味。ラーメン丼に豚肉、タケノコ、玉ねぎ、人参、ニラ、椎茸、白菜、ネギ、キクラゲと具沢山で、あっさり盛りなチャーハンに合わせると丁度良いボリューム感ですね。な訳で今回も完食、完飲であります。
おススメメニューの味噌ちゃんぽん
おすすめメニューが"味噌ちゃんぽん"の釜石「青龍」へ。いわゆる一般的な長崎ちゃんぽんを想像するとあまりの違いに面食らうかも知れません。まず麺は極細(釜石ラーメンを踏襲)でスープは白味噌仕立て？っぽくて溶き玉子であんかけ仕様。冷めにくい為うっかりするとヤケドするので注意が必要です。具はキャベツ、キクラゲ、もやし、豚肉、人参、玉ねぎ、タコ等。そしてテーブル上の"辛み"と表示された辛味噌を適度に入れスープに溶かして頂きます。少量でも辛味が効くので食べ進むうちに汗が噴き出してきます。コレはちゃんぽんなのか...？もはや違う食べ物では？という疑問を抱きつつもその美味さにどうでも良くなり完食。美味しくいただきました。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Seiryuu
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、拉麵、餃子 |
|
0193-22-1843 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
岩手県釜石市大町3-10-8 佐藤ビル 1F |
| 交通方式 |
距离釜石 783 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 備註 |
【釜石市大町1-3-12から移転】 |
「青龍」に行くと、十中八九お店おすすめの味噌チャンポンをチョイスしてて、それは間違いなく美味いのですが今回は"チャーシューメン"に。そういえば青龍のラーメンって震災前に深夜営業してた頃、帰りの運転代行を待ってる間に常に酔っ払った状態で食べた記憶しかなく、ちゃんと味わったこと無かったかも。ではいただきます。極細麺にいかにもな淡色の醤油スープは王道の釜石ラーメンらしさを感じます。なると、ネギ、メンマ、のり、チャーシューは6枚入り。スープも良し、麺も良し、間違いない美味さで毎日でも食べられるお味。