提供時間が早く、値段も良心的なので便利さも感じます。 : Yoshinoya Ritsurin Ten

   今日の昼食は丼ものを食べようと思い、吉野家栗林店へ行きました。吉野家はうどん県香川県下に数店あり、黒吉野家へリニューアルしたお店もあります。

　焦がしねぎ焼き鳥丼、ねぎ塩豚皿、お新香+サラダセットをいただきました。焦がしねぎ焼き鳥丼は、取り扱いのない店舗もあるようなので期間限定なのかもしれません。因みに、例年なら親子丼を販売する時期のようですが、昨今の生卵の価格高騰を受けて断念し、この丼になったようです。焦がしねぎ焼き鳥丼は、にんにく醤油だれで味付けをした鶏肉が盛られた丼で、好みの味でご飯がすすむ君でした。ねぎ塩豚皿は今回初めて知りましたが、塩だれで味付けされた豚肉が美味しかったです。サラダは野菜補給にいただき、お新香は箸休めになりました。

   牛丼を売りにしている吉野家を含めたこの種のお店のメニューは、牛丼以外にもメニューの幅が広がり、選択肢が増えたので食事に行く頻度が増えたように感じます。提供時間が早く、値段も良心的なので便利さも感じます。今後も再訪して牛丼以外のメニューも試したいと思います。

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食道者 平蔵：丼［吉野家］

　吉野家でカレーライスを食べました。吉野家と言えば吉牛が有名ですが今では牛丼以外のメニューが増えました。今回はカレーを食べました。

　肉だく牛カレー、豚皿並盛、Aセットを食べました。肉だく…メニューの画像にあるような盛りつけをしていればもっと肉の量が強調されたと思いますが、確かに肉だくと言える量の吉牛が盛られていました。先ずは吉牛とライスで牛丼の味を味わいその後に吉牛をカレーに馴染ませて食べました。吉牛とカレーの相性が良く美味しく食べれました。豚皿は中盤にカレーに投入して吉牛、吉豚のあい盛りにして食べました。時折感じる吉豚の食感がいい感じでした。Aセットはサラダとみそ汁です。キャベスラを中心としたサラダで焙煎ごまドレッシングをかけて食べました。みそ汁は吉野家らしいオンリーわかめの仕上がりでした。

　吉野家のカレーは期間限定での販売なのかメニューにない時があります。またいつかタイミングが合えば食べてみたいと思います。

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和食・日本料理 平蔵：吉野家

　吉野家で昼食を食べました。
過日に別の吉野家で昼食を食べた時に、
”何だこの丼は！”と思った丼を
食べに行きました。

　スタミナ超特盛丼Cセットと、
牛カルビ皿を食べました。
”何だこの丼は！”と思ったのが
スタミナ超特盛丼です。
牛肉、豚肉、鶏肉が盛られた丼で、
吉野家史上最大のボリュームだそうです。
醤油系の味付けで、にんにくチップが
盛られていて、その風味により
夜までスタミナ超特盛丼を食べたことを
想い出す時がありました。
　美味しく食べれましたが
後に胸焼けになりました。
個々に味を変えた方が一層美味しいと
思いますが、醤油系のたれはご飯を
すすむ君にさせました。
牛カルビ皿のカルビを投入すると
少し味変を感じて、キムチを足すと
もう少し味変を感じました。
わかめが具の味噌汁は丼飯を流し込むのに
丁度良い味で美味しかったです。

　以前に食べログで目を疑う吉野家の
投降画像を見ました。鰻重でしたが
酷い盛り付けの画像でした。
そんな酷い盛りつけがあるのかと
その時に思いましたが人がすることです。
そんなことがあると今回思いました。
スタミナ超特盛丼には雑に盛られた青ねぎ、
牛カルビ皿にも雑に感じる長ねぎが
盛られていました。吉野家のHPにある
それらの画像とは大きく異なり
正にやっつけ仕事のやっつけ
盛りつけのようでした。
料理は味が一番ですが見た目も大事です。
今回つくづくそう思いました。

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和食・日本料理 平蔵：吉野家

　今日の昼食は丼ものを
食べようと思いました。
そこで手っ取り早く吉牛へ
食べに行きました。

　豚生姜丼並盛と、牛皿並盛を食べました。
　美味しかったです。
先ずは見た目で美味しそうと思いました。
いい感じの照りが食欲を湧かせました。
甘めなたれはチューブのおろし生姜を
連想するような生姜風味がして
ご飯をすすむ君にさせました。
丼にはキャベスラも…
これは私には不要でした。
たれが絡んだ豚生姜と食べると
それなりに美味しいとは思いましたが、
豚生姜の相手はキャベスラではなく
ご飯の方が絶対的な美味しさがありました。
牛皿の吉牛は中盤以降に豚生姜丼に
補充して食べました。
豚生姜と吉牛の合い盛りです。
味の喧嘩なく美味しく食べれました。

　今迄に豚丼は食べたことはありましたが、
豚生姜丼は初めて食べたような気がします。
吉牛は牛丼以外の丼ものにハズレが
少ないと思います。美味しく食べれました。
今後も食べに行きたいお店です。

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和食・日本料理 平蔵：吉野家

【再訪：2015.7】

　毎年７月の土用の丑の日が近づくと無性にうなぎが食べたくなります。
まぁ、一年を通して大抵いつも食べたい料理の一つではありますがこの時季は特にです。
それはスーパーやコンビニなど、その他日常でよく利用する場所に
うなぎを猛アピールする広告があるからでもあります。
それらが目に入り一層食べたくなります。
今年は夏季丑の日の本ちゃん鰻を何処で食べようかと迷います。

　私は関東風の箸で切れるような柔らかいうなぎが好みですが、
ここ数年でそれも少し変わりました。
特に以前は絶対に食べようとも思わなかった
ファストフード店さんでもうなぎを食べるようになりました。
昨年の同時期にそれらのお店数店で食べました。
値段に見合う美味しさだと今では思っています。
さてそろそろ鰻を食べようかと思い
昨年食べて普通に美味しかった吉野家さんへ行きました。

　鰻重を食べました。
昨年は丼でしたが重に進化していました。
　普通に美味しいと思える鰻でした。
レトルトの湯銭でしょうから焼いた際の香ばしさはありませんが鰻は鰻です。
それなりに満足は出来ました。
食べている際に昨年と同じ鰻なのかと思いました。
同じなのかもしれませんが、昨年食べた時の方が美味しく感じた気がします。

　今年の丑の日本ちゃんうなぎを何処で食べようかと悩みます。


【訪問：2012.6】

　たまぁ～にですが何故か無性に牛丼が食べたくなる時があります。
牛丼といっても吉野家さんの牛丼が食べたくなります。
この日も何故か無性に食べたくなり、
牛丼の上に紅しょうがをのせて七味をふりかけて食べる姿を
想像したら居ても立ってもいられなくなって行ってきました。

　”早い、安い、旨い”の三拍子。
早いのは確かに早いです。
以前に吉野家さん発祥の地でもある吉野家 築地1号店さんへ
数ヶ月間毎日のように通ったことがありました。
すると私の顔を憶えたのか、時には座ると同時くらいの速さで
牛丼と牛皿が出てきた事がありました。
いつも食べるものを憶えているのだと感心したものです。

　牛丼の並と味噌汁を食べました。
今から20年以上前は牛丼の特盛りを食べたり、
牛丼の並でも牛皿を追加して食べるのが好きな食べ方でした。
しかし今では並でご飯を残す時もあります。
　いつも変わらぬ味で食べると何かホッとします。
昨今では豚丼やらカレーもありますが
吉野家さんは牛丼一筋で営業をしてもらいたいと思います。

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和食・日本料理 平蔵：吉野家