道の駅のそばにある、ボリュームとコスパの良い、美味しいお好み焼き屋さん : Tsurumiya

2/1(木)の夕飯は元仕事の相方と一緒に、
高松市牟礼町→つるみや→カキモダン焼(大)、カキみそ汁
表面はパリッと中はフワッとした生地のお好み焼き。
みそ汁の汁椀と一緒に写したから、大きさの比較がしやすいと思いますが、(大)サイズは結構な大きさです。
具材は牡蠣、玉子、キャベツ、もやし、そば。
ゴロゴロと沢山入ったプリプリの牡蠣と、鉄板との接地面がカリカリに焼けた香ばしいそば。
こちらのお好み焼きは牛脂(ヘット)を使って焼き上げるから、この独特の美味しさが生まれます。
牡蠣、豆腐、大根、菜花、しめじ、ネギが入った、具だくさんで満足感の高いカキみそ汁。
隣のお客さんが注文していた、「カキてっぱん焼」が美味しそうで、追加注文したい所でしたが、さすがに腹パン状態なので諦めました。
開店から10分程で店内は満席。
その後も続々とお客さんが来ては、諦めて帰る状態が延々と続く人気振りなので、事前の電話予約or開店時間前の到着でないと、店内での飲食は難しいと思います。
営業中は空席や予約の問い合わせや、持ち帰り注文の電話が、終始鳴り止まない忙しさながら、店主さん親子３人の息の合った連携で、そつなく注文を捌いて行きます。
開店時間の15分前到着でＰＰゲット。
ごちそうさまでした。

高松市から国道11号線でさぬき市方面に向かい、県道36号線との信号のある交差点を直進して、150m程進むと左側に店舗があります。

こちらの店舗さんは目の前に道の駅が見える、この場所に昔からあるお好み焼き屋さんです。

友達と晩飯を食べに行く事になり高松市内で、かしわバター丼を食べた後、２人でもう１軒どこかに行こうと言う話になりました。

とりあえず高松市から東方面へ車を走らせている時に、友達が食べログお好み焼き100名店の中で香川県から唯一選ばれている、「ふみや」に近い味が食べられるお好み焼き屋さんがあると言うので、こちらの店舗さんに行く事にしました。約10年以上振りの訪問です。

前回行ったのが、かなり前なので当時の味の記憶はありません。

今回は、モツモダン焼きを注文しました。

生地はしっかりと焼かれて、表面がパリッとしています。
具材はモツとキャベツが、たっぷり入っています。
麺は少し焦げた所がパリパリの食感です。

美味しいお好み焼きです。

小で注文しましたが、他のお好み焼き屋さんよりも大きさが１まわりは大きくて、ボリュームがあるのに値段は安いので、コスパはかなり高いです。

鉄板の隅には牛脂の塊があり、油の代わりに牛脂を使う所は、ふみやとの共通点です。
焼き方は同じ様に牛脂を使っていますが、こちらの店舗さんでは牛脂を使い、鉄板でスタンダードにしっかりと焼いているのと、ふみやの様に牛脂をたっぷり使って揚げ焼き状態にしているのとで、違いがあります。

似ている所もありますが一緒ではなく、店舗さんオリジナルのお好み焼きです。

自分が車を運転して来ているので、友達はお好み焼きと、おでんを食べながら、ビールとチューハイを飲んでいました。

店主さん夫妻は２人とも気さくな感じで、アットホームな雰囲気です。

持ち帰りの際は徒歩十数秒の目の前にある、道の駅「源平の里むれ」があるので、持ち帰りの注文をして道の駅で時間を潰してから、頃合いに取りに行くって方法もアリかも。

また行きたいと思います。

かしわバター丼を食べた後に、お好み焼き…
さすがにお腹が限界になりました。