Okaseimen Sho
(岡製麺所)- 位置：
- 綾川町その他
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Okaseimen Sho（Okaseimen Sho）
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、油炸食品 |
|
087-878-1780 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
香川県綾歌郡綾川町山田上甲1949-8 |
| 交通方式 |
綾上町営バス新名線・南山停留所から徒歩約10分 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 20台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 網站 | |
| 備註 |
お取り寄せの無添加生麺 |
とある日に、大阪の讃岐うどん屋さんにて、うどん談義に華を咲かせ、そ
ういえば、須崎と彦江は美味いなあ,と話も盛り上がる中で、お店の方が必
ず寄るうどん屋ということで、ここ、岡製麺所さんの名前が挙がった。
その時は、私は未訪だったので、いつも注文するメニューは何ですか？
と聞いたところ、肉うどんと、釜バターとのことだった。私は須崎も彦江も大
好きなうどん屋さんなので、これは、行かねばと思いつつも、やっと伺うこと
が出来ました。
お店は高松空港の西側にあり、琴平街道からですと、山越うどんの行列
を尻目にそのまま東へずんずん向かいます。途中北側の山の中へむかう
道の 登り坂の途中にあります。ここも、住宅がまばらで、お店をすること自
体がどうかな？というくらいの山の中にあります。
ところがこのお店、めちゃめちゃはやってます。早速中に入りますと、お店
の中はお客さんでいっぱいです。大将と思しき方が1人とお揃いのTシャツを
着た女性の店員さんが４人～５人居られました。製麺所なので、お店の入り
口には、天ぷらが置いてました。次にうどんを告げます。私は、ぶっかけ肉う
どん（440円）を注文。
このお店、セルフ方式かと思ってましたら、一般店方式でした。そんなこと
とは知らず、私はキョロキョロしてしまい、うどんが出来上がるまで、お掛けに
なってお待ち下さい、と言われてしまいました。店員さんの目からすると、さぞ、
落ち着きが無いように思われたのでしょう。
待っている間にお店のメニューが書いてあるホワイトボードを見ると、不思
議なことが２つ書いてました。一つは、
①:ひえひえあります。・・・ひえひえって、ひやひやのことかな？
もう一つは
②釜玉・釜バター・月見は讃岐コーチンに変わりました。・・・・・そんな鶏が居ったのか？！
約１０分後に肉うどんが出てきました。麺は太めのエッジが立っています。
機械で切ったせいでしょうか？やはりH型鋼のように麺の真ん中が凹んで
います。さて、食べようとして持ち上げてみると・・・重い、しかも、持ち上げ
ただけで,ずしっ！わしわしっ！と重さとたわみを感じる、噂に違わぬ剛の者
といった感じ。
食べてみると、表面はつるっとしながらも、これは、これは、何とも食べ応
えのある麺。お肉も甘く炊かれていて、香川で色々肉うどんを食べてきまし
たが、肉のクオリティは高い。天かすもデフォルトで入っていて、サクサクっ
とした食感を肉の間から感じる。ぶっかけだしも肉のせいか、すこし甘いな
がらもぐいぐいと飲めてしまう。こ、これは、途中で止めることのできない旨
さ。
あっという間に完食。食べている間のことは殆ど覚えていない程。お値
段は440円と讃岐うどんでは、高額なレベルながらも、しっかりとしたお肉を
使っているので、これはこれで山の中まで食べに行きたい、と思いました。
次はじっくり腰を据えて、この肉うどんと釜バターを食べてみたい、と思いま
す。
美味しかったです。
ごちそうさまでした！
注意：日曜日は玉売りのみですので、ご注意下さい。