うどんも出汁も天ぷらも高水準の美味しさ。ただ自分の不注意で注文ミスをしてしまいました… : Teuchi udo mm arugame watanabe

11/21(火)の午前中はＵＣＳＲ丸亀割引巡り。
３軒目→丸亀市土器町→手打うどん 丸亀渡辺→肉ぶっかけ(小・冷)¥650、おでん(牛すじ)¥130、ＵＣＳＲ割引-¥200→合計¥580
コシが強くて喉越しの良いうどんに、飲み口の良い味わいのぶっかけ出汁。
具材は牛肉、かいわれ大根、糸唐辛子、レモン。
卓上薬味からネギを適量。
牛肉は口の中に入れると、スッと解れる柔らかさで絶品です。
おでん(牛すじ)も柔らかい食感で、リーズナブルな値段設定です。
前回訪問時の投稿を見返してみると、狙った訳ではありませんが、全く同じメニューを注文していました。
開店時間の５分前到着でＰＰゲット。
店内の撮影に快く応じて頂き感謝です。
ほったらかしにして殆ど使用せず忘れていた、ＵＣＳＲ三観と丸亀の割引の適用期間が残り10日を切っていますが、急いで残りの計11店舗を期間内に巡り切る予定です。
ごちそうさまでした。
ＵＣＳＲ丸亀割引利用状況(5/9)

[2021年９月。丸亀市うどん屋さん巡り第２弾③]

数日前に引き続き、この日も丸亀市でうどん屋さん巡りをします。
AM8:30に１軒目、AM10:00に２軒目のうどん屋さんに行きました。
お昼頃には高松市に戻りたいので、あと１軒だけなら行けるので、こちらの店舗さんに３軒目として行く事にしました。約１年８ヶ月振りの訪問です。

今回は、冷かけ(梅)¥370、すだちトッピング¥70、とり天¥220→合計¥660

麺は力強いコシが特徴的なうどんです。
出汁は口当たりが良く、すっきりとした爽やかな味わいの出汁です。
具材は梅干、竹輪、かいわれ大根、刻み海苔に、追加トッピングしたスダチが乗っています。
梅干は苦手食材なので、申し訳ありませんが残してしまいました。

美味しいうどんです。

とり天は一般的なうどん屋さんでは珍しい、串に刺さった状態で提供されます。
串から外して、丼の中へとダイブさせました。
揚げたてジューシーで、噛めば口の中に肉汁の旨味が広がり、こちらも美味しいです。

店内に入りメニュー表を見ながら、何を食べようかと悩みつつ、気温も高いし冷たいメニューにしようと思った時に、入口前に置かれていたメニューボードに、「冷かけ」の文字が書かれていたのが、頭に浮かんだから注文しました。
しかし店内に入る一瞬しか見ていなかったので、自分の苦手食材「梅」の文字を完全に見落としていました。
帰りの際にメニューボードを見ると、きちんと「梅」の文字が大きく書かれてありました。
入口の所まで行って、自分の目で確認すれば良かったです。
しっかりとメニューの文字は確認しないといけない、良い教訓になりました。

先月末に同じ丸亀市のうどん屋さんに行った際、そこの店主さんから、こちらの店舗の店主さんを紹介して頂き、その時に渡した10月に開催する自分主催の、グルメイベントのチラシを店内に貼ってくれていました。
ありがとうございます。

こちらの店舗さんは現在開催されている、うどんコレクションスタンプラリーの参加店であり、「スダチ入り」の項目に押印してもらいました。
これでまたコンプリートに向けて１歩前進です。

また行きたいと思います。

[2020年11月。坂出市～丸亀市、孤独の麺活④]

宇多津町から県道33号線で丸亀市に入り、信号のある(丸亀市土器町の)交差点を左折して1.5km程進むと左側に店舗があります。

こちらの店舗さんは丸亀市にある、1978年(昭和53年)創業のうどん屋さんです。
2017年(平成29年)に３代目となる、現店主さんが引き継ぎました。
元々は丸亀市城東町で営業していましたが、数年前に現在の場所へ移転しました。
店主さんは讃岐うどん３大系統の１つ、渡辺系うどんの総本山である、三豊市の渡辺うどんと親戚関係にあたり、こちらと自店の２店舗で修行を積んだ後、店舗を引き継いで現在に至ります。
セルフサービスではなく、一般店のうどん屋さんです。

夜勤明けから無性に、うどんが食べたい気分だったので、１人でうどん屋さん巡りをする事にしました。
眠気が多少あるから昼過ぎには、高松市の自宅へ帰宅出来る様に、あまり遠くには行かず、坂出市・宇多津町・丸亀市のうどん屋さんを巡ります。
１軒目に坂出市、２軒目と３軒目に宇多津町のうどん屋さんに行きました。
あと１軒だけ行ってから高松市に戻ろうと思い、せっかくなので最後の１軒は新規開拓をしようと、以前から行きたかったけど、なかなかタイミングが合わなかった、こちらの店舗さんに４軒目として行く事にしました。初訪問です。

今回は、いか天ぶっかけ(１玉・冷)¥680、おでん(牛すじ)¥120→合計¥800

麺はキュッと締まった、コシの強いうどんです。
出汁はキレのある味わいの、ぶっかけ出汁です。
具材は揚げたてで柔らかい食感のいか天と、かいわれ大根が乗り、別皿で薬味の大根おろしと、レモンが付いています。

とても美味しいうどんです。

おでん(牛すじ)は赤身の部分だけを使用していて、口の中で解れる位の柔らかさで、こちらも美味しいです。
うどんの注文を済ませて、うどんが提供されるまでの待ち時間に食べるのに、ちょうど良い感じです。

店内はシックで落ち着いた雰囲気の、少し高級感を感じれるレイアウトになっています。

修行先の三豊市にある名店、渡辺うどんの代名詞とも言える、木の葉型の海老の天ぷらも、こちらの店舗さんで食べる事が出来ます。

店主さんと従業員さんは、丁寧な接客で気持ち良く食事が出来ました。

開店直後は自分を含めて７、８人位のお客さんでしたが、それから５分も経たないうちに、次々とお客さんが入って来て、瞬く間に客席が埋まっていきました。
人気の高さが伺えます。

また行きたいと思います。