官方消息
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Sanukino Aji Shiogamaya
(讃岐の味 塩がま屋)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sanukino Aji Shiogamaya（Sanukino Aji Shiogamaya）
|
|---|---|
| 類型 | 烏龍麵、雞肉料理、日式小酒館 |
|
0877-49-2582 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
香川県綾歌郡宇多津町六番丁86-2-15 |
| 交通方式 |
距JR宇多津站步行僅2分鐘 (靠近岡泉) 宇多津站不遠的烏冬面店! 距离宇多津 175 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
72 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 也可以包場。 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車
有兒童菜單。 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
對面條的講究
【JR予贊線宇多津站步行2分鐘】 將混合多種成分的面粉和鹽水混合成的面糊，踩的時候休息，讓休息的時候踩的過程，每4小時重復5次。用力踩的話，通過使其充分成熟，可以最大限度地拉伸面條的彈性。因為客人每次點單都要煮，雖然花時間，但是做出來的面有筋道，口感超群。 |
たくさん行ったうどん屋さんの中で、家内が暴れ出しそうになった店が2店ある。ここがそのひとつ(苦笑)
とにかく新しいうどん屋を！ということで、最初はひとりで行った。歴代ナンバーワンの入りにくさ。高級感漂う店構え、しかも入口が重厚感のある木製ドアで中の様子が見えない。そもそも入口がどこかすら分かりにくかった。本当にドキドキしながら大きなドア(とびら？)を開けると、予想通りの高級感。お金持ちだろうと思われる人たち(高齢者が多い)がゆったりと座っている。場違いなところに来てしまった。後悔し始めた時、席に案内された。『お1人様ですか？こちらにどうぞ』入口近くのカウンター席。
メニューを見る。(ああそうか！ここは普通のうどん屋とは違うんだ)骨付き鳥とか、他の本格的な料理もメニューに並んでいる。(うどんはどこ？)あった。でも頼み辛い(笑)
注文してからしばらく待つ。後から知ったが、注文を聞いてからうどんを茹でるのだそう！
味は美味しかったので、家内も連れて行こうと後日もう一度行ってみた。ところが、この日は特にタイミングが悪かった。すごく混雑していて(並んでいるわけではなく中で混雑しているという感じ) 頼んだうどんが待てども待てども来ないのだ！家内は午後から仕事の日だったので、だんだん焦りだす。職場までの時間を考えるとギリギリ。そしてついに家内が暴れそうになった(笑)『ちょっとなんぼなんでも遅過ぎるやろ！忘れられとんと違うん？聞いてこうか！』「いやまあ、もうちょっと待ってみよう！」と言い終えるかどうかのタイミングで席を立ち、外回りのスタッフさんに尋ねていた。『もう少し！って』あきらかに表情に変化がみられる。
またしばらく待ち、ようやくうどんが来た。美味しかったと思うが、味を楽しむ余裕はない。この日以来「また行こう！」とは言えずにいる(苦笑)