Torishou
(鳥匠)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Torishou
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
0877-22-1032 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
香川県丸亀市土器町東9-218 |
| 交通方式 |
距离宇多津 962 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
|
座位、設備
| 座位數 |
86 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 40台 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2014.11.3 |
| 店鋪公關 |
コロナ対策のためマスク持参の上で御入店お願いします。
毎度ありがとうございます。 |
１７時から開いてる居酒屋を探してて、通りがかりに飛び込みで入りました。一応、こちらの口コミ（食べログ）だけチェックして、まぁまぁの高評価で安心して入ったのですが･･･。直近の口コミでも1年以上前なので、かなり変わってしまったようです。
メニューの豊富さは圧巻です。店名に鳥が入ってますが、鳥料理に限らずお刺身や海鮮料理も充実しています。メニューを見て注文する時点では、かなりテンション上がってたんですけどね。いざ食べ始めると、だんだん残念な感じになりました。※※ただしお刺身は食べてません※※
まず提供が遅い！個室なので客数は把握出来ませんが、私達はほぼ開店と同時に入店したし、駐車場に車が1台しかありませんでしたので、先客は1組だと思われます。そして私達の後は、2人の男性客が来ただけです。
提供が遅い上に、料理が熱々ではない！厨房が遠い？？店舗が広いせいでしょうか。程よく食べ頃の温度と言うか、はっきり言ってぬるかったです。
ドリンクもあまり管理がよろしくないのか、生ビールがいまいちでした。バイトさんが不慣れな感じでしたので、入れ方が下手だったのかもしれません。あとジントニックにライムが入っておらず、量も少ないのも残念でした。
焼き鳥は、ふんわり柔らかでジューシーなタイプ。扇屋と似てます。焼いた後にどっぷりとタレにつけていて、あまり香ばしくありません。私は、タレをつけてからも焼いた方が好みです。ただし、これは好みの問題で、焼き鳥は一定レベルをクリアしていました。
あじフライは、全く油が切れておらず、お皿に油だまりが出来るほどでした。しかもタルタルソースのみで、テーブルに他の調味料はなく、そのまま食べたら生臭さが際立ちました。付け合わせの千切りキャベツには、業務用のイタリアンドレッシングが恐ろしい程かかってます。まるでコールスローみたいで、ドレッシングを絞りながら食べました。
海鮮チヂミは流行りのスキレットで提供されました。見た目はお洒落でしたが、絶望的に不味いのです。これは残念ながら食べられず残しました。ここの料理人はチヂミを食べたことがないとしか思えません。想像だけで作って、味見もしてないのでは？？ニラとタマネギとサーモンが入っていて、生焼けのキッシュかオムレツ風です。油でビショビショなのに、全然カリッとしてなくて、箸で持ち上げることが出来ずスプーンが必要ですよ。
サザエの壺焼きは、食べやすいようにカットして貝殻に戻してます。食べやすかったけど美味しくな～い。旨味がなく、生臭いだけでした。1個（サイズは大きい）で880円もしたのになぁ･･･。
あじフライはダメでしたが、天ぷらは上手に揚がってました。あじフライの時は油の温度が上がってなかったのか？そんな初歩的なミス？料理人は素人なんでしょうか。
これ以上あれこれ食べる気は起きず、店が一押しの醤油ラーメンを食べました。店頭にもポスターが貼ってあり、かなり力を入れているようです。ハーフサイズも頼めるので女性でも〆に食べられます。これが1番マシだったかなぁ。魚介の出汁が効いたあっさりの和風醤油ラーメンです。ただしやはりぬるかったですけど･･･。