店名 |
Sanuki Men Koubou Sorane(Sanuki Men Koubou Sorane)
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類型 | 烏龍麵、咖啡店 |
087-813-6639 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
香川県綾歌郡綾川町滝宮1722-3 |
交通方式 |
距离滝宮 628 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
~¥999
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付款方式 |
可使用卡 (AMEX) 可使用電子錢 |
個人包廂 |
不可能 |
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禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 |
此時建議 |
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開店日 |
2022.3.18 |
日曜日の11時過ぎに訪問しました。開店して10分も経ってないけど、あっという間に満席になりました。
サービス店で小あがりの座敷席もカウンター席もあり、お1人様からご家族連れまでOKの店内です。午後からはカフェメニューも頂けるらしく、店内もカフェ風の佇まいとなっています。
初めてなので、看板メニューの店名を冠した”ソラネぶっかけ(冷)”を頂きました。海老天2尾と牛肉がのった豪華なぶっかけです。
麺は噂にたがわぬ剛麺です。割ってない割り箸ぐらいの太さがあります。すすると喉詰めそうなので、モグモグと噛みしめながら頂きました。
麺のインパクトが強いのに、出汁はあっさり上品めです。これだけの太さがあるなら、出汁も強くないと物足りません。
天ぷらは揚げたてでプリプリですが、良くも悪くもうどん屋さんの天ぷらです。衣がぽってりしたタイプです。牛肉は赤身でしぐれ煮のような味付けです。しっかり濃い目なので、やっぱり出汁が負けちゃう感じです。
私の好みとしては、もっと出汁もパンチが効いてれば、バランスが良いのにな~と思いました。
それと気温も高めだったので、しっかり冷えてる方が良かったです。冷ぶっかけですが、麺はともかく、出汁も冷たくなかったので全体的にぬるいです。熱々天ぷらと牛肉も温かったので、麺や出汁はキリッと冷えてる方が良かったな~と。