美味しく食べれました。 : Kantori

　カントリーさんへ
うどんを食べに行きました。
年に一度発刊する本で、
うどん県香川にあるうどん店が
掲載されたさぬきうどん
全店制覇攻略本があります。
掲載されている中には
此処をうどん店として掲載するか？
と、思ってしまうお店もありますが、
讃岐うどん好きとしては
うどん巡りに役立つ本です。
その本に掲載されていない有名店が
2店あります。1店が源内さんで、
もう1店が此処カントリーさんです。
何で掲載されていないのか
不思議なことです。
カントリーさんへうどんを
食べに行った理由は、
好きな讃岐ならではのうどんが
食べれることと、週末限定の
カレーうどんが、どんな
うどんなのか食べてみたいと
思ったからです。

　カレーうどんを食べました。
　美味しく食べれて満足出来ました。
うどんは私の基準で平たい分だけ
普通の太さでした。
個人店のうどんは毎日変わります。
それがうどん好きの食べて楽しくも
違いを感じて嬉しく思う瞬間です。
多店舗化をしている
お店のうどんに太さ平たさの違いは
殆どありません。個人店だからこそ
違いがある部分です。
食感はいつもの通りにいい感じで、
弾力もある美味しいうどんでした。
さてカレー出汁です。
具沢山のカレーうどんでした。
キノコ類、人参、玉ネギ、肉など
具が多めなカレーうどんで、
風味よくまろやかな感じもしました。
カレー出汁とうどんとの相性も良く
美味しく食べれました。

　うどん県香川にあるうどん店で
見かける週末ならではの
流れを見かけました。玉買いです。
私が食べている間に数名の方が
うどん玉を買いに来ていました。
その際に交わす店員さんと
玉買い客との会話が耳に入り、
いつもの流れなんだなぁと思いました。
讃岐うどんファンには
うどん観光の良い目安になる本に
掲載しない理由…
掲載すれば商いに役立つはずです。
しかし掲載しないのは、
根強い地域人気店であり他力に頼らない
微動だにしない
軸があるからかもしれません。
讃岐うどんの美味しい
カレーうどんを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：カントリー

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県仲多度郡琴平町

　讃岐うどんのカレーうどんを
食べた記録です。
讃岐うどんのカレーうどん #4

　カントリーさんへ
うどんを食べに行きました。
また食べたいと思っていたうどんが
あるお店です。
生活圏から離れていることと、
日常であまり行かない地域にお店が
あるので間が空きました。

　かけうどん+コロッケを食べました。
　美味しかったです。
私の基準では普通の太さのうどんですが、
太さが疎らに感じるうどんでした。
角がハッキリしていないけれど
コシを感じるうどんで、
喉越しも良い美味しいうどんでした。
かけ出汁も美味しかったです。まろやかさ…
少し甘さを感じる味でした。
それにおろし生姜がベストマッチでした。
コロッケを見て焦げているのかと思いました。
食べて焦げていないことが分かったので、
おそらく油の鮮度だと思いました。
好きな味のかけ出汁に
美味しく馴染むコロッケで、
コロッケうどんとして食べて満足出来ました。

　コロッケは大抵のセルフうどん店にある
フライもの惣菜で、
コロッケが美味しいと評判のお店もあります。
冷食ですが大きさと厚さが違うのと、
お店ごとに違うかけ出汁との
相性がどうなのかが
コロッケうどんの重要点だと思います。
また食べたいと思っていたうどんを、
最近のマイブームである
コロッケうどんとして食べれました。
とても満足出来ました。
讃岐うどんの美味しい
コロッケうどんを食べました。

讃岐うどん 平蔵：カントリー

　カントリーさん周辺のうどん店記録です。
讃岐うどん・香川県仲多度郡琴平町

　讃岐うどんのコロッケうどんを
食べた記録です。
讃岐うどんのコロッケうどん ＃3

【再訪：2015.12】

　久しぶりにカントリーさんへうどんを食べに行きました。
近くにもう１店うどん屋さんがありますが、
カントリーさんのうどんが食べたいと思いました。

　かけそのまま+お揚げと、ちくわ天を食べました。
私は捻りのあるうどんの食感がとても好みで、
食べたうどんに好みの食感を感じました。
喉越しも良いうどんで美味しかったです。
かけ出汁も好みの味で、おろし生姜を加えて美味しく飲みました。
お揚げは出来合いだと思います。
以前は仕込んでいたように思いますが、今回はそのようなお揚げでした。
ちくわ天は化粧包丁を入れて揚げられていました。
衣の付き具合が好きな感じで、かけ出汁に浸して食べました。

　食べたいと思い食べたので満足感も上がります。
それでまた食べたいと思ってしまいます。
讃岐うどんの美味しいかけそのままを食べました。

　香川県仲多度郡琴平町で食べたうどんの記録です。
讃岐うどん・香川県中讃地域・仲多度郡琴平町


【訪問：2013.11】

　このお店は香川県仲多度郡琴平町にあります。
香川に土地勘のある方でしか分かりませんが、琴平町というよりも、
私には善通寺市に思える立地にお店はありました。
カントリーという屋号は何でなんでしょう？聞いてみたくなりました。

　このお店はうどんを注文して受取り、食べるなら惣菜を選び
支払を先に済ませてから食べる半セルフのお店でした。
ねぎは細ねぎよりも太く、おろし生姜の有無は確認出来ませんでした。

　かけそのまま+お揚げを食べました。
うどんは私の基準で普通の太さで、茹で立てではありませんでしたが
捻りのある美味しいうどんでした。
かけ出汁はお揚げを加えた所為もあると思いますが、
程よい甘さの懐かしさを感じる美味しい味でした。
お揚げは甘めで無難な味でした。
ちくわ天は手綱切りをした磯辺揚げでした。
たかがちくわ天ですが、一手間の手綱切りがあるちくわ天でした。
美味しく揚がったちくわ天でした。

　けして愛想の良い女性店員さんではありませんでしたが、
職人気質というのか、このお店を営んできた力量というのか、
上手く表現出来ませんが親しみを感じました。
好きなタイプのお店です。昔ながら…気取らない…
無骨に旨い讃岐うどんを打つ。
驚くほど安い値段にも驚きました。

　美味しい讃岐うどんのかけそのままを食べました。
また食べたいうどんです。