店名 |
Kompira Ya(Kompira Ya)
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類型 | 烏龍麵 |
0877-73-5703 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
香川県仲多度郡まんのう町東高篠1140 |
交通方式 |
距离羽間 1,239 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
~¥999 |
預算(評價匯總) |
~¥999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位數 |
50 Seats |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 15台 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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網站 | |
開店日 |
2011.12.16 |
テレビでお店があることを知った。
車の給油の時に使う通勤路の1本路地を入った所だった。
いつできたのか。道路に看板ぐらい付ければいいのに。
店の壁面はアニメが描かれている。
かわいい少女の遍路姿が印象的だ。
逆打ちするほどおいしいのか期待が湧く。
お店に入る。セルフのお店だ。
私の定番の、かけうどん小と醬油うどん冷大を注文。う
どん王子さんが書いていた高野豆腐天があったのでそれをチョイス。
薬味コーナーで、ネギ、大根おろし、ショウガを取り、窓際の席へ。
光があると写真も撮りやすいので。
また、眺めもいい。
かけうどん
出汁は、昆布、イリコ、鰹節かと思うが、どれも強く主張せず、渾然一体となった味。
コクがありなかなかおいしい。
麺は、断面が正方形。かけでも弾力がしっかりと感じられる。
かけでこれほど弾力があるのは珍しい。
醬油うどん
醬油は別に付く。
まずは醬油とをかけただけの麺をいただく。
つやが有りなめらかな麺。
エッジもしっかり有り、口中をくすぐる。
噛むと歯を押し返すような弾力がある。
醬油だけでおいしい。
伸びはないが、歯応えがすばらしい。
次に訪問するのが楽しみだ。