Honkaku Teuchi Akamichi
(本格手打 あかみち)- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期一
「多加水麺」の食感がクセになりそう!!天ぷらの「野菜のかき揚」はデカくて食べ応えあり!!
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本格手打 あかみち
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かけうどん(大 2玉)、おむすび、分けてもらった野菜のかき揚げ、出汁漬け卵天、とり天
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かけうどん(小 1玉)
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野菜のかき揚げ
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かけうどん(大 2玉)
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出汁漬け卵天、とり天
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野菜のかき揚げ
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かけうどん(大 2玉)
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かけうどん
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かけうどん(小 1玉)
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かけうどん(小 1玉)
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野菜のかき揚げ
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出汁漬け卵天
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とり天
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とり天
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かけうどん(大 2玉)、出汁漬け卵天、とり天
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おむすび
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かけうどん(大 2玉)、出汁漬け卵天、とり天
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本格手打 あかみち
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4月定休日とGWの予定
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本格手打 あかみち
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営業時間と定休日
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今ある限定メニュー
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春疾風うどん
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店内作業場
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店内
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テーブル席
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ポテトサラダ
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焼きおむすび？、いなり寿司
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お土産用半生麺
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お土産用うどん、つゆ、ドッグヌードル
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ドッグヌードル
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お土産うどん、つゆ
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当店のうどんは…
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ご注文票
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メニュー
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利き出汁うどんの楽しみ方
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天ぷら、トッピング、アルコール、甘味物、お持ち帰りメニュー
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風シリーズメニュー
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天かす、割り箸、爪楊枝、コップ、醤油、七味、生姜
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左から醤油、七味、生姜
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天かす
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本格手打 あかみちの心
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手打うどん あかみち看板
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Honkaku Teuchi Akamichi
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|---|---|
| 類型 | 烏龍麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
香川県善通寺市与北町1014-4 |
| 交通方式 |
距离善通寺 2,404 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童,提供兒童菜單 |
| 開店日 |
2023.6.6 |
移転後、初の訪店になります(1年7ヶ月振り)。
あかみちさんは「多加水麺」で有名なお店でいつもお店の前を通ると駐車場は車でいっぱい…、土曜、日曜日は行列が出来ていて大変な人気振りです。
混雑がイヤで移転後は訪店を後回しにしてましたが、本日は金曜日の平日…、12:40頃にお店の前を通ると以外にも駐車場に余裕があったので訪店する事にしました(^o^)/。
今回は相方の義母と私とで訪店(^-^)。
義母は「あかみち」さんは初めてになります。
以前この場所はぶっかけうどんで有名な「山下うどん」があった所でその後は「讃岐うどん 本格手打ち 麺の蔵」や「お食事処 麺麺亭」になり、現在の「本格手打 あかみち」さんになったと思います(間違ってたらスミマセン)。
早速入店!!
入って直ぐの右側に作業場がガラス越しから見え、丁度お店の大将が麺を打ってました。
移転前の店舗もテーブル席、座敷席、カウンター席がありましたが、移転後の店舗は広々として南向きと言うこともあり日差しが差し込んで明るいです。
一番奥のテープル席に座りメニューを見ますが、移転前の画像を確認するとこの時は「かけうどん(中 1.5玉)」と「かしわ天」、「ゴリゴリいりこニンニク」を頂いてます。
この「ゴリゴリいりこニンニク」…、見た目が「カニ味噌」みたいに見えますが、味はいりことニンニクが合わさったメチャ美味しい味で、かけうどんの味変に頂きました。
またビールの肴にもなるし、ご飯にも合う!!
メニューにはトッピングにこのゴリゴリいりこニンニクが掲載されてましたが今回はパスします。
他にも初めて見る「風シリーズ」メニューを見ると今の季節は「春疾風うどん」があり、筍と浅煮のわかめ、木の芽が入ったうどんです。
私の隣りのテーブルではその「春疾風うどん」を啜ってる人が居ましたが、大きな器の中には大きな筍と沢山のわかめ、木の芽が入ってるのが見え凄いボリュームです( ﾟДﾟ)!!
春らしくて美味しそうですね～!!
義母と迷った末に私は「かけうどん(大 2玉)」と「出汁漬け卵天」と「かしわ天」、義母は「かけうどん(小 1玉)」と「野菜のかき揚げ」を注文。
プラス私は「おむすび」を1つ取りました。
尚、注文はテーブルに置いてある「ご注文票」に記入し、店員さんに渡すシステムです。
少し待ち、最初に天ぷらのとり天と出汁漬け卵天、野菜のかき揚げが来ました。
野菜のかき揚げは200円ですがメチャデカいです!!
普通のかき揚げが2個合体した様なデカさに義母も私もビックリ(笑)。
野菜のかき揚げがデカいだけに、逆に出汁漬け卵天とかしわ天が少し小さく見えるのは私だけか？(笑)
その後に「かけうどん」が来ました。
義母の「小」でも結構なボリュームがあり、私の「大」も2玉でこちらもボリュームがあります(^-^)。
かけうどんは最初からネギとカマボコが載っており、
麺はチョッと太めと思います。
麺の角がハッキリしており捻れがあってホントに手打ち感が良く出てます。
麺肌は少しゴワツキがある感じですね。
また出汁が綺麗な黄金色でメチャ良い匂いがします。
早速頂きますが、義母にはチョッとかき揚げが大き過ぎたので半分を私にくれました。
なので私は出汁漬け卵天、かしわ天に+かき揚げが加わり揚げ物だらけに…(汗)。
果たして食い切れるか？
麺は表面が結構柔らかいですが芯は程よいコシと伸びがあります(^-^)。
移転前の時と比べると麺は少し柔らかい方向になったのかな？
でも私には丁度良いコシと伸びがあって美味しい!!
麺肌もゴワツキがあるように見えますが、啜ってみると滑らかでした。
出汁はイリコの風味が利いた美味しい出汁です。
最後の一滴まで飲み干しました。
麺と出汁の相性も良かったです。
天ぷらはどれも衣がパリッとしてます。
特に半分に分けてもらった野菜のかき揚げはパリパリで、単体で食べても出汁に浸けて食べても美味しです(最後は出汁が衣の油でギトギトになりましたが…笑)。
出汁漬け卵天は半熟で名前の如く出汁が利いた味で、これはそのままで食べる事をオススメします。
おむすびはいりこも入っていてこちらも美味しく頂きました(^-^)。
あかみちさんはお土産用のうどんや出汁(つゆ)も充実しており、買って帰って家であかみちさんの味を楽しむのもイイと思います。
よく見るとコンビニでもよく見かける「ドッグヌードル」も販売されており、ワンちゃんの居るご家庭にはお土産？に如何でしょうか？
あと、買って帰るのを忘れましたが瓶詰めのゴリゴリいりこニンニクも沢山あります。
こちらもお土産用にオススメの一品です。
季節に応じたうどんが食べられるあかみちさん…。
次回来る機会があれば「風シリーズ」のうどんを頂いてみたいと思います。