のり一 : Noriichi

最近旅行に行くと必ずその土地のラーメンを食べているような気がします。行くお店は最新式の所ではなく、昔ながらの店を選ぶようにしています。
今回は鹿児島ラーメンの老舗のお店に行ってみました。鹿児島ラーメンで有名なお店と言えば、こってり系だと思うのですが、鹿児島ラーメンには、あっさり系もあると言うことを以前から知っており、その系統で昔からあるお店を調べたら、こちらのお店が見つかりました。
ホテルの近くだったので、チェックインしてすぐにお店に向かいました。外観はわかっていたものの、とてもレトロでかなり良い雰囲気を醸し出しています。
店内もカウンターと小上がり席があり、これもかなりいい感じです。
最初に食券自動販売機で食券を買います。
ラーメン中とチャーシュー大盛りを購入しました。それぞれ600円と100円です。
約10分ほどでラーメンの出来上がりです。麺は独特。白くてやや太めでストレート。モチモチはしていませんがボソボソもしていない不思議な麺です。
スープは透き通っており、焦がしたネギとかなりよく合っている気がしました。個人的にはとても好みの味わいのラーメンで大当たりのお店です。
こういう店が東京にあったらいいのになぁと思いつつ、鹿児島に来たらまた食べようかなぁと思っています