Ichinii San
(いちにいさん)- 之前的評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ichinii San
|
|---|---|
| 類型 | 豬肉涮涮鍋、豬肉料理、涮涮鍋 |
| 預約・查詢 |
099-225-2123 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
鹿児島県鹿児島市東千石町11-6 そばビル 2、3F |
| 交通方式 |
從JR鹿兒島中央站乘坐鹿兒島市電2號線開往鹿兒島站前，需5分鐘，在“天文館通”下車，步行2分鐘。 距离天文館通 128 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、iD） 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
鹿児島で黒豚しゃぶといえばこちら『いちにぃさん』さんですよね。
念願の初訪問!!
1階には『そば茶屋 吹上庵』さんが。
なるほど、同じ系列だったのですね。
店舗のある2階へ。
明るく、清潔感あふれる店内です。
今宵いただくのは、
お刺身や黒豚重ねかつなどがセットされた、"元祖そばつゆ仕立て黒豚しゃぶコース"。
そう「そばつゆ仕立て」、お蕎麦屋さんと同系列だから生まれた料理なんですね。
セッティングされた鍋の中はお湯のみ、出汁昆布などは入っていません。
豚の旨味でいい出汁になるということですね!!
メインの黒豚。
きめ細やかな繊維質のやわらかな赤身と、きれいいな脂のバランスが素晴らしい豚バラ。
ではさっそく…
熱湯でしゃぶしゃぶ、一気に身が縮みます。
そして、ポン酢やゴマだれではなく、かつおの香るそばつゆにくぐらせ ひとたび口に運ぶと、上質な脂の旨味・甘味が一気に広がります。
これぞ絶品黒豚ですね。
お刺身で箸休め。
ミルフィーユかつもやわらかい。
そして、締めは更科そば。
黒豚の旨味と甘味がいっぱいしみ出たそばつゆに、たっぷりの白ネギ、柚子胡椒でツルリ。
いや～たまりませんね!!
デザートのプリンも一級品でした。
あまりの美味しさに、そばつゆをお土産に買って帰ります。