餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kagoshima Ramen Ton Toro（Kagoshima Ramen Ton Toro）
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、餃子 |
|
099-222-5857 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
鹿児島県鹿児島市山之口町9-41 |
| 交通方式 |
市電「高見馬場」電停から徒歩3分 距离高见马场 225 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
25 Seats （ カウンター7席 座敷18席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 備註 |
お取り寄せラーメンあり（地方発送可能） |
本日は鹿児島市までラーメン巡り
「鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店」さんに来店✨
初日に来店したが振られたのでリベンジです♂️✨
小金太さんで修行されたお店のようで食べログでは
鹿児島県ラーメン第2位の大人気店になっています✨
オープン少し前でポールをゲットして入店です✨
鹿児島ラーメンでチャーシューに豚トロを
使用するという珍しいお店に期待が爆発です✨
※参考までに✨
●食べログ評価●
3.62(口コミ件数1,324人)※2024/03/13現在
平日
10:55 店到着(ポールポジション)
11:00 開店・入店・券売機で購入✨
11:07 着丼✨
11:15 退店✨
■■■スープ■■■
スープは豚・鶏の動物系の白湯スープです✨
豚骨をベースに鶏ガラ・鰹等の魚介や野菜を
一緒に煮込み旨みを凝縮させたスープに
焦がしネギや青ネギのアクセントを追加です✨
一口啜ると豚や鶏の旨みがすごい‥といつもなら
書きそうですがそうでなくてぼやっと塩味が先に
やってきて後から豚骨なんだろうとか多分鶏が
いるという感じのかなり独特なスープです♂️✨
焦がしネギの香ばしさや豚トロチャーシューの油分の
旨みが溶け込んでいるのも特徴的です✨
言わばとても優しくて野菜の甘みも感じるスープです✨
□□□ 麺 □□□
麺は中太ストレート麺です
石丸食品製の加水率高めの中太ストレート麺は
程よくコシがあってスープの持ち上げもいい♂️✨
モチっとしながらもパツっとした歯切れのいい麺で
ズルズルっと豪快に啜れる麺で小麦感も程よくあり
スープとの相性も抜群です✨
■■■チャーシュー■■■
チャーシューは豚トロチャーシューです
特筆したいのはこの豚トロチャーシューです♂️✨
豚の首周りのお肉でこの豚トロを柔らかくなるまで
しっかりと煮込み味付けしたチャーシュー✨
箸で持つと崩れてしまいそうなくらいの柔らかさで
サッパリしていてめっちゃ美味しいです✨
□□□まとめ□□□
キクラゲが入っておりそのコリコリっとした
アクセントもかなりいい感じで最後まで飽きずに
完食することができました✨
オープンしてから続々とお客さんが入店してきて
あっという間に満卓になりました♂️✨
意外とあっさりしている鹿児島ラーメンですが
優しい味わいでスッと飲めてしまうスープは
飲んだ後にも胃に優しく食べやすいと思います✨