官方消息
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Temmonkan Wakana
(天文館 吾愛人)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Temmonkan Wakana（Temmonkan Wakana）
|
|---|---|
| 類型 | 涮涮鍋、豬肉涮涮鍋、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5890-6978 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
鹿児島県鹿児島市東千石町9-14 |
| 交通方式 |
- 距离天文館通 127 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、WAON、iD） 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T9340001006722 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
餐位費330日元(長假期間有變動。) |
座位、設備
| 座位數 |
300 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 60人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 1F:70席 (有包間) 吧臺/桌2F:115席 (有包間) 吧臺/桌/固定被爐3F:115席 (有包間·有宴會場) 桌 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店內有吸煙室 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式圍爐座位,有卡啦ok,提供投影機,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
099-222-5559 |
| 備註 |
【可使用的餐飲券等】 全國旅行支援現在正是鹿兒島之旅地區限定優惠券※使用期限:優惠券上記載的有效期限 |
（株）シェリロゼ社長、人材教育家、マナー美人塾塾長の井垣利英です。
１月２１日は、私が長年お世話になり、大尊敬する稲盛和夫氏（京セラ＆KDDI創業者、日本航空名誉会長）と私の誕生日です。
有り難いことに、２０２４年の誕生日は、稲盛氏の故郷・鹿児島で【講演会】を担当させて頂きました。稲盛氏の応援としか思えません。
【講演会】主催の会社のＯ社長が、その前日の夜、こちらのお店へ連れて来てくださいました。店内は細かく分かれて、こぢんまりしたお座敷の個室になっていました。
Ｏ社長が「鹿児島の郷土料理を、何でも食べられるお店です」と言われ、メニューを見て好きなものを注文させて頂きました。
「しめで黒豚のしゃぶしゃぶにしましょう」と言われており、それを考慮して注文。そのはずが、気になる品が多くて、頼み過ぎました（笑）
【この日食べた逸品】
・きびなごの刺身
・手造りさつま揚げ
・味噌おでん
・かごしま六白黒豚 しゃぶしゃぶ
・天然 寒平目の刺身
・里芋のから揚げ
鹿児島でしか生で食べたことがない『きびなご刺身』。現地人Ｏ社長の食べ方をマネして、青ネギなど薬味をきびなごに包み、酢味噌をつけて頂きました。身が締まったきびなごを、薬味と酢味噌が引き立てて、まいう〜♪
里芋のから揚げは、初体験。良い塩加減の唐揚げの衣の中に、ぬるっとした里芋が出て来て、衣との対比がいい感じです。
シメの黒豚しゃぶしゃぶは、だし汁に薄切り肉をしゃぶしゃぶして、だし汁と一緒に小皿に取り分けて、出汁と一緒に味わう方法。小皿の脇にちょんと乗せた柚子コショウをつけて頂きました。
Ｏ社長いわく「黒豚は肉質が良いので、アクがほとんど出ない」そう。本当にアクは、ほとんど出ませんでした。
しゃぶしゃぶのシメは、『ちゃんぽん麺』を投入。ご飯やラーメンじゃないところが、こちらの鍋なんですね。もっちり麺がまいう〜でした。
どれも美味しくて、幸せな誕生日イブを過ごせました。ごちそうさまでした。