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Uoshou Sakana Chan
(魚将 さかなちゃん)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Uoshou Sakana Chan
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5868-6276 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
鹿児島県鹿児島市樋之口町9-3 |
| 交通方式 |
從鹿兒島中央站徒步18分鐘左右從電車站天文館6分鐘左右 距离甲東中學前 261 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料５％ |
座位、設備
| 座位數 |
200 Seats （ C20席，T20席，日式坐席160席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 70人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 電話號碼 |
099-225-3722 |
| 備註 |
旁邊有P |
黒豚、鰻、地鶏、などの数々の鹿児島名物料理を堪能して来ましたが最後の夜は地物の海鮮料理をとことん堪能したいと予約しての入店です。(逆に予約しないと席は取れません)中央の生け簀を囲む特等席のカウンター席に案内されました。
ビールで喉を洗浄し、「きびなご刺し」から。個人的に鹿児島で真っ先に思い浮かぶ魚はコレです。表面の艶とか見た目の新鮮さが先日温泉旅館でのソレとは全然違いますね。
「首折れサバ刺し」、奄美大島で昔から首を折って血を抜いたりし鮮度が保たれたブランド鯖。驚いたのは身の透明感1センチ以上の厚みがあるのに透けてその奥が見える今まで出会ったことがない鯖ですね、真鯖じゃなくゴマ鯖ですから身が堅くしっかりとした歯応えがあります。
「地だこ刺し」目の前の錦江湾産であろうタコ、美味。
「ナガラメの味噌焼き」コリコリとしたアワビと同様な食感と甘ジョッパイ香ばしい味噌がたまりません。地元民なら間違いなく芋焼酎でしょうが、東北から来たcrsは新潟の辛口日本酒“越乃寒梅”をチョイスしました。たまらん！
もう一品は海老の活き造りとも思いましたが、せっかく最高の鯖が有るならば最高の「しめ鯖」に出会えるんじゃないのかなと思った次第です。浅く〆て鯖の旨みが存分に出ているしめ鯖、今までで一番美味しかったです。
評判は間違いありませんでした。