餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shabu Zen（Shabu Zen）
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|---|---|
| 類型 | 涮涮鍋 |
| 預約・查詢 |
099-221-6333 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
鹿児島県鹿児島市東千石町5-12 エンポリアムビルホテル三笠２Ｆ |
| 交通方式 |
鹿兒島市電天文館通站步行5分鐘 距离天文館通 253 米 |
| 營業時間 |
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| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
座位、設備
| 座位數 |
176 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
鹿兒島黑豬肉涮涮鍋自助餐廳專營店。嚴選地瓜燒酒的種類也很豐富。
Shabuzen Group 作為一家涮涮鍋專賣店慶祝了成立 30 週年。在鹿兒島店，我們提供一種特殊的日式醬料，可以凸顯出著名的黑豬的味道。標準的芝麻醬和橙子醬也是由我們的主廚使用精心挑選的食材並採用我們自己獨特的製造方法製成的。除了黑豬之外，我們還提供鹿兒島產的黑毛和牛。除了涮涮鍋之外，紅燒黑豬肉、炸魚餅、kibinago醋味噌等当地美食也很美味。我們也準備了與餐點完美搭配的各種紅薯燒酒。我們 |
魚将 さかなちゃん以来、約6年ぶりの鹿児島の会食。
今回の店のアレンジは、取引先にお任せ、というか先を越されてしまった(汗)。
ココは、全国に約20店ほど展開しているチェーン店なんである。
天文館の電停通りの4筋北側、千石馬場通りに面した雑居ビルの2階。
そこそこの大箱で、入口で靴を脱いで上がる。
木曽路と違って、ココは松阪牛とは謳っていないものの、鹿児島黒豚とある。
今回のコースは、鹿児島黒豚・牛しゃぶ食べ放題: @\3,500であった。
肉類、野菜盛りが食べ放題。
肉の厚みは、限りなく薄く、スライサーでないと、これほど薄く切れない。
胡麻ダレ、ポン酢の定番と、出汁が付きます。
黒豚にこの出汁を合わせると旨い。
まずは生ビール
次は、取引先さんが一番の好みと言う焼酎にスイッチ。
・三岳 芋焼酎/ 三岳酒造 (屋久島）四合瓶 / \3,000
昭和33年創業と比較的若い蔵元、屋久島の名水で仕込んだ25度。
薩摩らしく湯割りで、もちろん作り方は、正統の「湯が先」である。
この三岳、今迄何回か飲んだが、鹿児島に来て飲むと、更に旨く感じられるから不思議なものである。
中居さん的に個室担当したのが、最初はアルバイトの女子大生、途中からパートの主婦さんにチェンジ。
オジさん連中は女子大生にはメロメロだが、喋りが面白いのは、やはりパートさんの方。
曰く、レディーガガが来日した時に、しゃぶ禅 六本木店へ寄ったそうである。
世界的なアーティストのため、超高級店へ行くのかと思いきや、意外と食べ放題のある大衆店へ行っていたのは面白い。
〆はなぜか、鹿児島やのに、きしめん。
チョコッと食べるには、ちょうど良い量で出てきます。
たまには、こうしたチェーンのしゃぶしゃぶ屋さんも良いかもね。