官方消息
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Otsuu
(お通)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Otsuu（Otsuu）
|
|---|---|
| 類型 | 郷土料理、鍋類、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
099-223-0208 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
鹿児島県鹿児島市千日町8-12 第２三木ビル １Ｆ |
| 交通方式 |
從鹿兒島市電車“天文館通”站徒步3分鐘。在天文館大道向東南前進，在山之口本大道向西拐的地方。 距离天文館通 216 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） |
座位、設備
| 座位數 |
35 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有燒酒,對燒酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
創業半世紀，作為雜燴粥專營店，擅長高湯精制的“雜燴粥”和火鍋料理
因匯集了豐富種類的“雜燴粥”和可以盡享湯汁美味的“鹽鍋”而大受歡迎的“鹽鍋、雜燴面店”。講究高湯，使用利尻海帶、鰹魚、金槍魚、竹莢魚、青花魚、飛魚等5種食材混合熬制的高湯，有著說不出的濃厚味道。酒是以與料理相配的薩摩燒酒為主的品種齊全。還可以品嘗到“魔王”和“佐藤”等高級燒酒，櫃臺上擺放的一升瓶燒酒是最精彩的部分。店內大量使用了暗色調的木材... |
202003下（祝金）21:00
鹿児島・天文館
本日の〆に美味しい無化調ぞうすいを食べに伺いました。
ぞうすい専門店の「お通」さんは本店が宮崎ニシタチから少し外れた所にあり
宮崎では〆の定番にもなっています。
宮崎本店、こちらの鹿児島天文館店、福岡中州店にはこれまでに何度か伺った事が
ありますが、九州以外に新宿歌舞伎町店、六本木店も展開されているようです。
創業が昭和31年の老舗店で、ぞうすいの専門店として珍しい業態ですが、
だし汁に拘りがあり、鹿児島県枕崎産の鰹節とかつお節、天然の利尻昆布
大分産椎茸を使った完全オリジナルブレンドのだし汁を使い、半世紀以上
無化調の変らぬ製法を守り抜いています。
カレー雑炊 900円（税込）
自分は飲んだ後にカレー味が欲しくなるタイプのようで、カレー雑炊は
スパイスが程よく効いていながら、卵とじがマイルドに調和させています。
鉄鍋に入ったぞうすいは適量でレンゲを使って啜るように完食。
米７、麦２、もち米１の割合に昆布出汁を使いご飯を炊き上げてから
それぞれの具材を加える作り方で、だし汁多めのサラサラぞうすいが
お好みの方は、注文時にお願すれば対応してくれますよ。
色々な具材を追加トッピングしてオリジナルぞうすいにする事もできますが
初めての方は定番のニラ雑炊でお出汁の美味しさを堪能してみて下さい。
ごちそうさまでした。