官方消息
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Furenchi Resutoran Otonu
(フレンチレストラン オトヌ)
シャンパーニュは薩摩切子で至福のランチ
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横一列でお出迎え〜♬
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お庭が見える落ち着いた
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〜ダイニング・ルーム
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ご注目！家宝の下の釘隠し
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襖絵と柱
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続きの間
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薩摩切子のデキャンタ
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島津家専用の特製ラヂオ
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薩摩切子のグラス
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アミューズ３点
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お天気も申し分なく！！
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獺祭が置いてありました
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鮎のナージュ
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天草のホロホロ鳥
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真鯛のポワレ
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島津久光 直筆の書
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大隅の雉のロワイヤル
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阿蘇牛のリブロース
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なんと美しいシトラス！！
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デセール３種
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ハーブ・ティー２種
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ミニャルディーズ
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此処は元お姫様のお部屋
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午後のバーの窓際
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Furenchi Resutoran Otonu（Furenchi Resutoran Otonu）
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|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
099-247-3122 |
| 可供預訂 |
可以預訂
予約日前日に最終確認の電話を致します。 |
| 地址 |
鹿児島県鹿児島市清水町31-7 |
| 交通方式 |
開車的話，有停車場從鹿兒島站徒步約15分鐘，計程車約5分鐘 距离鹿兒島 1,206 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ 餐廳8席 / 1間托諾瑪特別包廂（包廂） / 1間瀑布包廂（包廂） / 1間梅花包廂（包廂） / 1間博納（包廂）） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 40人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 備註 |
午餐為 3套餐馬爾凱半道套餐(¥4,180) 開胃菜、開胃菜、1 道主菜、馬車甜點 ・Saison 全套套餐(¥6,380) 開胃菜、開胃菜、魚、湯、肉類、清味甜點、馬車甜點・套餐( ￥9,020) 開胃菜、開胃菜1、開胃菜2、魚、肉、清味甜點、馬車甜點 *所有套餐均附有自製麵包和餐後飲料。晚餐為3套餐：套餐（11,550日圓）、Couture套餐（17,050日圓）、Esprit套餐（19,800日圓）（菜餚內容因購買情況而有所不同） |
| 店鋪公關 |
豐富柔和的味道和刺激五感的法國料理
別擔心，在日式環境中享受日本人口味熟悉的法式料理美食精髓，同時俯瞰花園，精緻豐富的美食和美酒在地窖裡靜靜等待您的到來。花園裡奇幻的景觀時刻變換著面貌，也散發著興奮感和存在感。 |
桜島を築山に錦江湾を池に見立てた美しく雄大な大名庭園 ’仙厳園’ 散策後は
マナーハウス島津重富荘にてランチでございます。お玄関前にオーナー清川
ご夫妻、料理長、支配人以下スタッフ総出のお出迎えがあり（横に長過ぎて
お玄関の瓦を入れようと思いましたら写真に収まっていたのは一名のみ！）
レセプション・エリアとダイニング・ルームを抜けて廊下の奥の ’殿の間’
へ・・島津家に伝わる家宝（短波も聴けたであろう家紋入り特注ラヂオがさ
り気なく廊下の角に）調度品（釘隠しに至るまで！）柱、書、襖絵まで保存
状態がよく往時が偲ばれる室礼が凄い・・全てがミュージアム・ピース！！
江戸時代初期 万治元年（１６５８年）に薩摩藩主島津家の別邸として仙厳園
を築いたのは島津家１９代光久、直筆の書には久光とあり ”両人対酌すれば
山花開く一杯” １６０年の歴史が此処で息衝いています。２００６年にウエ
ディング対応型レストランとしてオープンするにあたり起用されたデザイナ
ーが霧島の石原荘を手がけた方と同一人物であると伺いました。キャンドル
が灯ったテーブルでシャンパーニュは赤・黄・緑色の美しい薩摩切子（後日
グラスは薩摩切子のオーソドックスな定番で各 ¥３００００と判明）で供さ
れました。大きな円形テーブルの中央に女性客７名（クライアントの社長の
妹様と会社のスタッフ一名が加わり）を迎える優しいピンク主体のお花を水
に浮かべた夏らしく涼しげなフラワー・アレンジメント、応接間付きの個室
からはお手入れの行き届いた庭園が見えて〜お隣はお姫様のお部屋（現在は
結婚式場として使われております）島津のお殿様のお部屋でお殿様やお姫様
と同じ目線でお庭を眺めながらの贅沢なランチでございます。
ランチのコースはガラス器に載ったゴーヤのスープ、冷製の海老と熊本のハ
ムというアミューズで始まりました。前菜は鮎（昨日から鮎続き！）キュー
リを浮かべたスイカのナージュにエスプーマ、エディブル・フラワーにピク
ルスのカット、続く一品は天草のホロホロ鳥にハワイ沖で獲れるカウアイの
海老、日向夏を添えて柑橘で夏らしさを演出〜♬ お魚料理は真鯛のポワレ、
ソースはオマール海老、夏らしくオクラとパプリカが添えられて〜♬ ５品
目は大隅の雉のロワイヤル〜シャンパーニュ仕立てでございます。贅沢な一
品！！ お肉は阿蘇牛のリブロース、自家製パンも美味、シトラスはカクテ
ル・グラスでグレープフルーツ、デセールはフロマージュ・ビスキュイとチ
ョコレート・ケーキ、続くミニャルディーズのプティ・シューとレモンのマ
カロンが美味〜♬ ルイボス・ティーで愉しみました。お隣のティーはカモ
ミール・・一人一人ティーカップが違って楽しい！！ 最後の最後までサプ
ライズのあるランチでございました。お料理の完成度の高さプラス！女性の
お客様を楽しませようという意図が感じられるランチで美味しく和みました。
現マナーハウス島津重富荘の総料理長は宮元伸一郎氏、２００６年マナーハ
ウス島津重富荘オープンと同時に料理プロデューサーに就任したラ・ロシェ
ルの坂井宏行と八芳園から’とく山’の料理長〜１９８９年に分とく山を開店、
総料理長となった野﨑洋光両氏を迎えて来たる９月１８日一夜限りの華麗な
る饗宴がおありだそう・・目の前で二人の巨匠のパフォーマンスも見られる
なんて夢のようですネッ！ しかも、お料理、ワイン、税・サービス料込みで
なんと ¥２８０００〜プライスも夢みたい！！ 東京ではちょっと考えられな
いプライスでございました。昔ズービン・メータ指揮で北京の紫禁城にフィ
レンツェ歌劇団が来てプッチーニのオペラ ’トゥーランドット’ の公演があっ
て此のオペラを観る為だけに２泊３日で北京まで飛んだことがあり北京まで
飛ぶことを考えたら鹿児島なら一泊で済みますがチケットの販売は７月１１
日から始まっていますので完売間違いなし！！（サワー・グレープかな？）
薩摩切子のグラスに自然光が燦めくシャンパーニュで地元の食材を堪能〜♬
優雅な時間が流れるランチ・コースでございました。