評論列表 : Akaya Jingisukan Ten

鹿児島ではなかなか食べれないジンギスカン。
の、老舗店があるって最近まで知らなくて、やっと行けましたよ！の報告の巻

予約して3人で伺いました。
どうやら3代目さんが経営されている様子です。
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こちらのラム肉、ラム肉をこよなく愛するお姉様に
鹿児島行くと伝えると豚よりラムと教えられ？行ってまいりました。
何気にちゃんと食べるのは初ジンギスカンっ。。
函館の焼肉屋さんで食べた生ラム焼きは...

東京からのベンチャー社長を鹿児島に迎えてのディナーは久々のアカヤ。ここは鹿児島で3ヶ月に一度は訪れたいお店の一つ。ある寿司屋の大将は「北海道で食べたジンギスカンより美味しい」と言っていたほど。

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鹿児島で最古のジンギスカン屋さん。現在は3代目です。一族経営ではなく、権利関係諸々のM&A業態です。ラムチョップを整形し、骨を外し-1℃で保存していると推測されます。北海道に長く住んでいた私的には一度...

知人に鹿児島にとびっきりのジンギスカンのお店があると聞いていて、ついに訪問です。
小さなお店なので、要予約だと思います。
予約した時間に訪問。
とりあえずレモンサワーとスープを頼んでジンギスカン...

鹿児島県鹿児島市、知人から美味しいジンギスカンがあると聞いておりまして、久しぶりの鹿児島遠征の際の会場として利用。
お店は市役所の近くにありまして、赤のネオンやのぼりが目印となっていまして、結構目立...

市役所近くにある老舗。

入りにくい感じはなく、おばちゃんとおじちゃんでこじんまりとやっているお店。

肝心の肉は臭みが全くなく、上質な味。ヘルシーなのか、焼肉よりもガツガツ食べられる。

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3700円のコースを注文しました。
タレと薬味とラム肉と野菜が出されました。
食べ方は、ジンギスカン鍋に脂をひいて、ニンジン、タマネギ、カボチャから焼いて、肉を焼いて食べるとのこと。（肉は完全に火...

さて、アカヤさんです。 こちらは結構前から噂は聞いていたのですがなかなか行く機会なく、ダラダラとなっていました。 最近飛行機の機内誌でもこのお店を見ましたので、この際に行っとこうというノリで訪問。
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ジンギスカンときいて、ラム肉で臭みのあるものだとおもってたのですが、こここ肉はフランス料理に使う高級なラム肉をだしてるらしいので、くさみがまったくないそうです。
肉の旨味は最高
だがこれは、ジンギ...

世界でここにしかないジンギスカン。
美味すぎる❗
鹿児島にいるときは、通いつめた店。
帰省すると必ずいく店。

入るのに躊躇する入口。開けると老夫婦が迎えてくれる。ラム肉に相当こだわりがあるらしく親父さんのうんちくを聞かされるが本当に臭くない。フランス料理店に出すラム肉を赤字覚悟で提供してるそうだ。
あの成型...

●訪問回数1回

クローズドメーリングリストの閉鎖に伴い過去に書き溜めたものを移行させております。公開できるように、表現を和らげております。

また古い訪問のレビューなので、現状を反映している...