Teuchi Soba Bansha
(手打蕎麦 ばんしゃ)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Teuchi Soba Bansha
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
099-269-3713 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
鹿児島県鹿児島市谷山中央7-31-10 |
| 交通方式 |
自家用車 距离慈眼寺 620 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ カウンター席4席、テーブル席2卓8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 3台分 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2011.6.13 |
土曜日のお昼しか行くチャンスがなく、やっと訪問。
もちろんオーダーはせいろ一択。
まずはツユもつけずにそのままパクリ。
程よい蕎麦の香りを感じます。
ここでは蕎麦を塩でも食べられます。
最近、蕎麦を塩で食べることを覚えたので、近所にそういうお店があるのを知ったことは素直に嬉しい。
でも、塩を付ける量は難しい。
つけすぎるとしょっぱいだけ
箸でつまんで振りかけるくらいがいいのかもしれません。それか、濡らした箸に塩をつけてその箸で蕎麦をつまむとか。
丸抜き十割蕎麦なだけあって蕎麦の香りや味わいがとてもクリアな感じがします。
ツユは少し辛めに感じました。
後で蕎麦湯で割っても味わいは強く残っていました。
あっという間に完食。
そばがきも食べたかったのですが、残念ながら夜限定のメニューでした。
人を連れて行けるお店がまたひとつ増えました。