餐廳資訊
細節
| 店名 |
Et NOU（Et NOU）
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
099-295-3937 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
鹿児島県鹿児島市千日町9-19 |
| 交通方式 |
天文館電車站步行5分鐘銀座大道天文館公園附近 距离天文館通 277 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ 吧臺8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 有使用條件。詳情請咨詢本店工作人員。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位,提供電源插座,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
午餐:可晚餐:需要咨詢 |
| 服裝規定 |
智能休閒 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.5.20 |
| 備註 |
午餐是1天1組或2組客人的完全預約制，拒絕合計金額在2萬日元以下的信用卡結算。 |
| 店鋪公關 |
在充滿溫暖的時尚空間盡情享受
距離天文館通車站步行只需3分鐘。安靜地佇立在熱鬧的街道中的et NOU是在東京，青山，西麻佈等名店磨練過廚藝的主廚精心制作的法式料理店。店名中融入了將“舊的東西和新的東西”連接起來的“線和縫”的想法，從入口延續而來的吊燈也是在這樣的概唸下設計的。 |
et NOU
ゴエミヨ 2022 2トック獲得店
こちらは2016年の5月に鹿児島県鹿児島市にオープンされたフレンチレストランになります。
予約は完全予約制になり1名から受付ています。
営業はランチとディナーともにされています。
アクセスは天文館通停留場駅より徒歩3分ほどの天文館公園の裏手になります。
店内は開放的な木目のカウンター8席に個室が2つになります。
料理内容は2種類のコースが容易されています。
食材は鹿児島をはじめ九州地方の食材に限らず全国各地の旬の食材を使用しています。
シェフは「BONCHEMIN」にて修行を積んだ方になります。
店名の由来は「縫う」と「新しい」から「NOU」と名付けられました。
「料理とは生産者と消費者を優しく糸で縫い合わせる」という強い想いが込められています。
シェフ独自のオリジナリティ溢れる料理を心ゆくまで楽しむことができました。
まさに料理を通して人と人をつなぐ素晴らしいレストランだと思います。
ありがとうございました。
ご馳走様。
おまかせコース
¥10000
○白アスパラガス
ホワイトアスパラのムース/薩摩赤えびと海老の出汁のコンソメ/キャビア
○パッチン海老
パッチンとは方言で「うちわ海老」のこと指します。
その海老をフリットにしチーズを振りかけ下にはキャベツを添えています。
○サクラマス
アンチョビのソース
○黒豚
ジャガイモのピューレ/玉葱を揚げたチップス
○スジアラ
うるいとハーブのソース/うるいの葉/里芋
○薩摩まえだ牛
レタス/タケノコ/赤ワインソース
○ルリカケス
ラム酒のアイスクリーム/さつまいものピューレ
○食後のお飲み物
アップルティー
○お茶菓子
紅茶のシュークリーム/お茶のプリン
ドリンク
○日向夏:ノンアルコール
○生姜:ノンアルコール