評論列表 : Yakitori senmyou

一見問題なし。バイトの店員さんの愛想グッド。大将は常連になれば楽しくお話しできそう。
串は旨い。それよりも炙り鶏が最高によき。

値段、味、雰囲気。鹿児島で今のところNo. 1の焼鳥屋。

皮

食べログではまだあまり評価伸びてませんが、鹿児島・焼き鳥、でこれからきそうなお店の一つ。

店の趣は高級感あり、美味しそうなオーラタップリです。

当日でも注文できるお任せコースは
サラダ・...

今年、初せんみょうです。
やはり、備長炭の火力を使った焼き加減が、絶妙です。
皮は、一人一本しか注文出来ませんが、焼く前を見ると、一本に、普通の皮の数本分以上の皮を使っているようです。
こちらの...

最近、店主の方のヘアスタイルが変わりました。
鹿児島で何軒か、焼きとりが美味しいという店を試しましたが
、まだ、ここより美味しいと思ったところは、無いです。
「ハツ」は、ジューシーで、「レバー」...

最近変わったところ
手羽が食べやすいように、骨無しになっていました。
カウンターの椅子が変わってました。
新メニューのそぼろ丼が、増えていました。
焼き加減は、相変わらず絶妙で、手羽、もも肉の...

頼んだことが無い野菜を頼んでみました。
トマトは、焼くと味が濃くなって、それだけでも甘いのですが、クリームチーズをつけるとさらに美味しくなります。
しいたけは、ただ焼いただけでは無く、溶かしバター...

こちらの焼き鳥は、基本塩で、岩塩（アルペンザルツ）を使用しています。レバー、つくね、ハツもとだけ、タレになっています。
お通しは、山芋をすりおろしたものを固めたもの？と浅漬けです。
絶妙な焼き加減...

久々の美味しい焼き鳥屋。
基本的に塩派だけど、ここはタレが良いと思う。
九州出身には馴染みある甘めの醤油ダレ。
レバーは、1番上はカリッと。2番目以降は徐々にトロッと。サイコーです。
あと、皮...

近頃人気との噂が届き伺って参りました。

予約を入れ開店と同時に入店致しましたが、店内は30分も経たずにカウンターが
埋まり、予約なしの飛び込みはお断りで何度も御免なさいをされておりまし...

希少部位の「ちょうちん」は、メニューから消えていましたが、こちらのお店では、いろいろな部位を楽しめます。
『レバー」「ハツもと」「つくね」は、タレで、それ以外は、塩です。
「皮」「レバー」「ハ...

鹿児島でもだいぶ寒くなり、夜は冷えて冬が近づいてきていると実感。
ひさしぶりの夜の外食で何にしようと考え、温かいものが食べたいという私と肉が食べたいという妻のリクエストで焼鳥に。
今回は前回コース...

はつは、心臓だそうです。弾力と肉汁のジューシーさが楽しめます。
ぼんじりは、外側は、カリっと中からは、脂がジュワー
と出てきます。
ちょうちんは、黄身部分と一緒にひと口で、食べるとプチっと濃厚な...

生中、「はつ」「ぼんじり」「皮」「ももネギま」「レバー」「ちょうちん」を注文しました。
「はつ」「ぼんじり」は、安定のジューシーな脂がジュワーとなる焼き上がりです、「皮」は、普通は、ぐにゃぐにゃして...

生中とコースに、皮を注文しました。
お通しは、浅漬と山芋の煮たものになめ茸をかけたものでした。
コースは、鳥刺し、サラダ、なんこつ、 はつもと、九条ネギ豚巻き、せせり、ぼんじり、レバー、つくね、ス...

本日、売切れが多いので、盛合せならできますということで、入店しました。
メニューに焼き鳥の値段が書いていないお店です。
生（小）と盛合せを注文しました。
お通しは、漬物とポテトサラダでした。
...

週末にこちらに訪問。当日連絡するも満席とのことでしたので、席が空いた場合連絡いただけるとことでしたので、お願いしてしばらく待つことに。
今回も2500円のコース。串は前回と少し違うのがあり、砂ずりや...