うまい！1人1串限定の皮は注文必至です！ : Yakitori senmyou

天文館駅から徒歩8分にある、焼き鳥屋のせんみょうさん！
食べログ百名店にも選出されています。
まさか観光先でこんなに美味しい焼鳥屋さんと出会えるなんて思ってなかったです！

鹿児島観光中、ダメ元で予約しようとしたところ、席の指定不可でしたが予約できて運良く訪問。
週末18時30分に訪問したところ、店内はほぼ満席！
今回は2階席で、半個室の掘り炬燵席。
雰囲気としてはちょっと良い居酒屋のような感じで、店員さんも若く、全体的な印象としては比較的カジュアル。

とにかく焼鳥のタレが絶品。
多分ですが、使ってるのは鹿児島の甘醤油でしょうか？
タレの甘味が強く、通常の焼鳥のタレの比較してもコクが段違い！
これは鹿児島だからこそ出せる味なのかもと感動しました！

↓オススメメニュー↓

◾️皮(タレ)
1人1串限定！焼き上がりに時間がかかるため、頼む場合は絶対最初に頼んでおいた方が良いです。
タイミングにもよるかもしれませんが、提供まで40分程度かかりました。
それでも絶対に食べてほしい一品。
外はパリパリ、中はとろとろ＆むにむにの独特の食感の皮は、ここでしか食べれません！

◾️とりわさ
新鮮なとりわさ。かなり辛めの粗めワサビがまた良い！
是非お酒と。

◾️つくね(タレ)
こちらもタレの美味しさを存分に味わえます。
紫蘇入りでさっぱりしたつくねを、たっぷりの卵黄に絡めて。

うずらやアスパラもとろとろ、レバーも臭みなく、ささみもしっとりでどれも美味しかったです！

1階のカウンター席で是非食べてみたい。
また絶対行きます！

ご馳走様でした！