今夜の中はらさんはシャトーブリアン・車海老・フォアグラ・七草牛汁・牡蠣バター・レミーマルタン : Ginshari Nakahara

官方消息

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Ginshari Nakahara

(銀シャリ 中はら)
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4.5

¥10,000~¥14,999每人
  • 美食/口味4.1
  • 服務3.6
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.9
  • 酒類/飲料3.8

4.3

JPY 2,000~JPY 2,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.2
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.4
  • 酒類/飲料-
2024/01訪問第 7 次
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4.5

  • 美食/口味4.1
  • 服務3.6
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.9
  • 酒類/飲料3.8
JPY 10,000~JPY 14,999每人

今晚,中原先生是夏多布里安牛排、虎蝦、鵝肝、七草牛肉湯、牡蛎奶油和人頭馬。

真是太棒了(^0^)我帶他去慶祝他的65歲生日,但他非常高興,慶祝活動取得了巨大的成功。 我主要攻擊日本清酒,去了人頭馬,所以價格有點高,但在內容轉換方面的性價比還是很不錯的。 像往常一樣,我吃了一飯糰美味的銀麵包,把它帶回家了。

  • Ginshari Nakahara -
  • Ginshari Nakahara - フォアグラと餅大根

    フォアグラと餅大根

  • Ginshari Nakahara - シャトーブリアン

    シャトーブリアン

  • Ginshari Nakahara - 鰤大根

    鰤大根

  • Ginshari Nakahara - カジキムニエル バジルチーズ

    カジキムニエル バジルチーズ

  • Ginshari Nakahara - 鰹節サイフォン出汁

    鰹節サイフォン出汁

  • Ginshari Nakahara - 鰹節サイフォン出汁

    鰹節サイフォン出汁

  • Ginshari Nakahara - 熟成御造里

    熟成御造里

  • Ginshari Nakahara - イカ

    イカ

  • Ginshari Nakahara -
  • Ginshari Nakahara - 牡蠣バター

    牡蠣バター

  • Ginshari Nakahara - 車海老と蛤の清汁

    車海老と蛤の清汁

  • Ginshari Nakahara -
  • Ginshari Nakahara -
  • Ginshari Nakahara -
  • Ginshari Nakahara - 七草入り牛汁

    七草入り牛汁

  • Ginshari Nakahara - グレープフルーツのパンナコッタ

    グレープフルーツのパンナコッタ

  • Ginshari Nakahara - 黒糖プリン

    黒糖プリン

  • Ginshari Nakahara -
  • Ginshari Nakahara -
2023/12訪問第 6 次
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4.5

  • 美食/口味4.1
  • 服務3.6
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.9
  • 酒類/飲料3.5
JPY 5,000~JPY 5,999每人

無拘無束的厲害

我本來想在年底前再來一次,結果我來了(^^)今晚我不能喝酒,所以我對合理的套餐感到非常興奮。 (嗯?為什麼喝酒的時候要選高級套餐?也許反過來呢?)從一開始就一如既往的驚心動魄。我拍了一張牡蛎黃油的照片,因為它重疊並且被隱藏了。它是用牡蛎醬做的,今晚很好吃,對我這樣不喝酒的人來說就像是一種折磨。想喝。用芋頭碎做的餃子湯裡有牛肉。牛肉非常厚實且蓬鬆。由於篇幅所限,我想再多說一點,免於多餘。芝麻甜點就完成了。不使用明膠。我想在水槽裡吃它。謝謝你請的這頓飯。

  • Ginshari Nakahara -
  • Ginshari Nakahara -
  • Ginshari Nakahara -
  • Ginshari Nakahara -
  • Ginshari Nakahara -
  • Ginshari Nakahara - 牡蠣バター(右奥に隠れてる)

    牡蠣バター(右奥に隠れてる)

  • Ginshari Nakahara -
  • Ginshari Nakahara - たい、まぐろ、かんぱち

    たい、まぐろ、かんぱち

  • Ginshari Nakahara - 里芋を練って団子にして牛ダシ汁

    里芋を練って団子にして牛ダシ汁

  • Ginshari Nakahara -
  • Ginshari Nakahara - 里芋団子の中身は牛肉

    里芋団子の中身は牛肉

  • Ginshari Nakahara - 牛すね4時間煮込

    牛すね4時間煮込

  • Ginshari Nakahara -
  • Ginshari Nakahara -
  • Ginshari Nakahara -
  • Ginshari Nakahara -
  • Ginshari Nakahara -
  • Ginshari Nakahara - 牛汁

    牛汁

  • Ginshari Nakahara - 牛汁の具も牛ゴロゴロ

    牛汁の具も牛ゴロゴロ

  • Ginshari Nakahara - ごまデザート

    ごまデザート

  • Ginshari Nakahara -
2023/12訪問第 5 次
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4.3

  • 美食/口味4.5
  • 服務4.2
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.4
  • 酒類/飲料-
JPY 2,000~JPY 2,999每人

黑毛和牛裡脊肉的烤牛肉蓋飯品質驚人之事

最近,開始買一整頭縣產黑毛和牛的店主。今天的午餐是黑毛和牛裡脊肉的烤牛肉。我經常在家做烤牛肉,並認為「我能開店嗎?」,但這是完全不同的事情。這是2000日元的驚人性價比。很好吃。卷心菜配小沙丁魚也是絕妙的味道。

2023/11訪問第 4 次
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4.3

  • 美食/口味4.5
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益4.1
  • 酒類/飲料-
JPY 3,000~JPY 3,999每人

午餐鮭魚籽蓋飯

比起醬油腌鮭魚子,我更喜歡鹽腌鮭魚子。但是,據說中原先生 (當然) 是自己用醬油腌制的這個鮭魚子。喜歡鹽腌的我也非常滿意“這樣的話醬油腌很好”。看了銀舍利中原的Instagram想吃鮭魚子就來了。

2023/11訪問第 3 次

4.5

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-

ヘビーリピート

ちょっと特定の店へのリピ率高過ぎ。
ほんと近くに良い店できてよかった。

楽しみな八寸は
ゴーヤのナムル初体験。

妻の誕生日と伝えたら、
デザート3種に、お皿にメッセージ書いてくれました。
こーゆーの、嬉しい。

砂糖なしで作った梅酒頂きました。

2023/10訪問第 2 次

4.5

  • 美食/口味4.5
  • 服務4.5
  • 氣氛4.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料-
JPY 2,000~JPY 2,999每人

初のランチ

鹿児島に戻ってきたので、ランチ訪問しました。

途中で入店されたかたは、他の予約が埋まってて断念されたので、ランチタイムも予約した方が良さそう。

ランチとはいえ、店主、手を抜きません。
今日も昼から手間ひまかけてもらった贅沢気分味わえました。

ー 訪問(2023/10 更新)第 1 次

4.5

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-

てまひまかけて丁寧に

とてもまじめなお店を開拓してしまいました。

投稿時に★はつけないスタイルが信条ですが
栄誉ある投稿1件目になるので、★なしではご覧になってる方が勘違いするかもと思い、久々に★つけました。

先月開店されたばかりとのこと。
鉄人中村孝明さんと永らくお仕事されていて、昨年地元鹿児島に戻られたばかり。

調味料に頼らない、丁寧で時間をかけた仕事を、口と舌で感じることができます。
この日は予約もせずにサンダル姿でお邪魔しましたが
精いっぱいの対応をしてくださり、とても満足。
どんな店か知らずに訪れてしまったので次はちゃんと靴はいていきます(笑)

料理のご説明をされるときの表情もたまりません。
ききかじりのうんちくをここで披露したりしませんので、
ぜひ足を運んで店主からきいてみてください。

餐廳資訊

細節

店名
Ginshari Nakahara
類型 日本料理、創作料理
預約・查詢

099-837-2730

可供預訂

可以預訂

地址

鹿児島県鹿児島市宇宿1-52-7

交通方式

距离宇宿一丁目 259 米

營業時間
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期三

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期四

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期五

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期六

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • 星期天

    • 11:00 - 15:00

      (L.O. 14:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • ■ 定休日
    第3火曜日
預算(評價匯總)

座位、設備

座位數

9 Seats

( 吧臺9席)

包場

可能的

禁煙・吸煙

特點 - 相關信息

此時建議

開店日

2023.9.18