餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tonkatsu Taketei
|
|---|---|
| 類型 | 炸豬排 |
|
0994-43-3383 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
鹿児島県鹿屋市西大手町9-15 |
| 交通方式 |
「鹿屋」停留所からすぐ |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、au PAY) |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 服裝規定 |
なし |
出張した時、たまたまホテルの近くにあったお店。早く到着したこともあり、オープンと同時に入店。ひと回転目で入れたから良かったけど、一瞬で店内は満席、そこからは行列の世界。すぐに着席できて本当に良かった。こちらのお店に来るなら開店同時を目指すべきかも。
鹿児島と言えば黒豚に黒毛和牛。美味しいお肉が揃ってる。こちらのお店は特に銘柄肉を使ってる訳ではないのか、店内で特にアピールされてるものはない。有名店だと色々な銘柄豚から好みで選んだりするのも楽しいのだけど、こちらのメニューは至ってシンプル。
店内はオープンキッチンのようになってて、中で職人さんが筋切りをしたり、揚げたり、調理している所を見ることができる。皆さんとても手際が良く、それを見てるだけでも絶対に美味しいでしょって気持ちになる。特に筋切りや余計な脂身を落とす作業はとても丁寧にやってる。素晴らしい。
この日は瓶ビールと上ロースかつ定食を。最初に提供されるキムチというか朝鮮漬というか、ピリ辛浅漬けをつまみながらとんかつが出てくるのを待つ。
そしてとんかつが出てきてビビる。思ってた以上に大きなサイズ。衣は薄く、肉がとにかく厚い。こんな立派なとんかつを見て、先ほどのメニューを思い出す。あまりにも安すぎる。こんな立派なとんかつなら2000円～3000円とってもおかしくないくらい。目の前で手間暇かけてるとこを見てるので、余計にそう思う。
そしてひとくち食べてビックリ。恐ろしく柔らかい。なんでこんなに柔らかいのって思うくらい。ただ柔らかいだけではなく、噛みごたえもあって、噛むと肉汁が出てきてジューシーでもある。こんなに美味しいとんかつを食べるのは本当に久しぶり。どうしても値段が頭のなかにあるので、さらに美味しく感じてしまう。こんな素敵なお店が近くにあったら、毎日でも来てしまいそうだ。
これは衣や揚げ方だけではなく、豚自体もとても良質なんだろうと思う。いったいなんの銘柄なのか。本当に驚きの美味しさ。
他でも一切手を抜くことなく、キャベツはとても瑞々しくてシャキシャキ感がしっかりしてる。これもまた美味しい。そして味噌汁。これは麦味噌だろうか。少し甘めの味噌汁がまたとんかつと良く合う。
接客も威勢が良くて、テキパキしてるし、心地よく過ごせるお店でした。パーフェクトです♪