官方消息
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店名 |
Izakaya Hokorashiya(Izakaya Hokorashiya)
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類型 | 日式小酒館、郷土料理 |
預約・查詢 |
0997-52-1158 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
鹿児島県奄美市名瀬入舟町13-6 |
交通方式 |
徒歩または車 |
營業時間 |
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預算 |
¥3,000~¥3,999 |
預算(評價匯總) |
¥4,000~¥4,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、JCB、AMEX、Master) 无使用電子錢 |
座位數 |
120 Seats ( カウンター11席、掘りごたつ20席、テーブル席30席、個室5部屋) |
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個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人、可容納20~30人 1階:6名~16名個室あり 2階:4名・8名・10名・12名個室あり(最大26名まで可能) |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
不可能 店舗隣に有料駐車場あり |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
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料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
家庭式餐廳 |
服務 |
提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
店鋪公關 |
奄美の郷土料理から創作料理まで!
●奄美満喫コース(3500円)①地魚のお刺身②付出し3点盛り(島もずく酢・トビンニャ・豚味噌・パパイヤの漬物)③揚げ物3点盛り(青さのかき揚・冬瓜の唐揚・車海老の唐揚)④旬野菜の炒め物⑤地豆豆腐の揚出し⑥豚の角煮⑦鶏飯⑧デザート 奄美の郷土料理を堪能できます。 |
奄美の夕食は、ツアーについておらず、各自で・・・ということなので、
名瀬の郷土料理の居酒屋『誇羅司屋(ほこらしや)』へ。
GOTOトラベル地域共通クーポンが使えるお店ということで、事前に予約していきました。
満喫コース@3500円(税込)です。
付きだし3点盛り(豚味噌とパパイヤの漬物・トビンニャ・島もずくの酢の物)
トビンニャというのは、「マガキ貝」のことだそうで、爪のところをひっぱると身が出てきます。
クセがなく美味しい(〃▽〃)
豚味噌は甘くてピーナッツの香ばしさもあり、めちゃ好きになりました♡
お刺身5種盛り(きはだまぐろ、真珠貝の貝柱、シビ刺し、地タコ、ソデイカ、カンパチ)
真珠貝の貝柱は楕円形というか、丸ではないんですね。
シビ刺しは、キハダの幼魚のことらしいです。
ソデイカは肉厚で歯ごたえがあって、今まで食べたイカの中でもダントツに美味い。
ニガウリの味噌炒め
海鮮茶碗蒸し(奄美風)
イカ・えび・白身魚などが入っています。
あおさがとってもいい香りで、本日のお料理の中では、これが一番☆
揚げ物3種盛り・・・がはは! 食べ終わってから、写真を撮り忘れたことに気が付きました(^_^;)
ベーコンを巻いたしぶりの唐揚げ(とうがん)・車海老・あおさのかき揚げでした。
「しぶり」とは冬瓜のことで、めっちゃジューシー。
地豆豆腐の揚げ出し
地豆(ジーマーミ)豆腐って、ピーナッツが原料なんですね!
ごま豆腐に似た食感で、モチッとしていて、すごく美味しい。
鹿児島産豚の角煮
歯がいりませーん。とろける(*´艸`)
鶏飯丼(具は鶏のささみ・錦糸卵・干しシイタケ・パパイヤの漬物など)
写真が美味しそうに見えなくて、申し訳ないです!
なぜこうなったかというと、私がご飯をちょびっとにして(。>人鶏飯は、翌日のホテルの朝食バイキングでもいただきましたが、鶏のスープが美味しいんですよねぇ~。
飲んだお酒は、30°の黒糖焼酎「高倉」の水割りと、黒糖の燦燦梅酒ロック。
地玉子プリン
お腹がパンパン。
ごちそうさまでしたぁ~。