評論列表 : Maichin

21時頃に到着、耳は無し、足と尻尾を注文。尻尾、全店舗で最後だったみたい、ギリギリだった。

店の人によると、開店から時間が経てば経つほど硬くなるとのことで、この日は少し硬め。

飲みものはヤ...

豚の味珍(まいちん)＠横浜

横浜駅西口から徒歩3分、西口の商業ビル「横浜モアーズ」の裏手にある「狸小路」という小さな飲み屋街で1956年(昭和31年)創業の老舗酒場「豚の味珍」。

再開発事...

煮込みが始まった。
涼しくなったからちょうどいい。
写真には豆腐しか見えてないが、にんじんや大根など色々入ってる。
スープもおいしくて、全部飲んじゃう。
冬の昧珍に来たら、まずこれだな。
や...

横浜に戦後からある狸小路の味珍へ。
1人で訪問致しました。
店内カウンターで木製の椅子ヴィンテージ感があり、歴史を感じます。
常連さんが多く、騒ぐ感じは無く、大人なが1日の疲れを「お疲れ様」と言...

　東神奈川の「根岸家」を出て、ＪＲ京浜東北線で１駅（3分146円）。
　今日の２軒めは、横浜駅きた西口のすぐ近く、狸小路の中にある「豚の味珍」である。

　「豚の味珍」は、狸小路をはさんで本店と...

横浜市西区南幸1-2-2エリア〜JR「横浜駅」徒歩5分！くらいの所にある「狸小路」内に足を踏み込んでみると、映画のセットにでも使われそうな昭和レトロな雰囲気がゲキ渋い！激変する横浜駅周辺の再開発が進む...

重大なことなので投稿したいと思う。

ネットの情報では、22時までの営業となっているが、現在は23時まで営業。
現金のみで、カードは使えない。
禁煙

以上

なお、今日食べたのは、ラ...

久しぶりの入店。
開口一番、瓶ビール、カシラ(頭)。
オヤジさんの手際の良さですぐに出てくるこの嬉しさ。
カシラはゼラチン部分が特に絶品だ。

次はミミ(耳)。
ミミガーのコリコリに慣れて...

横浜での仕事が16時に終ったので同僚3人と軽く行くことに。こちらは駅近ながらタイムスリップしたような横丁の一角にあります。初めてなので写真付きのメニューを出してくれて説明してくれました。尾、舌、頭、ピ...

串武から出てきたら空いていたので入った。
もうお腹はいっぱいなので、やかんとラッパ菜。
味なんてどうでもいいんだよ。
この店の雰囲気だよ。
最高だ。昧珍。
今日のやかんは梅割りで決めた。
...

老舗味珍、完璧な接遇は小川マスターの風情が酒場の格を感じさせて頂けます。船頭カウンターは僅か八席、口開けに寄れば、マスターと四方山話に泣かせる味珍今昔物語、ハチノスドレッシング、カシラブツ腐乳、尻尾、...

昔からあるお店に、初めて入る時は緊張しますよね。

ですが、味珍さんは、料理の食べ方、お酒の飲み（頼み）方……全て優しく教えてくれます。

もぅ、一気に好きになっちゃいました。

料理もと...

横浜遺産酒場
素晴らしい風情、ざ昭和であります。とんがったカウンターに僅か八席、早い者勝ちな席で夏のハチノスドレッシング、ヤカンに梅割、炭酸で割ります。さらに、腐乳にカシラブツ、コクが増し、ヤカンと...

今週も来てしまいました、豚の味珍。

先週の出張時に訪問し虜となり、今週も来ました。
注文したのは、舌と足。お酒は生ビールと甲種焼酎が入った謎のヤカン。

豚しか食べていないのに、ヘルシーで...

横浜ディープ☺️
ここ何年あるんやろ。
食べ方も分からず
でもディープ中のディープ
豚の全てが分かる店
常連になりたい店になりました。

メニューがやばい。
頭とか足,尻尾　蜂の巣
...

横浜駅周辺の飲食店といえば、チェーン店ばかりで嫌になる。
そんな中、狸小路の昧珍は個人店だから安心して入れる。
チェーン店なんか行ってられない。
８時すぎ、本店は空いていた。ゆっくりと静かに飲め...

ようやく訪問することができました。豚の味珍。

大将からオススメ聞きつつ、豚の尾と胃をオーダー。
カラシ&お酢&醤油少々のタレに付けて召し上がれ。

うまい！特に豚の尾の食感はあきなく美味し...

今日のアフターテニスは、ここ。
食べログでも高得点のお店。

1階のカウンター席に通され、まずは、頭と耳と足にハチノスをオーダー
大将から、小皿にカラシをたっぷり取ってそこに酢を加えてよく溶い...

普段食べた事ない豚の部位が
柔らかく煮込まれ醤油ベースの優しい味
店員さんがベストな配合で酢、辛子、醤油をブレンドしてくれます　焼酎は注ぐ時に空気を混ぜてマイルドにしていただきます　たしか25°だ...

せっかくのヨコハマ…短い足を伸ばしてやってきました「豚の味珍」さん。正肉でもホルモンでもない豚の部位を食べさせてくれるお店だそうです。

猪で豚を表すあたり異国の風を感じますね。猪頭と猪尾をいただ...