餐廳資訊
細節
| 店名 |
Maichin（Maichin）
|
|---|---|
| 類型 | 豬肉料理、烤內臟、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
045-312-4027 |
| 可供預訂 |
可以預訂
テーブル席は予約可能 |
| 地址 |
神奈川県横浜市西区南幸1-2-2 |
| 交通方式 |
横浜駅 西口 ＪＲ・東横線は徒歩二分、相鉄線は徒歩三分 距离橫濱 123 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
70 Seats （ 本店1･2階新店1･2階合わせて70席、1階はカウンター席です。2階のテーブルは各4人まで。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對燒酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 備註 |
トイレは、共同で女性は鍵を借りて使用できます。 |
| 店鋪公關 |
横浜遺産酒場豚の味珍
狸小路にある豚専門の酒場であります。何処にもないその独創的な豚は、耳、尻尾、胃、頭、脚、舌などを通称やかんと合わせれば至福なひとときが約束される。一人飲みならば本店、新店一階カウンターに鎮座しよう。夏のハチノス、冬の煮込みと季節限定品があり。ご常連の特別な裏アテも、ぜひ。 |
神奈川県横浜市、以前一度来て、強烈な印象を受けたこちらのお店へやってきました。
１階と２階があるとのことですが、５席程度の１階のイメージしかありません。
常連さんが集うお店ですので、一見さんにはちょっとハードルが高いのですが、御主人がめちゃくちゃお優しいので、絶対に大丈夫！
今回はビールと、こちらの名物料理の中から、頭と皮を注文です。
注文して待つ間に辛子と酢、醬油を混ぜ混ぜして、お待ちすることになりますね。
辛子はスプーン３杯程度、酢は多め、醬油は味を調える程度。
頭は豚の頭肉をチャーシュー状に巻いたものでして、こちらは正統派の美味しさ。
珍味と思われていますが、こちらのお肉は正統派に美味しいんですよね。万人受けする味です。
そして、足は普通の豚足とは大違い。
骨からするりと離れて、口の中でふわりと蕩けていきます。
辛子との相性が良く、辛さが甘みと溶けあって、絶妙なハーモニーです。
ビールに追加して紹興酒をお願いしまして、３０分程度の短い時間でしたが、狭い店なのでサクッと退店しました。
かなりの久しぶりの訪問でしたが、変わらぬ満足感。
というか、大満足。
名店は時代を超越しますね、この美味しさはここでしか味わえません！