大人な飲み屋でコラーゲン摂取
横浜に戦後からある狸小路の味珍へ。
1人で訪問致しました。
店内カウンターで木製の椅子ヴィンテージ感があり、歴史を感じます。
常連さんが多く、騒ぐ感じは無く、大人なが1日の疲れを「お疲れ様」と言った感じで寛いでるような、昔ながらの飲み屋さん。とっても品がある。
店主の方も寡黙で余計なことは話さない。それもまた良い感じでした。
瓶ビール(アサヒかキリン)でアサヒを注文。
写真撮るの忘れてしまったのですが、まずはクラゲサラダをオーダー。キクラゲ、紅しょうが、キャベツでこれまた和風ドレッシングで素朴で美味しい。
白菜漬けも是非食べて欲しい。
2本目のビールのお供に耳をオーダー。
耳はと〜っても柔らかく醤油ベースで煮た物になります。
お店の方にタレの作り方を教わり作成。
酢・練りからし・ラー油を混ぜた物。これが耳の味と合う。美味しい。まさにコラーゲンを食べてるようなプルンプルン感。
時間が遅いと完売してしまうらしく、今度はもうちょっと早めに行こうかと思います。
美味しゅうございました。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Maichin（Maichin）
|
|---|---|
| 類型 | 豬肉料理、烤內臟、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
045-312-4027 |
| 可供預訂 |
可以預訂
テーブル席は予約可能 |
| 地址 |
神奈川県横浜市西区南幸1-2-2 |
| 交通方式 |
横浜駅 西口 ＪＲ・東横線は徒歩二分、相鉄線は徒歩三分 距离橫濱 123 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
70 Seats （ 本店1･2階新店1･2階合わせて70席、1階はカウンター席です。2階のテーブルは各4人まで。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對燒酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 備註 |
トイレは、共同で女性は鍵を借りて使用できます。 |
| 店鋪公關 |
横浜遺産酒場豚の味珍
狸小路にある豚専門の酒場であります。何処にもないその独創的な豚は、耳、尻尾、胃、頭、脚、舌などを通称やかんと合わせれば至福なひとときが約束される。一人飲みならば本店、新店一階カウンターに鎮座しよう。夏のハチノス、冬の煮込みと季節限定品があり。ご常連の特別な裏アテも、ぜひ。 |
◆来店時間:21:00 1名
カウンターのみのお席
一つ空いてたので通して頂きました。
◆注文の品
瓶ビール
クラゲサラダ
耳
ほぼネタが無くなっており、タンか耳だけあるとの事。耳注文。
相変わらずプルンプルンのコラーゲンたっぷり
ビールが進む。美味しい。
お支払いは現金のみです。
22:30閉店ですがネタが無くなると早く店終いしちゃうかもです。お気を付けください。
美味しかったです。
また伺います。