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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Maichin（Maichin）
|
|---|---|
| 類型 | 豬肉料理、烤內臟、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
045-312-4027 |
| 可供預訂 |
可以預訂
テーブル席は予約可能 |
| 地址 |
神奈川県横浜市西区南幸1-2-2 |
| 交通方式 |
横浜駅 西口 ＪＲ・東横線は徒歩二分、相鉄線は徒歩三分 距离橫濱 123 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
70 Seats （ 本店1･2階新店1･2階合わせて70席、1階はカウンター席です。2階のテーブルは各4人まで。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對燒酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 備註 |
トイレは、共同で女性は鍵を借りて使用できます。 |
| 店鋪公關 |
横浜遺産酒場豚の味珍
狸小路にある豚専門の酒場であります。何処にもないその独創的な豚は、耳、尻尾、胃、頭、脚、舌などを通称やかんと合わせれば至福なひとときが約束される。一人飲みならば本店、新店一階カウンターに鎮座しよう。夏のハチノス、冬の煮込みと季節限定品があり。ご常連の特別な裏アテも、ぜひ。 |
横浜駅西口から鶴屋町方面に向かいモアーズ前のたぬき小路にある味珍(まいちん)さんです。
たぬき小路には味珍(まいちん)さんが2軒ありますが、どちらも同じです。
この日は19:30頃の訪問です。
丁度お客さんが出たところで、お店を覗いたらすぐ入店できました。
初めての訪問だと分かると、料理全てが写った写真を見せてくれます。
また、練りガラシ+酢+醤油で作る特性の黄色いタレの作り方も教えてくれます。
これがなかなイケる味わいです。
店内は常連さんが多いよう、皆さんスムーズに注文してました。
食べログの他の方のレビューを見ていたので、耳、尾、白菜を注文しました。
耳は骨が無く食べやすく、ミミガーなどを想像してオーダーしましたが、想像の上をいく、フワフワのコラーゲンでした。
脂っこくも無く、甘辛い味は中毒性があるおいしさです。
沖縄のテビチに近い味ですが、それとも違います。とにかく人生初の美味しさでした。
尾は味付けは同じかなっと思いましたが耳に比べると骨があるので若干、食べにくかったです。
ピータンは特有のアンモニア臭は全くなく、皮蛋の美味しいところだけを食べてる感じでした。
紹興酒とレモンのお酒をオーダーしただけなのにこの日は、少し酔っ払ってしましました。
今回品切れだった、舌も試してみたいので、近いうちに、リピしたいと思います。