10年ぶりのハンブルグステーキ＠横浜
2019/12/XX (Lunch)
年末の休暇中に訪問しました。
場所は、横浜ルミネのレストランフロア。入ろうとした事は何度かあるのですが、隣の「牛たん利久」で頂く事が多くなってしまい、久方振りの訪問です。
14時過ぎに訪問したので、待ち時間は5分程でした。
昔からある洋食屋さんということもあり、年齢高めの客層です。
頂いたのは此方。
■つばめ風ハンブルグステーキ@1,390円（税抜き）
■ライス＠200円
■かぼちゃのプリン＠500円
柔らかいハンバーグにビーフシチューソースがかかったハンブルグステーキは、変わらない美味しさ。ビーフシチューソースは、ワイン風味でコクがあり、とても美味しい。少しだけ入っているビーフとベーコンの旨味も良いですね。ソースには隠元が入っており、添えられているのはジャガイモでした。
※ジャガイモには、塩とディジョンマスタードが合いますので、是非店員さんにリクエストしてください。
アルミホイルを開けると熱々のハンバーグというのは、つばめグリルの代名詞ですね。懐かしくもあり、美味しく頂きました。
後、かぼちゃのプリンを妻とシェアしましたが、南瓜の風味が強く、食感も南瓜を食べているかのような錯覚を覚えます。カラメルソースや添えられていたバニラアイスとの相性も良かったです。
やや雑然とした感じはありますが、接客が丁寧な事もあり、ゆっくり食事が出来ました。
尚、ホリデーランチのつばめ風ハンブルグステーキは、ライス、スープが付いて、1,840円ですが、スープが要らないのであれば、単品+ライスの方が250円安いです。
コスパから見ると、中々頻繁に伺う事はなさそうですが、またいつか食べたくなるのでしょうね。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tsubame Guriru
|
|---|---|
| 類型 | 西式料理、漢堡肉 |
| 預約・查詢 |
045-453-6752 |
| 可供預訂 |
可以預訂
【平日のみ】 |
| 地址 |
神奈川県横浜市西区高島2-16-1 ルミネ横浜店 7F |
| 交通方式 |
JR横浜駅 東口 徒歩1分 距离橫濱 96 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） 可使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T9010001050662 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
108 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 横浜駅東口地下公共駐車場、横浜駅東口第2駐車場を利用 2000円以上の利用で1時間無料 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 |
2023/10/XX (Lunch)
こちらのハンブルグステーキを頂きたくて、開店時間に合わせて伺いました。
開店時間前から行列が出来て、開店後11:15頃には満席になりました。
頂いたのは此方です。
お客さんの９割方ハンブルグステーキを注文していました。
■つばめ風ハンブルグステーキ@2,150円（税込）
■スープセット@540円
■トマトのファルシーサラダ@420円 ※妻とシェア
オーダーから5分強で料理が提供されました。
非常にスピーディーですね。
トマトのファルシーサラダは、中にチキンサラダが入っています。玉ねぎの風味が良く、しっかり冷えていてトマトの甘さを感じるお気に入りメニューです。
スープセットのスープは、クリームベースでした。中に帆立や海老も入っていましたが、スープとしては標準的な美味しさです。どちらかというと、トマトのファルシーサラダとのセットメニューの方が良いかな。
さて、メインのハンブルグステーキは、アルミホイルに包まれての提供。ナイフでアルミホイルを割るドキドキ感が良いですよね。
中には、ビーフシチューソースのかかったハンバーグとインゲンの添物。ビーフシチューソースにコクがあって、ハンバーグとの相性が抜群に良いですね。
とても美味しかったですが、欲を言えばビーフシチューのお肉がもう少し多いと良いかな。ハンバーグ自体の牛肉感は、以前より増しているように感じました。
付け合わせはベイクドポテトで、トップにはバター風味のミートソースのようなものがかかっていて、これが美味しかった。
なお、ライスかパンを選べましたが、ライスを選択。ライスの量は少なめなので、男性には物足りないかもしれません。
若いスタッフの接客でしたが、良く教育されていて気持ちよく過ごせました。
価格的には少し高い感じがするもののつばめグリルじゃないと食べられない（京都のグリルキャピタル東洋亭除く）ハンブルグステーキは、やはり魅力的でしたし、美味しかったです。
また伺います。