餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chabuya tonkotsu raamen CHABUTON（Chabuya tonkotsu raamen CHABUTON）
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、餃子 |
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045-317-4702 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
神奈川県横浜市西区北幸1-2-7 ヨドバシ横浜 B2F |
| 交通方式 |
横浜駅直結ダイヤモンド地下街から、ヨドバシYokohama店 B２F「レストラン街」へ 距离橫濱 231 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
31 Seats （ カウンター5席 テーブル26席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 備註 |
http://www.yodobashi-yokohama.com/restaurant/yy_chab.html |
平日の昼に伺いました。場所は、横浜西口のヨドバシカメラ地下2階、ダイニングフロアの一角。横浜駅東西自由通路から直結するSCジョイナスからのアクセスになります。
通路とは間仕切りのない開放的な店内。右手の券売機に向かいます。通路にある看板でメニューを確認し、ちゃぶとん流正油ラーメン760円にすることに決めていました。千円札を入れて画面で同メニューをタッチすると、トッピングやセットメニューも載っている画面に移りました。今日は単品でと考えていたのですが、うんともすんとも言いません。思わず、ぎょうざと炙りチャーシュー丼420円をタッチすると画面に変化が。出てきたチケットは、それだけ。ラーメンは？。思わずスタッフに聞くと、遷移した画面で正油ラーメンを改めてタッチする必要があるとのこと。たいへん分かりにくい。トッピングやセットメニューに誘導する意図はないだろうが…。結果として、セットメニューは美味しかったので良かったが、思わぬ出費になってしまいました。
スタッフにチケットを渡して、カウンターに着きます。7〜8分でぎょうざ3個と丼が到着、続いてラーメンが。ぎょうざをいただきます。んっ、何か旨いぞ。焼き方が上手いのか、肉汁が出てきそうなふっくら感があります。餡は、野菜の爽やかさがあります。次に、炙りチャーシュー丼。香ばしさのある刻み炙りチャーシュー、餃子タレのようなものと和えられた刻み玉ねぎ。そして長ネギ小口切り。これも美味しい。
さて、ラーメン。油多め故か熱々です。醤油が勝っているがまろやかさがあります。麺は手打ち風の縮れ麺。佐野ラーメンとは言わないが、近い印象。具は、ホロホロチャーシューともやしと潔い。
こちらはおそらく博多とんこつラーメンのお店かなと思います。半数以上のお客が替玉を頼んでいましたから。でも、この醤油ラーメンなかなかですよ。
接客は元気過ぎる印象はありますが、ラーメン屋さんですから良しでしょう。