![Yokohama Soba Densuke - あっちゅー間に蕎麦終了\(//∇//)\](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/178134/640x640_rect_45107d61ec9b0b1a604f279ac0ecb5f4.jpg "Yokohama Soba Densuke - あっちゅー間に蕎麦終了\(//∇//)\")
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yokohama Soba Densuke（Yokohama Soba Densuke）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、天婦羅、海鮮 |
| 預約・查詢 |
045-620-0545 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ランチの予約は不可 |
| 地址 |
神奈川県横浜市神奈川区沢渡2-4 YSビル 1F |
| 交通方式 |
沢渡中央公園そば 距离橫濱 642 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats （ カウンター3席、テーブル14席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にパーキング有 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童,接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2016.2.4 |
食レポ開始早々ではありますが、下のお話失礼いたしますo(_ _)o ﾍﾟｺﾘ
突然ですが、カミングアウト！
パンツ破れMi.でございます。
ある日会社でトイレ(大)に行って用を達している時にパン柄に違和感を覚え、息みながらも広げてみると、割れ目に沿って綺麗に半分子...
(パンッと半分2つでパンツー)
なんじゃこりゃ‼️
(松田優作降臨？いやいや、そんなにカッコ良くないが...)
確かにこのトランクス、覚えてないくらい前に買ったやつ。
なかなか着替えの下着ローテーションって難しいもので、つい履き慣れたやつばかり使っちゃうから〜
勿論人に見られて恥ずかしいと思うお年頃ではないが、唯一、ボケを疑われてはと...(冷や汗)
まぁ若い頃からナチュラルにボケてましたから〜...そう鴨〜...(爆)
✂︎--------ｷﾘﾄﾘ線---------- ✂︎
本日は早朝から気温がグイグイと上がり、寝苦しくて６時半に起きてしまった❗️
エアコン入れて2度寝しようとするが、歳のせいでしょう、そういうのできない体になりつつあります(´･ω･`) ｼｮﾎﾞｰﾝ
そんな訳で折角なら開店前にお店に行くのも良かろうって事で11時前に家を出て横浜駅までお散歩っす｡｡｡"8-(*o･ω･)oﾃｸﾃｸ
そんで開店5分前に到着の8番目くらいかな？
1巡目で入店であります(｀_´)ゞ❣️
そうそう、お伺いしたのは『横濱蕎麦 傳介』さんです！
皆さんランチを頼んでいるが、メニューに無い⁉︎
でも大丈夫〜♪(吉高降臨！)今日食べたかったのは何を隠そう『冷やかけすだち蕎麦』なのだ❗️
浮気心ゼロっすよ〜ん │˶˙ᵕ˙˶)꜆
早速お昼限定の『冷やかけすだち蕎麦+とろろご飯』1,400円をオーダー❣️
席はカウンター席の丁度調理場の目の前。
言うなればアリーナ席だ❣️
天ぷらを揚げる香りは胡麻油〜
天丼か〜悪くない。
そして後ろの席の客人へ『はい、ランチで〜す。』と配膳を見ていると『せいろ+小天丼』の事の様だ！
なるほど！
そして冷やかけすだち蕎麦の調理を見ていると店主がピンセットで一枚一枚スライスすだちを円周に沿って並べている丁寧さ❣️
見ていて飽きません！
芸術作品を仕上げているかの様です！
そして待望のMi.の『冷やかけすだち蕎麦+とろろご飯』が完成した様だ❣️
見てください、バランス良く並べられたスライスすだちの美しい事この上ない(*⁰▿⁰*)。
箸をつけるのを躊躇してしまう〜✨
まずは冷たい汁を一口いただきその風味を確認。
柔らかな酸味が心地良い〜( ੭ ˙꒳˙ )੭
これ[重要]＼_(･ω･`)
蕎麦は調理中に見た通りで、そば粉は粗めな感じで蕎麦粉が多い十割そばっぽいです。
つゆをしっかり纏って口に運ばれて来る！
スライスの厚みも程よくて、一枚食べてみて苦味が薄いのを確認した！
でも食べるのは大きめ薄めのもの数枚ですね〜
残りの蕎麦は山葵とネギを投入し食べ進めると、あっちゅー間っすΨ( 'ч'♡ )
蕎麦を食べ終わるまですだちの苦味は無くとても美味しいかったぞ〜！
残ったすだちはカス入れの皿へ移し、つゆを半分ほど楽しみましょう！
そしてシジミ汁と、とろろ御飯の儀へ(｀_´)ゞ！
ご飯も常温に冷ましたものを使用。
だから冷たいとろろがあったまっていない！
これも[重要]＼_(･ω･`)
最後に蕎麦湯で残ったつゆを楽しむ！
ギッチョでも使い易い蕎麦湯の急須、ありがたや〜
蕎麦湯はどろっと系ですね〜
熱い蕎麦湯ですだちの香りが再度広がります❣️
美味かった〜
実は意外にもすだちの冷やし蕎麦、初体験です！
これにてすだち蕎麦の予習は完了だ！
機会を見てすだちラーメンを大手を振って食べることができそうだ‼️
ギョ馳走さまっす〜❣️