自家製麺　酉＠横浜　5月限定麺　細麺、それは美味しい♪ : Jikaseimen Tori

自家製麺　酉＠横浜　5月限定麺　"細麺、それは美味しい"♪2024年5月3日（金）。憲法記念日。

5月の限定麺です☆彡

限定麺の替え玉は100円。

いろいろ貼り物が変わっていました。

【そして5月の限定麺
"細麺、それは美味しい"
5/3からスタート！
水中、それは苦しい
というバンドが好きすぎてネーミングを‥
しかしなんとGtVoのジョニー大蔵大臣様より使用許可を直接頂けました！
ありがとうございます‍♂️
本日もまっ酉ます】
（Xより）

水中、それは苦しいはバンド名なんですね。

でも私はジョニー大蔵大臣より、ジョニー大倉の方が身近に感じます(笑)

5月限定麺
"細麺、それは美味しい"　1,000円。

スープは鶏白湯のようです。
濃厚なスープは、背脂が超たっぷりで私にはちょっとヘビーかも^^;

博多ラーメンのような極細麺はザクザクした食感で美味しい！

海苔もイーネ！
細切りキクラゲ、青ネギは九州ラーメンライクですね。

酉には珍しい豚チャーシュー。
柔らかで美味しいです。

鶏肉のコロチャーもいっぱい！

ご馳走様でした。

ヘビーで完食ならず。

店長の本気の一杯ですね
次回の限定も楽しみです。

自家製麺　酉＠横浜　4月限定麺　霧島鶏と魚介節三種のつけ麺2024年4月4日（木）。

前回、4月4日発売とわかったので。

4月限定麺
霧島鶏と魚介節三種のつけ麺　1,000円。
麺300g（200～300gから選択）

鶏と魚介3種のWスープは、ちょっとオイリーですが、ジャンクな風味で美味しいです。

酉にしては細めですが、中太麺です。
コシがあってスゴく美味しい！

具材もうま～

ヤゲンなん骨入りの自家製鶏つくねもうっま～

スープの中には、鶏のコロチャーもいっぱい。

完食で超お腹バンバン(笑)
おいしくいただきました。

自家製麺酉＠横浜　まぜそば2回目2024年3月29日（金）。→

今日は2回目のまぜそば

JapanizeVietnamphoが最高に美味しかったので、「あの感動をもう一度！」と思ったのですが、残念ながら材料切れということ・・・・
もっと早く来ればよかった(^^;

新しい限定。

残念ながら、4月4日からでした。

コールが変わっていました。

ジバンシーだ～
2020年だったか、このアソビルでジバンシー展が観られたけど、予約だったので手間を惜しんで観られませんでした(;^_^A
そのあと、渋谷かどこかでもあったけど、ずぼらして行きませんでした。

まぜそば　850円。

美味しくてぺろり(o^—^o)ニコ

店主さんに次回の限定の鶏つくねをいただきました。
軟骨がコリコリしていて、とても美味しいです！

次回の限定は発売日に馳せ参じますね～

自家製麺酉＠横浜　JapanizeVietnampho2024年3月9日（土）。

大好きな酉の3月の限定です！

限定1日10食限定なので、早めの時間に行きました。

【おはようございます！
本日より
JapanizeVietnampho
販売開始です
コールはパクチー入れますか？とお伺いします
パクチーの有無のみとなりますのでご容赦ください‍♂️
ぜひよろしくお願い致します！
本日もまっ酉ます】
（3月4日のXより）

～ベトナムフォーと日本のラーメンの融合～
本場ベトナム出身スタッフがフォーとラーメンを掛け、日本向けにアレンジ！

コールは「パクチー入れますか？」
「お願いします！」

3月の限定ジャパナイズベトナムフォー1,000円。

丸鶏を贅沢に使い、ベトナム式に炊いた特製塩味スープは、最高に美味しい至高のスープ！
熱々でレンゲが止まりません！

熱々でレンゲが止まりません！
「麺は米麺ではなく、ラーメン店らしく自家製の中細手揉み中華麺」とありますが、通常の麺よりやや細めの中太麺です。
すごくコシが強くて、熱々の美味しいスープと絡んでめっちゃ美味しい！

薬味の青ネギもイーネ！
パクチーの香りがスープに混ざって美味しくなります。
茹でモヤシもたっぷりで美味しいです。
レモンを絞った味変もいいカンジ。

鶏チャーシューもいつもどおり、美味☆彡

丼のフチにあるベトナム産チリソースも美味しい味変に(o^—^o)ニコ
もう最高の融合ラーメンです！

ご馳走様でした。

「美味しかったです！」と告げると、スタッフも笑顔で喜んでくださいました。
ぜひレギュラーにしていただきたい一品です！

ラーメンデータベース

自家製麺　酉＠横浜　2月の限定麺ザクネギ油そば～特製葱油仕上げ～2024年2月4日（日）。→

2月3日から、2月の限定麺が出ました！

【おはようございます！
本日より2月の限定麺
ザクネギ油そば
販売開始となります
特製の香味葱油とザクザク白髪ネギ
今回の限定麺は‥
◇麺量200〜300gで選べます
◇ニンニク入れますか？の際に
　・ニンニク、唐辛子マヨ
のコールが可能です。（どちらも通常は入りません）
本日もまっ酉ます】
（Xより）

【おはようございます！
昨日よりネギ油そば販売開始しましたがたくさんのお客様に召し上がって頂けて嬉しいです
数は20食以上はご用意しておりますがもしかしたら売り切れもあるかもしれません
その際はご容赦ください‍♂️
本日も通常営業でまっ酉ます】
（昨日の今朝のXより）

余裕をかましていましたが、限定数があるそうなので焦ってきました(;^_^A

間に合ってよかった～

券売機。

カラシビパウダー、よさげですね。

酉、人気がすごく出てきましたからね(o^—^o)ニコ
しばらくベンチ横から「待ちました。

月の限定麺
ザクネギ油そば　
～特製葱油仕上げ～　1,000円。
麺200g
ニンニク
唐辛子マヨ

以前は300gなんてペロリだったんですけど、最近小食になってしまったので(^^;
400gもいけたのにｗｗｗ

具材は葱、水菜、ちぎり海苔、ナルトの細切り、サイコロ鶏肉。
唐辛子マヨがジャンクそうでいいカンジ。

今日の黄身ちゃん。

まぜまぜ～

タレはちょっと甘めかな。
今思えば、シビカラパウダーを頼めばよかったんですね。
唐辛子マヨがジャンクでいいです。
ゴワゴワ麺はめっちゃ美味しい！

葱がカラメで美味しい。
チキンは今日はおとなしめかな。
水菜、海苔、もイーネ！

ご馳走様でした。
200gでちょうどよかったです

今日もお客さんがいっぱいの大人気の酉でした☆彡

帰りにJR前を通ったら、大森駅付近で火災で、東海道線・京浜東北線の品川～横浜間が運転見合わせになっていました。
家でニュースを見たら、町田商店が入っているビルで爆発があったようです。
プロパンガスの入れ替えの際に大きな爆発が何度かあったようで大変な火事になっていました。
火事は本当に怖いですね。

自家製麺　酉＠横浜　2月の限定麺ザクネギ油そば～特製葱油仕上げ～2024年2月4日（日）。→

2月3日から、2月の限定麺が出ました！

【おはようございます！
本日より2月の限定麺
ザクネギ油そば
販売開始となります
特製の香味葱油とザクザク白髪ネギ
今回の限定麺は‥
◇麺量200〜300gで選べます
◇ニンニク入れますか？の際に
　・ニンニク、唐辛子マヨ
のコールが可能です。（どちらも通常は入りません）
本日もまっ酉ます】
（Xより）

【おはようございます！
昨日よりネギ油そば販売開始しましたがたくさんのお客様に召し上がって頂けて嬉しいです
数は20食以上はご用意しておりますがもしかしたら売り切れもあるかもしれません
その際はご容赦ください‍♂️
本日も通常営業でまっ酉ます】
（昨日の今朝のXより）

余裕をかましていましたが、限定数があるそうなので焦ってきました(;^_^A

間に合ってよかった～

券売機。

カラシビパウダー、よさげですね。

酉、人気がすごく出てきましたからね(o^—^o)ニコ
しばらくベンチ横から「待ちました。

月の限定麺
ザクネギ油そば　
～特製葱油仕上げ～　1,000円。
麺200g
ニンニク
唐辛子マヨ

以前は300gなんてペロリだったんですけど、最近小食になってしまったので(^^;
400gもいけたのにｗｗｗ

具材は葱、水菜、ちぎり海苔、ナルトの細切り、サイコロ鶏肉。
唐辛子マヨがジャンクそうでいいカンジ。

今日の黄身ちゃん。

まぜまぜ～

タレはちょっと甘めかな。
今思えば、シビカラパウダーを頼めばよかったんですね。
唐辛子マヨがジャンクでいいです。
ゴワゴワ麺はめっちゃ美味しい！

葱がカラメで美味しい。
チキンは今日はおとなしめかな。
水菜、海苔、もイーネ！

ご馳走様でした。
200gでちょうどよかったです

今日もお客さんがいっぱいの大人気の酉でした☆彡

帰りにJR前を通ったら、大森駅付近で火災で、東海道線・京浜東北線の品川～横浜間が運転見合わせになっていました。
家でニュースを見たら、町田商店が入っているビルで爆発があったようです。
プロパンガスの入れ替えの際に大きな爆発が何度かあったようで大変な火事になっていました。
火事は本当に怖いですね。

自家製麺　酉＠横浜　三周年記念祭　霧島鶏の肉中華そば（鶏の炊き込みご飯付）2024年1月28日（日）。→

前回訪問の時、予告されていて、今日の日がとても楽しみでした！

Xでも発信されていましたね。

シャッタ—しようと思ったのですが、ちょっとぐずぐずしてしまって11時15分到着で外マチ8名。
酉の人気舐めてました(;^_^A

券売機。

本日はこのメニューのみ。
券売機の都合で、限定麺と限定辛ニラのボタンを押してくださいとのこと。

券を買って並びます。

最初のお客さんたちは帰って、思ったより早めに着席できました。
6人のスタッフがスタンバっていて、オペはいいようです。
店長さんの指揮、流石です！

卓上がスッキリしていました。
今日は限定のみだからかもしれません。

三周年記念祭　
霧島鶏の肉中華そば　1,200円。
鶏の炊き込みご飯付

完成。

スープは、霧島鶏（宮崎）産使用の清湯スープ。
濃いキリっとした醤油のスープは熱々でめっちゃ美味しい！
鶏油もいいカンジに効いていてうっま～

麺は、自家製多加水手揉み麺、昨日もるい斗で同じ多加水手揉み麺でしたが、いずれも美味し～

青ネギ、白ネギもいいカンジ。
メンマも美味しいです。

チャーシューは、豚、鶏の3種のチャーシュー。
いつもの鶏も美味。
レアとそうでない豚チャーもうっま～

霧島鶏の炊き込みご飯も美味しい(^^♪

今日の玉卵

美味しいね～

ご馳走様でした。

素晴らしい限定でした。
今日だけじゃなくて、またいただきたい一品です！

ラーメンデータベース

自家製麺　酉＠横浜　三周年記念祭　霧島鶏の肉中華そば（鶏の炊き込みご飯付）2024年1月28日（日）。→

前回訪問の時、予告されていて、今日の日がとても楽しみでした！

Xでも発信されていましたね。

シャッタ—しようと思ったのですが、ちょっとぐずぐずしてしまって11時15分到着で外マチ8名。
酉の人気舐めてました(;^_^A

券売機。

本日はこのメニューのみ。
券売機の都合で、限定麺と限定辛ニラのボタンを押してくださいとのこと。

券を買って並びます。

最初のお客さんたちは帰って、思ったより早めに着席できました。
6人のスタッフがスタンバっていて、オペはいいようです。
店長さんの指揮、流石です！

卓上がスッキリしていました。
今日は限定のみだからかもしれません。

三周年記念祭　
霧島鶏の肉中華そば　1,200円。
鶏の炊き込みご飯付

完成。

スープは、霧島鶏（宮崎）産使用の清湯スープ。
濃いキリっとした醤油のスープは熱々でめっちゃ美味しい！
鶏油もいいカンジに効いていてうっま～

麺は、自家製多加水手揉み麺、昨日もるい斗で同じ多加水手揉み麺でしたが、いずれも美味し～

青ネギ、白ネギもいいカンジ。
メンマも美味しいです。

チャーシューは、豚、鶏の3種のチャーシュー。
いつもの鶏も美味。
レアとそうでない豚チャーもうっま～

霧島鶏の炊き込みご飯も美味しい(^^♪

今日の玉卵

美味しいね～

ご馳走様でした。

素晴らしい限定でした。
今日だけじゃなくて、またいただきたい一品です！

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自家製麺酉＠横浜　1月限定麺　熱盛トマトカレーつけ麺2024年1月13日（土）。→

限定麺が出たので！

1月限定麺です。

カゴはここに。

紙エプロンなどはこちらに。

【おはようございます！
本日より1月の限定麺
熱盛トマトカレーつけ麺
販売開始します
辛さは全然無く濃厚でマイルドなカレーつけ麺となっています！
※麺は温かい麺（熱盛）のみとなっておりますのでよろしくお願いします！
ぜひ一度ご賞味ください‍♂️
本日も通常営業でまっ酉ます】
（1月8日のXより）

1月限定麺
熱盛トマトカレーつけ麺　1,000円。
麺250g

完成。

カレーのスープは謳い文句のとおり、甘いですね。
美味しいけど、辛いもん好きには辛さがほしいｗ

麺はいつもより、やや柔らかめかな。
美味しいけど、ゴワゴワが好きかも。
今回はそういうコンセプトのようです。

柔らかな茹でキャベツ、美味しい！
トマトペーストもイーネ！

鶏肉はいつものようにボリューミーでめっちゃ美味しい！

スープの中にも鶏肉がいっぱい！

ご馳走様でした。
お腹いっぱいｗ

店長さんとも新年のご挨拶ができて嬉しかったです。
今年もよろしくお願いします。

1月28日は三周年記念祭開催です。
「霧島鶏の肉中華そば
　霧島鶏の炊き込みご飯付き」

めっちゃ美味しそう！
絶対にいただきます♪

自家製麺酉＠横浜　12月の限定麺シン（辛）酉ノ味噌　辛シビ仕立て2023年12月3日（日）。

11月の限定に続いて
12月はコレ！

11月の酉ノ味噌、めっちゃ美味しかったし！

辛いの楽しみ～

券売機。

バター＆コーン　100円。

12月の限定麺
シン（辛）酉ノ味噌　辛シビ仕立て　1,100円。
五種類の香辛料使用
辛さ1と2のうち、辛い方の2
ニンニク・ちょいヤサイ・ちょいアブラ

並べてミタ。

いい盛りですね～
唐辛子もいっぱい！

五種類の香辛料を使った味噌のスープは濃厚！
けっこう辛くて痺れも効いていて、めっちゃ美味し～～～～

いつもの自家製麵の極太縮れ麺もうっま～～～

コリコリの細メンマも美味しい。

サイコロ鶏チャーもたっぷりでうまっ！

分厚い鶏チャーはすごいボリューム

バター＆コーンを投入！

味噌にバターは合いますね～
コーンもうま

完食です。
ご馳走様でした。
お腹バンバンで夜までなかなかお腹が空かず(;^_^A

お子様連れの方も多くて、万人に愛されるお店ですね。
常連さんもたくさんです。
コスパもよく、大好きなお店です☆彡

ラーメンデータベース

自家製麺酉＠横浜　台湾まぜそば2023年11月23日（木）。勤労感謝の日。→

鯛塩そば灯火をあきらめて、最近マイブームの酉へ！

今日はコレ！

台湾まぜそば　1,000円。
にんにく少なめ
しょうが
追いスープ

完成。

味付けした鶏挽肉にt玉子の黄身をトッピング。

具材はカットタマネギ・海苔・かつお節・ニラ・角切り鶏チャーシュー。

鶏チャー・一切れサービス、あざ～す！

追いスープは鶏の茹で汁かな？
とろりとしています。

麺はいつもの美味しいゴワゴワの極太麺で、めっちゃ美味しまぜまぜ～

まぜまぜ～

まぜそばより、濃いタレでインパクトがあります。
両方ともいいけど、まぜそばの優しい味が好きかな～

追いスープしました。

濃い味だけど、けっこう飲んじゃいましたｗ

思ったよりペロッといけました。
ヤサイがないからかも。

次回は12月の限定です。
何か出てくるか、めっちゃ楽しみ！

ラーメンデータベース

自家製麺酉＠横浜　台湾まぜそば2023年11月23日（木）。勤労感謝の日。→

鯛塩そば灯火をあきらめて、最近マイブームの酉へ！

今日はコレ！

台湾まぜそば　1,000円。
にんにく少なめ
しょうが
追いスープ

完成。

味付けした鶏挽肉にt玉子の黄身をトッピング。

具材はカットタマネギ・海苔・かつお節・ニラ・角切り鶏チャーシュー。

鶏チャー・一切れサービス、あざ～す！

追いスープは鶏の茹で汁かな？
とろりとしています。

麺はいつもの美味しいゴワゴワの極太麺で、めっちゃ美味しまぜまぜ～

まぜまぜ～

まぜそばより、濃いタレでインパクトがあります。
両方ともいいけど、まぜそばの優しい味が好きかな～

追いスープしました。

濃い味だけど、けっこう飲んじゃいましたｗ

思ったよりペロッといけました。
ヤサイがないからかも。

次回は12月の限定です。
何か出てくるか、めっちゃ楽しみ！

ラーメンデータベース

自家製麺酉＠横浜　11月の限定麺酉ノ味噌2023年11月11日（土）。

11月の限定は味噌！

券売機。

11月の限定麺酉ノ味噌　1,000円。
ニンニク少し・ちょい野菜・ちょいアブラ

凄いボリューム！

善光寺平味噌の赤・白＋追いこうじ味噌の三種の味噌のブレンドということ。
濃厚で芳醇な味噌スープは、めっちゃ美味しい！

極太麺もスープと絡んでうっま～

メンマも美味。
青ネギもたっぷりでうれしいです！

野菜（モヤシ・キャベツ）もたっぷりで美味しい。
アブラも旨味アップです。

角切りにカットされ胸肉もうま～

厚切り胸肉はこれでもかというボリューム！

何とか頑張って完食。
お腹バンバン(笑)

接客も最高で、お客様も途切れません。
12月の限定も超楽しみです(^^♪

ラーメンデータベース

自家製麺酉＠横浜　まぜそば2023年10月29日（日）。→→

朝は雨でうんざりでしたが、雨も止んだので大好きな酉に行きました。

今日はコレ！

基本の四本立て。
最近のラーメンは軽く千円越えが多いですが、CPが高いですね！

この製麺機で製麺するのでしょう。

この前の席は、ベビーカーの赤ちゃん連れの方が多くて優しいお店だということがわかります。
皆、常連さんみたいです。

まぜそば　850円。

具材は野菜（モヤシ・キャベツ）、角切りの鶏肉、角切りのタマネギ、水菜、鰹節、海苔、玉子の黄身。
量もたっぷり！

ごわごわの極太縮れ麺はうっま～～～～

よく混ぜて、天地返し。

胡椒と一味をオン！
美味し～

タレもたっぷり、濃いめで美味しいです。

250gの麺は食べきれる量で、ちょうどいカンジです。
次回は台湾まぜそばかな～
でも月の限定が先になっちゃいますかね。

今日は店主さんと男性スタッフのおふたり。
お客さんは切れずにどんどんみえていました。

「毎度ありがとうございます！」とのいお見送りが嬉しいです☆彡

自家製麺酉＠横浜2023年10月29日（日）。→→

朝は雨でうんざりでしたが、雨も止んだので大好きな酉に行きました。

今日はコレ！

基本の四本立て。
最近のラーメンは軽く千円越えが多いですが、CPが高いですね！

この製麺機で製麺するのでしょう。

この前の席は、ベビーカーの赤ちゃん連れの方が多くて優しいお店だということがわかります。
皆、常連さんみたいです。

まぜそば　850円。

具材は野菜（モヤシ・キャベツ）、角切りの鶏肉、角切りのタマネギ、水菜、鰹節、海苔、玉子の黄身。
量もたっぷり！

ごわごわの極太縮れ麺はうっま～～～～

よく混ぜて、天地返し。

胡椒と一味をオン！
美味し～

タレもたっぷり、濃いめで美味しいです。

250gの麺は食べきれる量で、ちょうどいカンジです。
次回は台湾まぜそばかな～
でも月の限定が先になっちゃいますかね。

今日は店主さんと男性スタッフのおふたり。
お客さんは切れずにどんどんみえていました。

「毎度ありがとうございます！」とのいお見送りが嬉しいです☆彡

自家製麺　酉＠横浜　10月限定麺「酉」的燕三条ラーメン2023年10月14日（土）。

いろいろ新店情報もあるのですが、混んでそうだったり遠かったりで、近場の気になるメニューをいただくことに。

先月の坦々麺が超美味しかったし！

余裕があったら食べたいな～
コスパもいいし。

今日は店長さんと可愛い女子2名。
とても感じのよい接客で素敵です。

「限定麺のお客様、背脂増します」か？」と可愛い女子が。
「増さなくてダイジョブです」

10月限定麺
「酉」的燕三条ラーメン　1,000円。

スープ＝煮干し＋合わせ背脂（宮崎産鶏油＋背脂）＋酉スープ
煮干しが効いた美味しい醤油スープです。
合わせ背脂がいい仕事をしています。
背脂増さなかったけど、増せばよかったかも。

担々麺の時は極太麺だったけど、今回はちょっと細めの中太麺に感じました。
でもゴワゴワでめっちゃ美味しい！

バラ海苔、美味しいです。

刻みタマネギのフレッシュでイーネ！

薄切りメンマも美味しい。

鶏胸肉は分厚くて美味しい。

美味しい「酉」的燕三条ラーメンでした☆彡

先客様・後客様ともに9名で、人気店であることを実感しました。

ラーメンデータベース

自家製麺　酉＠横浜　10月限定麺「酉」的燕三条ラーメン2023年10月14日（土）。

いろいろ新店情報もあるのですが、混んでそうだったり遠かったりで、近場の気になるメニューをいただくことに。

先月の坦々麺が超美味しかったし！

余裕があったら食べたいな～
コスパもいいし。

今日は店長さんと可愛い女子2名。
とても感じのよい接客で素敵です。

「限定麺のお客様、背脂増します」か？」と可愛い女子が。
「増さなくてダイジョブです」

10月限定麺
「酉」的燕三条ラーメン　1,000円。

スープ＝煮干し＋合わせ背脂（宮崎産鶏油＋背脂）＋酉スープ
煮干しが効いた美味しい醤油スープです。
合わせ背脂がいい仕事をしています。
背脂増さなかったけど、増せばよかったかも。

担々麺の時は極太麺だったけど、今回はちょっと細めの中太麺に感じました。
でもゴワゴワでめっちゃ美味しい！

バラ海苔、美味しいです。

刻みタマネギのフレッシュでイーネ！

薄切りメンマも美味しい。

鶏胸肉は分厚くて美味しい。

美味しい「酉」的燕三条ラーメンでした☆彡

先客様・後客様ともに9名で、人気店であることを実感しました。

ラーメンデータベース

自家製麺　酉＠横浜　野菜マシマシ　冷やし中華2022年6月26日（日）。

今日もうだるような暑さです

冷やしがいいなあと思っていたら、千里眼インスパイアが始まってるって！

野菜たっぷりから、野菜マシマシになって100円値上げになっています。

なぜか、「やっ酉ます」が逆さにｗ

券売機。

ラーメンWALKERのクーポンが利用中止になっていました。
太っ腹だな～と思っていましたが、長期間は厳しいですよね。
それでも、チャーシュートッピングをしてくださるのは良心的ですね。

私は昨年12月にいただけてラッキーでした。

最初に麺量を聞かれるとわかりやすく書いてあります。

今日は店主さんと女性スタッフの2名体制。
冷やし中華は女性の担当でした。

野菜マシマシ　冷やし中華　1,000円。
麺250g（大）
にんにく
やさい
ちょいあぶら
ガリマヨ

野菜の量は、昨年のちょい野菜の方が多かったように見えます。
でも物価がすべて高騰していますからね。
仕方ないです。

タレを入れた丼のきっちり〆られた麺をいれてよく混ぜていました。
すごく美味しい極太麺です！

ちょいあぶらですが、たっぷりかかっています。

鶏チャーシュー、うま～

今日の玉卵

超いいカンジ！

よく混ぜて。

ガリマヨといろいろ混ざってめっちゃ美味しいです。
野菜も美味。

残ったタレも美味しい。

ご馳走様でした。

250gは適量で300gもいけそうだけど、そうするとキツイのかもしれません。

可愛い重しですね

まぜそばや限定など他のメニューもいただきたいです。

自家製麺　酉＠横浜　2021年12月18日（日）。

ラーメンWalker神奈川の無料試食券。

鶏増しラーメンがタダとは太っ腹！

3回目の訪問です。

冷やし中華は千里眼インスパイア度が超高かったです！
拙レポを見て訪問した方もけっこういらっしゃいましたｗ

緊急事態宣言が解けて、アソビルはとても繁盛していて昼呑みのお客さんがいっぱい！
長かった暗黒の世界から、ようやく光が見えてきた状況ですが、いつ元の木阿弥になるかはわからないですね。

「新　まぜそば」や「台湾まぜそば」のメニューも増えていますね。

ちゃんと代表待ち禁止って書いてくださるのは助かります。
「小さいお子様や高齢者については考慮します」というのも配慮が感じらえます。
最近、ポット出の代表待ちも知らない店主さんにはドン引きしましたが。

サービストッピングなど。

券売機。

日々、メニューが増えていっているようです。

いろいろわかりやすく書いてあります。

卓上。

開店当初にはなかったらーめんタレも登場。
「ないのは残念」とブログには書かせていただきましたが。
ニーズを取り入れてくださるのは好印象ですね。

お好み。

サービストッピングは、らーめんは「にんにく・ちょいヤサイ・ちょいあぶら」だったのが、
「にんにく・ヤサイ・あぶら」に拡大していますね！
この点も普通のG系と同等になってよかったです。
店主さんは懐が深く、柔軟な対応ができる方ですね！

今日のスタッフは店主さんと若い女性スタッフの2名体制で、てきぱきとオペが進んでいきます。

鶏増しラーメン　ラーメンWalkerの試食軒で無料（1,000円のところ）。
味しみ玉子　100円。
麺は250gまでのところ200g
にんにく
ちょいヤサイ
ちょいあぶら

反対から。

ちょいヤサイでも野菜はたっぷり！

スープは初回、薄くてぬるかったのですが、今回、大幅に改善されていました。
しっかり熱いスープで、カエシも効いてきて美味しいです。

自家製麺の極太の縮れ麺は、しっかりした食感でとても美味しい！

今回もキャベツがたくさん入っていて好印象。

いろいろ、卓上の調味料を加えて美味しく味変。

分厚くてでっかい鶏胸肉が4枚！
すっごいボリュームで、圧倒されましたが、何とかかんとか完食(;^_^A

麺は200gにしておいてよかったです。
く、苦しい(^^;
夕食は控えめになりましたｗ

ヤサイマシは凄いボリュームで、いっぱい食べられる方には嬉しいですね！

次回は「新　まぜそば」か「台湾ラーメン」をいただきたいです。

自家製麺　酉＠横浜　野菜たっぷり　冷やし中華2021年8月3日（火）。

今日も夏期休暇を取りました。

RamenBuzzで、千里眼インスパイアを見たので！

自家製麺酉secondが昨日8月2日にオープンしたのも話題になっていますね。

今日は2回目で、初回の訪問はこちら。

SUSURUTV.さんが見えたのですね～

自家製麺酉【飯テロ】SUSURUTV.第2086回

ガリマヨは冷やし中華のサービストッピング。

麺量は150gから300gまで選べます。

限定
野菜たっぷり　冷やし中華　900円。
麺250g
（全マシ）
ニンニク
ちょい野菜
ちょいあぶら
ガリマヨ

反対側。

けっこう千里眼インスパイアしていますね！

ちょい野菜でコレなので、野菜マシにすれば、さらに千里眼の野菜マシに近づきますね。

ニンニクもマスクしているから多少は大丈夫かなｗ

太麺はしっかり〆てあって、めっちゃうま！

ガリマヨは超いっぱいかかっていて、超ジャンク！
でもうま～

分厚い鶏肉もうま～

今日の玉卵

まぜまぜして、さらにうまし！

250gは適量でした。
300gもいけそうだけど、あとのお腹具合が心配かも^^;
麺を200gにして野菜マシにしたら、よいルックスになるかもね。

ご馳走様でした。

おふたりの男性スタッフもよい接客ですね。

また伺いますね。

自家製麺　酉＠横浜2021年2月10日（水）。

出張で関内に行く機会を得て、その帰りにリベンジです。

11時17分くらいの到着で、3名の待ち人。
4人目に接続。
椅子に座って待ちます。

11時半にシャッターオープン。

券売機横に消毒液。

券売機。

卓上。

お水のグラス。

小ラーメン　750円。
野菜マシ　50円。
ニンニク少なめ
ちょいあぶら

スープはぬるいですねえ。

カエシが弱くて何か足したいですが、卓上にタレはありません。

アブラ、いいカンジ。

極太麺はゴワゴワしていませんが、食感もよく美味しい！

天地返し。

鶏胸肉のチャーシューはスープに浸すと美味しくなります。
モモ肉もあったらその方が好きだけど。

野菜はキャベツとモヤシが半々で嬉しいです！
こんなにキャベツが多いのは初めてですし、シャキシャキですごくいい！

ご馳走様でした。
腹9分ｆだったもで、小じゃなくてよかったかも。

スープは熱くして、カラメとかもありにしてほしいですね。

3名の男性スタッフは、とてもよい接客でした。