官方消息
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Kitano Ajito Nagomi Poaro
(北の味と和み ぽあろ)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kitano Ajito Nagomi Poaro
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮、壽司、郷土料理 |
| 預約・查詢 |
050-5600-7463 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ご予約での案内が中心とはなりますが |
| 地址 |
神奈川県横浜市中区宮川町2-52-4 宮川ＴＫビル 3F |
| 交通方式 |
櫻木町站徒步7分鐘日之出町站徒步5分鐘 距离日之出町 267 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、Master、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （WAON、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
服務費16% (因為最近的高漲) 網上預約時有追加手續費的情況。 |
座位、設備
| 座位數 |
9 Seats （ 只有櫃臺座位。） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 9人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 沒有準備單間、桌子席位。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 店內禁煙。店鋪外入口有吸煙處。 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 店鋪大廈前，其他周邊有停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
非常歡迎家庭使用，但是帶著小孩子使用的話請考慮其他客人。孩子和家人的包場也可以，所以請咨詢。通常使用時不能像同伴一樣點餐的兒童單獨使用座位時，需要收取座位費。 |
| 服裝規定 |
沒有著裝要求，但是請穿最低限度的儀容來店。使用過多香水的顧客請註意。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.8.2 |
| 電話號碼 |
045-325-9525 |
| 備註 |
電話預約從14:00開始受理。※請確認定期休息日。本店的形式不是單點，而是客人可以決定品種和內容的套餐。可以追加提供單品。第一次來店的客人也可以享受料理委托點單的樂趣。想要悠閒地享受用餐，沒有時間的人，請勿坐在梯子上爛醉如泥地進店。可以付費自帶酒水，但是因為冰箱空了，所以有時不能將自帶的酒水全部冷卻。請您諒解。您還可以查看Instagram上銷售的酒、時令食材、營業日、活動等信息，請一起瀏覽。也可以用Instagram信息預約。 |
【ぽあろ ＠野毛】
いつもの大食漢の友人とのサシ飲みを野毛で。
野毛仲通りを野毛本通りを超えてしばらく進むとある隠れ家的なお店。
札幌出身の店主が営むお店で北海道激推しの和食が食べられます。
ビルの3Fにあるカウンターメインのこじんまりしたお店ですが、店内は落ち着いた雰囲気でリラックスさせてくれます。
料理はセットメニューをベースにお客と決めていくスタイルとのこと。
食材は北海道から取り寄せて、お酒も北海道のものを豊富に取り揃えてます。
日本酒100種類、焼酎40種類ほどあるとか！
まずは琥珀エビスで乾杯を。
◆お通し（前菜）
-ポテトサラダ
-襟裳の灯台つぶ貝
-真鱈の南蛮漬け
-江別の養鶏場の卵で作った出汁巻玉子
-出汁で作ったチーズ豆腐
最初に食べたポテトサラダが黒胡椒でぴりりとスパイシーで、酒飲みが好きな味わい。
つぶ貝も南蛮漬けも出汁巻玉子も美味しかったのですが、その中で一番気に入ったのがチーズ豆腐。
見た目完全な豆腐ですが、チーズのコクや風味が濃厚でめちゃくちゃ美味しい。
店主曰く、和食で乳製品使って何かできないかということで試行錯誤して作ったとか。
これを美味しくいただくために、早々に日本酒をお願いしました。
◇日本酒3種飲み比べ
お客の好みを聞きながら北海道の日本酒をセレクトしてくれます。
ちなみにチェイサーも北海道のミネラルウォーターを用意してくれる徹底ぶり。
自分は、すっきり、甘口系をお願いしたところ下記を出してくれました。
-三千櫻 ひやおろし
-二世古 特別純米酒
-北の錦
友人は、辛口をメインにということで下記を。
-国士無双 本醸造酒
-三千櫻 Ｒ CLASS
-千歳鶴 特別純米
いや～お通しとこの日本酒だけで楽しくなってきます。
◆真鱈の茶碗蒸し
ここで茶碗蒸しの登場。
真鱈も美味しければ、出汁が利いた茶碗蒸しがこれまた美味しい。
意外にも、これもいい肴になりますね。
◆お造り6点盛り
-ほっけ
-鰊
-北寄貝
-そい
-帆立
-南蛮海老
このお造りの美味しいこと。
ほんとにどの刺身も抜群の美味しさ。
この中で特に食べてみたかったのが、ほっけと北寄貝の刺身。
ほっけは他の魚では経験したことのない味わい。
すみません、上手く表現できないのですがほんと美味しかったです。
あと生の北寄貝も美味かったなぁ。
あと帆立がこれまた予想外の美味しさです。
正直よく食べる食材なので期待してなかったのですが、これがねっとりとした旨味が噛むごとに溢れてきてたまりませんでした。
ちなみに醤油も歯舞の醤油というこだわりっぷりです。
◇十勝無敗
北海道の焼酎ということで、こちらも。
何より名前が素晴らしい。
二人ともe-Sportを趣味にしているのですが、これは飲まずにはいられません。
あっさりした味わいでついつい飲み進んじゃいますね。
◇郷宝 特別純米
自分の祖父母が函館なので、函館のお酒もいただいてみることに。
それにしてもどこのお酒も揃えてあるなぁ。
このお店すごいです。
◆鰊の生姜煮
骨付きのままなのでほぐさないとなと思っていたら、そのまま骨ごと食べられますよと。
実際噛むと口の中で身とともにほろっとほどけていきます。
味が濃そうな見た目をしていますが、食べてみると意外とあっさりした味付けで生姜がほんのり効いてます。
これが実に美味しい。
◆蝦夷鹿のタタキ
海鮮系をいただいたので、肉系もちょっといただいてみたいなと。
臭みのない鹿の旨味はしっかりとしつつあっさりした味わい。
山葵醤油で美味しく頂きました。
北海道産の食材を抜群の技術で調理し、北海道のお酒で流し込む。
野毛にいながら、気分は北海道旅行ですね。
店主の北海道愛に満ちたお話も面白く、北海道への徹底した想いが伝わってきます。
野毛エリアのわいわいがやがやした喧騒もまたいいものですが、こちらのように落ち着いた雰囲気もまたイイですね。
ぜひ一度足を運んでみてもらいたいです。