餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sumire
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
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045-315-2252 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
神奈川県横浜市中区野毛町1-26-5 野毛サーク 1F |
| 交通方式 |
距离櫻木町 174 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
28 Seats （ カウンター10席、4人掛けテーブル×4卓、2人掛けテーブル×1卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.2.13 |
気温が28度になったGWの週末、昼も過ぎた夕方前だったらきっと空いてるだろうと思い訪問。普段のお昼や夜はいつも並んでいますが、並ばずに入れました。
すみれのラーメンは、他のラーメン店よりもスープの温度が熱めです。寒い地域である北海道のラーメン屋さんの特徴ですね。
今日は味噌ラーメンをチョイス。一口目にスープを口に運ぶと、口の中に熱いがコク深い味噌の味わいが広がりました。炒めた挽肉ともやしも含まれ、美味しい…。麺はちぢれ細麺、西山製麺所のものです。同じ北海道の製麺所、すみれのスープとの相性は抜群です。よく絡み、具材も混ざって口の中に素晴らしいハーモニーをもたらしてくれます。
これはまたいつか寒い札幌の夜に食べたいなと思いました。
あと、久しぶりにスタンダードメニューで1100円になってるラーメンを見ました。強気な価格設定に感じますが、原材料が根上がっている昨今においてはこれが本来すべき値付けなのでは、と思いました。もちろん、消費者には痛い値上がりではあるものの、美味しいものを食べ続けるためにはお店にも適正な値段を付けて頂き、元気よく営業していただきたいとも思いました。