餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nabe Senka Nabeya（Nabe Senka Nabeya）
|
|---|---|
| 類型 | 壽喜燒、涮涮鍋、雞肉鍋 |
| 預約・查詢 |
050-5571-4616 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 ヒューリックみなとみらい コレットマーレ 7F |
| 交通方式 |
JR“櫻木町站”北檢票口直通JR·橫濱市營地鐵櫻木町站徒步1分鐘港未來線港未來站徒步7分鐘 距离櫻木町 282 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位、設備
| 座位數 |
48 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 2,500日元以上的消費1小時免費5,000日元以上的消費2小時免費 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景,能看到海 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.12.18 |
| 電話號碼 |
045-323-9081 |
【鍋専科 鍋屋 ＠桜木町】
コレットマーレ 7Fにある鍋料理メインのお店。
窓際のボックス席からはみなとみらいの景色が一望でき、ちょっとテンション高まります。
夕方に伺ったのですが、遅い時間なら夜景が楽しめそうですね。
鍋物は、旬の鍋の『鯛しゃぶ』をはじめ、『牛しゃぶしゃぶ鍋』『牛すき焼き鍋』『豚しゃぶしゃぶ鍋』『水炊き鍋』『鴨つくね鍋』『横浜火鍋』『石狩鍋』『ラムしゃぶ鍋』などバラエティ豊か。
それに加えて一品料理はお酒に合うものがずらり勢揃い。
さんざん迷って、鍋は『とらふぐ鍋』を選択。
鍋を迎え撃つまでは気になる一品料理を色々と。
◆鯛酒盗
鯛の酒盗って初めてです。
少しコリッとした歯ごたえに酒盗の風味が利いています。
◆炙りホタルイカ
ホタルイカの炙りも初めてです。
これイイです。
香ばしさがホタルイカの風味を増幅させていて噛むごとに旨みも増して、お酒に合う一品です。
◆銀杏の素揚げ
これがあったら頼まずにはいられません。
思ったより量があり、嬉しい悲鳴をあげました。
◆からすみ大根
塩味の強いからすみに紅芯大根のシャクシャクとした歯応えが良い組み合わせ。
王道の肴です。
◆とらふぐ唐揚げ
お久しぶりのふぐの唐揚げ。
香ばしさを感じつつしっかりした歯応えの身から旨みが溢れてきます。
やっぱり美味しいですねぇ。
◆炙り明太子
こちらも王道の肴ですね。
辛味はマイルドなので魚卵としての美味しさが味わえます。
◆水炊き鍋風フライドポテト
なんとなく頼んだものなのですが、これが隠れたヒット。
ポテト自体に水炊きのスープで味付けしてるということなのかな。
何もつけなくても美味しいですし、柚子胡椒を混ぜ込んだマヨネーズにディップするのもアリです。
◆えいひれ
えいひれ好きなんです。
これもあれば頼まずにはいられません。
◆とらふぐ鍋
いよいよメインのお鍋をいただくことに。
白菜・ネギ・春菊・椎茸・豆腐・マロニーの盛り合わせととらふぐが登場です。
とらふぐの部位は身・アラ・皮・とうとうみとのこと。
とうとうみって初めて聞いたのですが、身と皮の間にあるゼラチン質の部位ということです。
皮やとうとうみはさっとしゃぶる程度で十分とのこと。
野菜を全部投入し、その上にとらふぐを載せしばし眺めます。
最初にとうとうみをいただきましたが、くにゅっとした食感を感じつつふぐの風味を味わっていくと、溶けてなくなっていきました。
これ美味しいなぁ。
皮はそれよりも若干歯ごたえがあり、これも美味しいですよね。
身にはやはり美味しさが詰まってます。
もっちりしっかりした身がとにかく風味豊かでため息が出ますね。
アラは最後まで残して出汁がしっかり出てからしゃぶりつきました。
◆牛特選霜降り肉（追加）
とらふぐ鍋でも十分堪能できたのですが、せっかくなのでこちらを追加。
とらふぐの出汁がたっぷり出たスープに牛肉をしゃぶしゃぶしていただきました。
めちゃくちゃ柔らかい牛肉にとらふぐの美味しさも加わり、もう最高です。
『こういう食べ方する人いないです。』とお店の方に言われましたが、美味しかったからイイんです。
◆雑炊セット
とらふぐ＋牛肉の出汁で最後は雑炊を。
最高of最高。
めっちゃ腹パンになりましたが、全部残さずいただきました。
◆バニラアイス
最後はアイスで火照った体を落ち着かせて終了です。
鍋がとにかく美味しかったし一品料理もどれも美味しく、めちゃくちゃ大満足でした。
店内も落ち着いた雰囲気がよく、みなとみらいの景色を眺めながらいただけるのも良いですよね。
桜木町周辺で遊んで最後にこちらでディナーをいただくというコースをぜひ試してみてください。