餐廳資訊
細節
| 店名 |
Bote Dyuu Yokohama Landmark Ten（Bote Dyuu Yokohama Landmark Ten）
|
|---|---|
| 類型 | 大阪燒、鐵板燒 |
| 預約・查詢 |
045-222-5122 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークプラザ 1F |
| 交通方式 |
橫濱地標內 距离港未來 287 米 |
| 營業時間 |
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| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） |
座位、設備
| 座位數 |
42 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 地標廣場地下停車場等 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
當地的味道聚集在這裡
橫濱地標是橫濱港未來21地區的核心設施，由購物中心“地標廣場”和辦公室以及酒店“地標大廈”構成的復合商業設施。BOTEJYU橫濱地標店所在的橫濱港未來21地區，面向橫濱港，是明治時代建造的紅磚倉庫和日本現存最古老的石造造船廠遺阯，被指定為國家重要文化遺產的狗場等歷史建築物和眾多的購物中心聚集於此，是一個很受歡迎的觀光地和遊覽地。在BOTEJYU,可以品嘗到使用代表大阪的粉蒙、全國各地的特產制作的菜 |
ぼてじゅうは大阪のお好み焼きを代表する店で、店員がわざわざ焼きに来てくれてとびっきり愛想良かった。それにぼてじゅうといったらモダン焼きという印象がある。
随分と久しぶりのぼてじゅう。何年振りかも覚えていない。
ランドマークタワーの一階、レストラン街。
ランチタイムで並んでいなかったので、店内に入ると、外で名前を書いて並んで下さいという。誰も並んでないし、店内の席はパラパラと空いているのに？よくわからんな。違う店に行こうかと思っていると、呼び戻され、シングルテーブルに案内された。
メニューを見ると、お好み焼き以外にも、串揚げに唐揚げ、餃子まである。回転寿司のようにラインロビングするしか商売が難しくなっているのだろうか。
◯ 豚モダン焼き¥1,080と生ビール¥650を注文。
テーブルは鉄板焼き用ではなく普通のテーブル。焼き上げはセントラル大型鉄板で焼いたものを持って来てくれる。焼き上げのプロセスに食欲を醸し出す当方みたいな客からすると、少し、寂しい。
鉄板プレートに乗ってモダン焼きが運ばれて来た。
ちょっと、大きくなったな。
ステンレスのコテで切り分けて、コテを使って食べる。箸は使わない。根っこが関西人のこだわりだ。
断面を見ると、太麺に紅生姜が入っている。
これこれ、これがぼてじゅうや。
記憶が蘇って来た。
であれば、テーブルの脇の入れ物を見ると、ちゃんと、青海苔や鰹節が置いてあった。
これこれ、これを振りかけないとお好み焼きは完成しない。
昨今、例のSNSの業務妨害投稿以降、テーブルには何も置かないというような店も増えて来たが。
あってよかったよ、ぼてじゅう。