横浜港を一望しながらの優雅なランチ
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眺遊楼
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横浜ベイコート倶楽部
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ズッキーニのムース、鰆ＸＯ醬
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前菜盛合わせ
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蒸し鶏
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紹興酒漬け鰹
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クラゲ
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サヨリ
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もずく、湯葉、蟹
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翡翠ふかひれスープ
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春巻き
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東星ハタ、シンガポールチリソース
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黒毛和牛、パパイヤ
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海鮮クリーム炒飯
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デザート。桜の木と桜の花びらが描かれてます。素敵♪
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オリジナルラベル。
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テーブルセッティング
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内観
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内観
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内観
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素敵な眺望
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食後は海の近くまで行ってみました
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臨港パーク
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外観
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横浜ベイコート倶楽部の14階
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chouyuu Rou（Chouyuu Rou）
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|---|---|
| 類型 | 中國菜 |
| 預約・查詢 |
045-522-0001 |
| 可供預訂 |
可以預訂
会員制ですので 会員のみ予約可です。 |
| 地址 |
神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-4 14F |
| 交通方式 |
みなとみらい線「新高島」「みなとみらい」駅より徒歩8分 距离港未來 548 米 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
広東料理をベースとした会員制の中華料理レストラン。
料理は広東料理の技法に創意工夫を加えたネオクラシック中華。
一皿一皿が繊細で美しく味だけではなく目でも楽しめます。
特筆すべきは全室がハーバービューの完全個室。
ラグジュアリー感と開放感のある空間でワンランク上のランチを楽しみました。
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場所はみなとみらい駅、又は新高島駅から徒歩8分ほど。
会員制リゾートホテル「横浜ベイコート倶楽部｣の14階にあります。
まずは1階の入口で予約者名をフルネームで告げエレベーターで14階に。
14階は同敷地内に建つお隣の｢カハラホテル｣と繋がっていてスカイロビーは共有されているようです。
先日伺ったイタリアンレストラン｢オッツィオ｣もこの階にあります。
｢眺遊楼｣は横浜ベイコート倶楽部の会員専用のレストラン。
本日は会員である素敵女性にお声がけをいただいて訪問する事ができました。
案内していただいた個室はゆとりある広さで優雅。
壁二面が大きなガラス窓になっていて開放感もあります。
サービスは隙のない対応で、さすがホテルのレストランという感じです。
== 眺旺コース ==
◆【ズッキーニのムース、鰆ＸＯ醬】
さわらの蒸し焼きをズッキーニのピュレと共に。
まるでフレンチのような美しい盛り付けで心が躍ります。
◆【前菜盛合わせ】
小さなお料理を5種類。
＊もずく、ゆば、蟹
＊サヨリ(揚げもの)
＊クラゲ (甘酢)
＊紹興酒漬け鰹
＊蒸し鶏、葱
◆【翡翠フカヒレスープ】
トップに乗せられているあおさを混ぜて翡翠色にして。
品の良いお味。
◆【春巻き】
大根・筍・牛のあんを皮で包みさらに米粉衣を付けてカラリと揚げています。
パリパリ食感がとても快適。
菜の花入りタルタル添え。
◆【東星ハタ カダイフ巻き上げ】
高級魚の東星ハタを自家製のシンガポールチリソースを付けて。
ほんのり辛いチリソースととても合います。
◆【黒毛和牛のパパイヤ焼き】
パパイヤの釜に黒毛和牛を入れて供されます。
お肉はパパイヤ酵素で柔らか。
醤油麹ベースのソース。
◆【海鮮クリーム炒飯】
お米はジャスミンライスと国産米のブレンド。
生クリームや牛乳を使ったクリームの海鮮あんをかけて。
こういうクリーミーな炒飯は初めて？食べましたが新感覚で美味しく気に入りました。
◆【デザート】
桜の木と桜の花びらが描かれたとても素敵なデザートプレート。
＊苺ババロア、抹茶のパウダー
＊桜風味のアイスクリーム
== ドリンク==
★横浜ビール ヴァイツェン