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Kani Douraku
(かに道楽)- 之前的評價
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地元の親しくしている方との会食。
カニが好きと言うので長者町のかに道楽に予約を入れました。
かにすきコースの明神を選びました。
かに前菜 かに味噌、かにの前菜
こちらのかに味噌は味が濃いので、これは日本酒が来るまでキープしました。
たらばかに酢
たらばがには他のかにと比べて大味ではありますが、茹でた肉の甘みと食感が最高です。
これをかに酢と醤油酢で食べ比べ。個人的にはかに酢の方が甘味が分かるので好きかな。
かに刺身
ずわいがにの2種盛りです。本日前半のメーンイベント。かにの刺身は新鮮でないと食べられませんが、これは本当に新鮮でトロッとしていて甘味があり絶品です。それを刻み海苔とワサビで頂きました。
ここから日本酒で合わせましたが、口の中で蕩ける肉身と甘味を日本酒の酸味が引き立てます。あー幸せ。
あっという間に無くなりました。
かに唐揚げ
これはあまり頂いたことが有りませんでしたが、唐揚げなのにあっさりしていてしかも唐揚げの脂とかにの甘味が合っていて幾らでも食べられそうです。
かにすき、雑炊
本日のメーンイベント。まずは厚めの白菜から始めました。出汁の味が最高で、白菜も高級食材になります。
煮立った後でかにを順番に入れていきます。かには2分くらい経った所で味が膨らんで白くなったタイミングが食べ頃です。タイミングがピッタリ合うと口の中で蕩けて甘味が広がります。他にも椎茸、お餅、しらたき、えのきだけ等頂きました。こちらの看板メニューだけあリました。
食材がなくなった所で、ご飯を頂き雑炊にしました。
出汁にかにの甘味が加わりこれもサクサク頂きました。
デザート
フルーツと雪見だいふく。
ここまでで満腹でしたが、フルーツと雪見だいふくも美味しくて全部平らげました。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kani Douraku（Kani Douraku）
|
|---|---|
| 類型 | 螃蟹、日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
045-252-5511 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町2-84-1 |
| 交通方式 |
JR京濱東北線關內站北口右側徒步5分鐘地鐵關內站伊勢佐木町側檢票口6號出口徒步5分鐘京濱急行日之出町站檢票口左側徒步5分鐘 距离伊勢佐木長者町 338 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
サービス料・チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
350 Seats （ 固定腳爐席/桌席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 有12間包間，最多可容納32人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 有吸煙專用室 |
| 停車場 |
不可能 合作停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
距關內伊勢佐木町日之出町站步行5分鐘歡迎品嘗專賣店特有的豐富多彩的螃蟹料理
以道頓堀的動感螃蟹招牌而為人所熟知的“螃蟹道樂”，在關東有11家店鋪，可以品嘗到正宗的螃蟹料理。可以盡情品嘗到，以秘制高湯引以為豪的招牌料理“螃蟹火鍋”為首，粘稠新鮮的“螃蟹刺身”，芳香多汁的“螃蟹炭火燒”等，專賣店獨有的引以為豪的“螃蟹料理”。對於8人以上的宴會，我們為您準備了實惠的“免費飲料套餐”。請在各種聚會中使用。 |
今夜はカニ刺身特別会席の樹氷のコースにしました。
カニ前菜
カニ酢、カニ前菜
カニ刺身二種盛
ズワイガニ、タラバガニ
今回のメインはこちらの刺身になります。2種類のカニのハサミや身体のあちこちの部位を食べやすく捌いてあります。どれも口の中で蕩けて甘味が広がりとても幸せな感覚になります。食感は甘エビに似ていますが、甘味と旨味は段違い。この瞬間は接待でも誰も何も話さず、カニに集中してしまいます。
カニ茶碗蒸し
カニの風味が効いています。
焼きタラバガニ
個人的にタラバガニは茹でよりも焼きが美味しいと思います。香ばしさと程よい甘味が食欲を刺激します。
カニ天ぷら
カニだけでなく海苔、野菜と揚げたてで美味しい。
カニ寿司
カニ味噌、カニ身、バッテラ、巻物
デザート
メロン嬉しい！
ご馳走様でした。