餐廳資訊
細節
| 店名 |
Le Salon de Legumes（Le Salon de Legumes）
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|---|---|
| 類型 | 法式、蔬菜料理 |
| 預約・查詢 |
045-228-9952 |
| 可供預訂 |
僅限預約
※当日のご予約は承っておりません。 |
| 地址 |
神奈川県横浜市中区海岸通4-20-2 YT馬車道ビル 1F |
| 交通方式 |
從未來港線“馬車道車站”6號出口步行1分鐘向紅磚世界碼頭方向前進，在第1個信號燈“海岸通4丁目”交叉路口右轉即到。古董的白色門是寶獅。 距离馬車道 160 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10%、チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats （ 桌席24席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場，請使用那裡。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位,無障礙空間,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),有品酒師 |
| 關於兒童 |
適合國中生及以上學生，但每個時段享用相同的套餐餐點。 |
| 服裝規定 |
沒有嚴格的著裝要求，但是請不要穿男士涼鞋等非常休閒的服裝來店。也有謝絕進店的情況。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.2.20 |
今週は横浜遠征です。
馬車道にあるフレンチ百名店。
ランチコースとペアリングしてもらったワインをゆっくり楽しみます。
開店時間の11時30分から1時間は私だけの貸切状態で贅沢な時間独り占め出来たので得した気分。
コースは前菜二品、メインで魚料理と肉料理を一品ずつ、デザートと食後の飲み物のコースです。
前菜は「火焔菜」と「フォアグラ料理」、メインは「シェフ厳選 魚介の一皿」と「ガリシア栗豚」、デザートは「チーズの盛り合わせ」に変更、食後には「オリジナルブレンドのハーブティ」で品書きでは中身は分からずにスタート。
前菜の火焔菜は、天使のエビ、水茄子、トマト、 黄色ビーツで夏を感じるは一皿。
程好い酸味も爽やかでした。
前菜のもう一品は、フォアグラのポワレに新玉ねぎの甘味のあるソース、ペアリングの北イタリアの白ワインととても相性がいい。
バケットはバターではなく、オリーブオイルで何となくイタリアンも意識しました。
お魚のメインは、ヒメジとレタスのソテー、香ばしく焼いたヒメジの皮には甲殻類のような癖のある風味で後味がかなり残るので好みが分かれると思います。
お肉のメインは、ガルシア栗豚の肩ロースと野菜のロースト、赤ワインのソースで紫大根、カリフラワー、紫人参、インゲン、じゃがいもといった野菜が◎
店名の通り野菜に拘ったメニューのようです。
デザートは、チーズに変更して頂きました。
ど迫力の量に失笑です。
ブルーチーズ、ハードチーズ、クリームチーズの三種でしたが残してしまい申し訳ないことをしました。
食後に優しいブレンドのハーブティーを頂き無事終了しました。
ペアリングワインは、 シャンパーニュ、白ワイン、ロゼ、赤ワインの4杯は何れも組合せに満足出来るものでした。