官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
バレンシア風のパエリア
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マリン＆ウォーク前の植栽
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ビションの丸いアタマ発見！
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プラス！トイプー２匹！！
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エントランス・エリア
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窓から見えるハンマーヘッド
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ミゲルの奥に見えるのがインターコンチネンタル・ホテルで右：ハンマーヘッド
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まだ半オープン・キッチン
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ワインとお摘み
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マッシュルームのセゴビア風
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バレンシア風パエリアの・・
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お肉はウサギ肉
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骨はこんな形
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ごちそう様でした！
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１８５０年から〜パエリアを作り続けて５世代
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フリースペースにいた大型犬
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パイホリック懐かしい〜♬
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M＆Wを出ると・・
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みなとみらいの夕焼け
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ランドマークタワーと観覧車
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お散歩で日本大通まで〜♬
餐廳資訊
細節
| 店名 |
supeinryouriandowaimpaeriasemmontemmigerufuani
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|---|---|
| 類型 | 西班牙料理、法式小酒館、西班牙酒吧 |
| 預約・查詢 |
050-5590-3647 |
| 可供預訂 |
可以預訂
～ご予約のお客様へ～ |
| 地址 |
神奈川県横浜市中区新港1-3-1 マリン＆ウォーク ヨコハマ B棟 2F |
| 交通方式 |
距離JR根岸線櫻木町站7分鐘車程橫濱市營地鐵櫻木町站7分鐘車程未來港線馬車道站步行12分鐘未來港線日本大通站步行15分鐘 距离馬車道 710 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
サービス料10% 17時以降テーブルチャージ お一人様￥660（税込）※ｺｰｽご利用の際はかかりません。 |
座位、設備
| 座位數 |
68 Seats （ 本店所有的座位都只有店內的。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 合作停車場只有設施地下停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,接待輪椅客人 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景,能看到海 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 網站 |
https://www.zato.co.jp/restaurant/migueljuani/migueljuani_yokohama/ |
| 開店日 |
2016.3.4 |
| 電話號碼 |
045-226-4008 |
マリン＆ウォークはアンジェリーナとの思い出に彩られていて A16 や
パイホリック の他、今はなき 上海ジョーズ のテラスも懐かしくて階段
を上がるとアンジェリーナがひょっこり顔を出しそう・・この日は浜ス
タで阪神戦を観戦した帰りでベアトリーチェはお留守番でしたが１F で
同い年のビション・ユニちゃんに会いました。隣にいたのはトイプー６
歳、カートは２階建てで下にもう一匹８歳のトイプーがいて仲良くカー
トに入って３匹でウォークではなくマリン＆ライドですネ！A-１６もパ
イホリックもテラスはワンOK〜♬ なのでお散歩を楽しむワンちゃん多
数〜フリー・スペースでは読書をする飼い主の隣で静かに伏せているラ
ブラドゥードゥルもいました。お天気のよい土曜日 @４：３０pm・・
皆様それぞれの時間を過ごしていらっしゃいます。赤レンガ倉庫ではレ
ゲエ祭り開催中〜こちらまで音が流れてきますが日本語だとちょっとう
るさい感じになりますね（あくまでも個人的な感想） ワインはテンプ
ラニーリョ（アルバ・デ・ロス・インファンテス ¥３８５０）１８５０
年から５世代に亘ってワイン造りをしているカストロ・ファミリー経営
のワイナリーから〜♬ バランスよくクオリティーの高いハウス・ワイ
ンでございます。マッシュルームに詰め物をしたセゴビア風の前菜（¥
９００）とバレンシア風パエリア（¥３９００）をお願い致しました。
日本でウサギ肉をいただいたのは 恵比寿エス 小曽根シェフのウサギで
此方のウサギはウサギや鶏肉の旨味をお米に移して白いんげん豆と共に
楽しむバレンシアのパエリアで前菜のマッシュルームもパエリアも大変
結構でございました。
”私は伝統を重んじ、常に学び革新を恐れない” と語るパコ・ロドリゲス
氏は２０１４年パエリアの世界一を競うスエカ・パエリア・コンテスト
でチャンピオンに輝き、その後も２０１６年、１７年、１８年と様々な
コンテストで優勝〜受賞歴は２０１３年に始まります。大きなパエリア
・パンはバレンシアのミゲル・イ・ファニで使用されているものと同じ
でパエリアに相応しいお米を使って肉、魚介、野菜の味を引き出し素材
から出る旨みスープをお米に直接吸わせてお米はアルデンテに炊き上げ
るだけ！と仰る味わい深いパエリアは天下一品！！１９８８年７月に開
業したレストラン〜ミゲル・イ・ファニは当初パコ氏の父であるミゲル
・ロドリゲスと母のファニ・カバジェロが深夜のバールを営むスペース
で家庭料理を供していましたがコンテストでの優勝を機に人気は鰻登り
でスペイン料理界・若手ナンバー１と評されているそう・・M＆W店の
オープンは２０１６年３月〜パコ氏がプロデュースするレストランは今
回初めておじゃましましたが細かいインテリアにまでこだわり、店内の
タイルは全てスペインから取り寄せたとのこと！本場の味と雰囲気を堪
能させて戴きました。
マリン&ウォークは久し振りでしたので最初に２F をぐるっと回ってみ
ましたら〜’うしすけ’ ができていて帰りがけに覗いてみますとオープン
は去年の夏・・窓際にトイプー連れカップルがいらしてアンジェリーナ
とおじゃましたお台場の うしすけ や ビストロうしすけ より広々してい
て〜ゆったり寛げそう・・広々とした造りが気に入って私達は後にオー
プンしたビーナスフォート店 が気に入ってベアトリーチェを連れて３回
おじゃましましたが去年ビーナスフォートが閉館してしまって今年ベア
トリーチェ４歳のバースデー・ギフト付きカードを戴いておりましたが
他店へは行かず仕舞いでした。ぜひ次回はマリン＆ウォークの うしすけ
におじゃましてみたいなと思いながら夕焼けのみなとみらいを後に致し
ました。たった一つ残念なことがあったとしたら〜パエリア・パンの底
に付いたイチバン美味しいお焦げが小さなヘラでは到底こそぎ取れず、
諦めてチェックをお願いしたことだったかしら？