Chuuka Soba Shigure
(中華蕎麦 時雨)- 預算：
-
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chuuka Soba Shigure
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
045-264-4809 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
神奈川県横浜市中区不老町2-10-5 三陣ビル 1F |
| 交通方式 |
JR関内駅から徒歩5分 距离伊勢佐木長者町 206 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
13 Seats （ カウンター5席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外にも灰皿なし。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2017.4.7 |
| 備註 |
中華蕎麦時雨の店主 中西 敏郎と申します。 |
【information】〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
今回のお店は【中華蕎麦 時雨 伊勢佐木長者町本店】さん。
伊勢佐木長者町駅から徒歩2分ほど。
和の様相がオシャレな外観で、
食べログラーメンEASTに
5年連続選出されている。
日曜日の13:00ごろ到着で、10人待ちほど。
食券を先に買って並ぶスタイル。
30分弱ほど待って着丼。
それではいただきます。
【Report】〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
・中華蕎麦 ¥1050
・特製トッピング ¥400
自家製麺、無化調で作られている拘りの一杯。
スープはかなりバランスがよく、出汁感の強さの中にも、動物系のような力強さも感じる。
和に寄りすぎず、鶏等によりすぎていないかなりバランシブルな旨味が特徴的なスープだ。
麺はにゅるっとした美しいストレート麺。
スープを上手く掬い上げているような、吸い込んでいるような絶妙な塩梅の麺でかなり美味しい。
食感もしっかりと残しつつなので、こちらも醤油スープ同様かなりバランスの良い麺といった印象。
トッピングはどれも美味しくて、初めてお見かけした八幡巻きと言われる、牛蒡を中心としたお野菜を巻いた京都の八幡市の郷土料理らしく、チャーシューとしても非常に美味。
一杯の中にあるもの全てがとても美味しかったという印象でした。
ごちそうさまです。
【epilogue】〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
暖かくなってきたのもあってか現在はつけ蕎麦人気が高いよう。私以外の方はほとんどつけ蕎麦でしたね。
ビジュアルも良いので気になりました。
時雨さんはメニューがけっこう多いので、次来る時は迷いますね。
個人的につけ蕎麦系はかなり気になります。
またきます。
それではごちそうさまでした。
とても美味しかったです。