工夫を凝らした、繊細で美しい握り : Sushidokoro Hama

官方消息

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Sushidokoro Hama

(鮨処 濱)
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3.7

¥10,000~¥14,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2020/03訪問第 1 次

3.7

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
JPY 10,000~JPY 14,999每人

工夫を凝らした、繊細で美しい握り

2020.3 初訪問

レビュー900軒目はここ‼️

関内のはしご酒。今夜の1軒目

そして、関内の寿司屋シリーズ。その27軒目
現在の時点で、全店制覇。

馬車道に、また新しい寿司屋が開業したと聞いた。
それでは、と予約なしで行ってみた。

生チョコ発祥と謳う、洋菓子店の上に店がある。
後ほど、伺ったところ、グループ会社らしい。

まずは生ビールで乾杯。
グラスが薄くて軽い。
なか條を思い出す。
先付は、3時間煮込んだという、シジミ汁。
スタートにしては、やや塩味が強い。

青森の岩もずく。
さっぱりして旨し。

ガリと、竹ガリ。
後者は初めて食べた。

あん肝と奈良漬け。
おもしろいコラボだ。
なるほど。

二度締〆の小鰭。
でも、〆はそれほど強くない。

ホタルイカの小鍋仕立て。
寿司屋で供されるのは珍しいね。
当然だが、眼は除いてある。

日本酒を頼もう。
東一。
旨し。
これ、気に入った。

以後、繊細で美しい握りが続く。
この店は、赤酢のシャリだ。
蕗味噌や、青葱のディップなどの工夫が楽しい。

ふわふわ穴子に、かんぴょう巻きで終了。

美味しくて、大満足。

また参ります。ごちそうさま。

餐廳資訊

細節

店名
Sushidokoro Hama
類型 壽司、海鮮
預約・查詢

045-264-6502

可供預訂

可以預訂

地址

神奈川県横浜市中区太田町5-58 馬車道CFビル 3F

交通方式

1:港未來線馬車道站步行3分鐘2:JR關內站步行8分鐘

距离馬車道 171 米

營業時間
  • 星期一

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期二

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期三

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期四

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期五

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期六

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 定期休息日
預算

¥10,000~¥14,999

預算(評價匯總)
¥10,000~¥14,999

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付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用電子錢

(Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

座位、設備

座位數

8 Seats

個人包廂

不可能

包場

可能的

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

附近的大樓裡有空中停車場。

空間、設備

平靜的空間,有吧檯座位,提供免費無線網路連接

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究

料理

對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

位置

神秘不為人知的餐廳

網站

https://www.sushi-hama.jp/

開店日

2019.11.27

店鋪公關

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