官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Fukuryuu Shuka（Fukuryuu Shuka）
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜、飲茶・點心 |
| 預約・查詢 |
050-5872-1242 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県横浜市中区山下町106-15 |
| 交通方式 |
港未來線元町·中華街站步行3分鐘JR根岸線石川町站步行10分鐘 距离元町、中華街 240 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
無し |
座位、設備
| 座位數 |
70 Seats （ 1層2層合計） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 40人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 完備兒童房間 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店鋪前有吸煙區 |
| 停車場 |
可能的 Times Station橫濱山下町合計4000日元以上的飲食60分鐘券一張 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,提供投影機,提供電源插座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可帶寵物,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
配備了兒童房間 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
045-663-8896 |
| 備註 |
電子貨幣只能使用PayPay。 |
「中華街で新規開拓を」と計画してブラブラしていたカントナの興味を引いたのが、中華街の外れの地で営業をしているこちらのお店。存在は存じておりましたが、なかなか足が向かなかったお店なのであります。
本日設定した「新規開拓」と言うテーマで入店する気持ちになったカントナは、ガラリと入店するのであります。
縦長の狭いお店は、ちょうどお昼時の時間で半分くらいの入りなのであります。そのあとゾロゾロとお客さんが続いて、２階にも案内していたようなのでありますので、人気店なのでありましょうか。
元気な声と機敏な動きで嫌な気がしない大陸系の店員さんにメニューを手渡されて、深い検討のフェーズに入るのであります。
読み解くのが難しいバリエーションが豊かなメニューは、どれもお安いのであります。お店の名物らしい焼き物に興味を抱いたカントナは、オーダーを決定いたします。
焼き物と言いますと、比較対象は中華街の名店である同発さんの焼き物ランチでありましょうか。「ベンチマークの設定がなかなか強敵ではあるな」と思いながら、しばし待ちの時間であります。
待つ事９分くらいでトレイに乗っけられたライス、青菜の炒め、スープ、ザーサイ、杏仁豆腐が登場し、少し遅れて焼き物の登場であります。
別盛りで恭しく提供された焼き物は３種。「なんだか寂しい焼き物であるな」と少し嫌な予感を抱きながらも、まずはベジファーストの観点から青菜の炒めをいただいてみる事にいたします。
青梗菜が塩味で炒められてるいる一品は、青菜でライスが食べられるくらいの味付けで「至って普通かな」と思うくらいなのであります。
ライスは少しゴワゴワしていて、炊き立て感は無いのであります。
そしていよいよ焼き物へ。３種の内訳は説明されたのでありますが、正式名称は失念してしまったと言う、店員さんの配慮を台無しにしてしまうカントナなのであります。
そんな焼き物は向かって左側から。同発さんで言うと「皮つき豚バラ」に近いものであろうと思われるもの。外側は確かにカリカリの皮が付面白い食感なのでありますが、提供前に焼いて香ばしさ等を添加しようと思われたのか、焦げ臭いのと食感が硬いのであります。
お次は真ん中の、同発さんで言うところの「骨付き叉焼」的なものであります。こちらは同発さんではなくて金陵さんを思い出す焼き物。かぶりつきますとすぐに骨に到達して、とにかくその骨が硬いのであります。可食箇所が少ない一品は食べごたえが無いのと、中年には歯が心配になるくらいの硬い骨は、おっかなくて緊張感が走る焼き物なのでありました。
そして右側の「叉焼」。見た目から一番オーソドックスで味や食感の想像が出来て、一番安心出来るのであります。食してみますと、果たして叉焼らしい叉焼で安心の一品なのであります。ただ、比較対象店舗と比べますと柔らかさやジューシーさ、味付け等の全ての評価項がまだまだ追い付いていないなと思わざるを得ない一品なのであります。
とても頑張っている感じが好印象で、焼き物ランチ以外であればもっと良い印象を抱けた可能性を感じられるお店。焼き物は残念な印象のカントナは、ベンチマーク先の同発さんの焼き物ランチが食べたくなってしまったのでありました。