官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
味よし、コスパ良しお姫様気分笑
記念日に来訪。ずっと行きたいと言っていたのを覚えててくれたようで。サローネさんは広尾のお店に行ったことがありますが、こちらは初めて。思ったより敷居は高くなく、しかもコロナ対策で各々のテーブル周りがパーテーションで仕切られているという笑。
本日は月替わりのコースを頂きます。
「A5サーロインのスピエディーノ」
サローネさんの定番らしいですがいきなり感動しました。やわらかーいサーロインで、メイクイーンをマッシュしたものに白トリュフで風味づけしたものをまいてひとくちで頂きます。季節柄トリュフの香りはあまり感じずでしたが、最高すぎました。
「牛タンと李のインサラータ」
硬くない牛タン久しぶり。李も味を引き立てて、コンソメのジュレが上品です！
「カジキマグロのサルティンボッカ」
セージが香りを引き立てますね。カジキマグロ、火入れが難しいですが美味しいです。
「鮮魚のヴァポーレ」
めちゃめちゃ美味しい！最高でした。こちらも定番とのこと。蛤の自然なお出汁で濃厚なスープ。真鯛はもちろん美味しかったですが、蛸の柔らかさが最高でした！！オレンジ風味のオリーブオイルもいいですね。
「イカ墨のリゾット」
いりこだしで味を取ってるとか。あーめちゃめちゃアルデンテ。上に乗ってるイカも粋。
「淡路ポークと海老のクッキアイオ」
ポークは美味しかったですが、私的には味が混線しててナシです。
「羊とパプリカのキタッラ」
パスタが秀逸。ラグーソースは臭みが少なく、パンチェッタも表面がかりっとしてて美味しいです。
「仏産マグレドカナール、兵庫県産天然クレソン」もうこの時はお腹がいっぱいすぎて死ぬかと思いましたが鴨美味しいなぁ。。
「ペスカリピエーナ」
桃のデザート。上にアマレットのジェラートが乗っており、下にはカカオ。食感が楽しめます。
お会計は2人で30000円ちょっと。お酒を飲まなかったことも大きいですが、これだけのお味や量を堪能できるのにこのお値段はお財布に優しい。。シェフもご挨拶してくださり、なんとまぁお若い！！
とにかく本当に美味しいお食事を楽しめました。また行けたらいいなぁ。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
SALONE 2007（SALONE 2007）
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|---|---|
| 類型 | 義大利料理、義大利麵、法式料理 |
| 預約・查詢 |
050-5589-4129 |
| 可供預訂 |
可以預訂
如果有過敏或不喜歡的食材請告知店裡。 |
| 地址 |
神奈川県横浜市中区山下町36-1 B1F |
| 交通方式 |
從港未來線“元町·中華街”站4號出口徒步約1分鐘JR京濱東北線·根岸線“石川町”站元町口徒步約13分鐘從首都高速“橫濱公園”出口約3分鐘 距离元町、中華街 105 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
服務費10% |
座位、設備
| 座位數 |
38 Seats （ 16張2人桌，單間1間 (最多6席)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人 *電話咨詢* |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
未滿16歲的孩子不能進店，敬請諒解。 |
| 服裝規定 |
請不要穿短褲、涼鞋等極端休閒的服裝來店，敬請諒解。 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
045-651-0113 |
| 備註 |
我們只準備了一個單間的座位。與主餐廳不同的私人空間，可以用於與重要的人一起用餐，或用於重要的招待等，能夠滿足比以往更多的客人的要求。*另外包間的使用接受電話預約**另收包間費11,000日元 (服務費另計) ，敬請見諒* |
久々の訪問です。前来たのはコロナの時で、謎の仕切りがあったのですが、さすがにそれは取り除かれて本来の広々としたお店に。スムーズな接客で席に案内されて着席致します。
コースの一品目はまた絶対に食べたいと思っていたA5サーロインのスピエディーノ。とろけるサーロインに包まれたトリュフのかおるマッシュポテトは絶品すぎました。また、こちらのもう一つのスペシャリテである鮮魚のヴァポーレも相変わらず！タコとアサリのお出汁が出まくったスープ、そして魚介の歯応え。今思い出してもにやけてしまいますね。そして忘れてはいけないのがパスタ。タリオリーニなんですが、卵がきいていて、パプリカの香りが練り込まれておりラグーソースと絡まって超がつく絶品！ラグーソースって匂いが苦手なんですが、臭みはなしでした。メインの鹿肉も柔らかい。ジビエと知った瞬間にゲーッと思ったのですが、さすがサローネさん。ソースもめちゃ美味しいし来て良かった。。また行きます！