餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Kusabiya
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮 |
| 預約・查詢 |
045-981-1140 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県横浜市青葉区青葉台2-2-18 |
| 交通方式 |
青葉台駅徒歩3分 距离青葉台 233 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T2011001002973 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
25 Seats （ カウンター12，お座敷8、個室5） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
(2009/11/07)
青葉台探索2軒目も同じくさびやチェーンの寿司屋さんへ寄ってみました。
ひいらぎでの食事を終えてこちらのお店に向かったところ、お店前に空席待ちの人が
2、3人いたので一旦パス、駅前のブックオフで時間調整しての訪問。改めてお店に着い
たのが午後1時頃、今度は先客の大半が帰った後でかなり空いた状態でした。
店内はカウンター席、座敷席が設けられ、更に入り口脇のテラスにもテーブル席が用意
されていました。尚、店内は禁煙ですが、テラス席のみ喫煙可能とのことで、どうしても
喫煙したい方は外のテラス席の利用となるようです。
カウンター席はL字型で約12席、カウンター越しの板場には2人の板前さんが寿司を握っ
てくれますが、いずれも若手で威勢と手際が良くいかにもお寿司屋さんらしい雰囲気でした。
メニューは姉妹店とほぼ共通でランチはにぎり、ちらしが1000円から、平日はばらちらしが
限定10食で用意されていますが、今日は週末のためいただけず、通常のにぎりと生ビール
を注文。
板さんに、あざみ野、たまプラ－ザの姉妹店を利用しての来店であることを話すと、とても
喜んでくれたので初訪問の緊張感もほぐれ、ゆったりとした食事に。
こちらではにぎりの場合もカウンター席に座った客には笹の葉をお皿替わりにカウンターに
敷いて順送りでにぎりを出す方式、中身はにぎりが鮪赤身、鯛、海老、烏賊、旬の秋刀魚な
ど7貫、巻き物はかっぱ巻き、かんぴょう巻き、紫蘇巻きの3貫で計10貫。
シャリは大きめ＆しっかりとした握り具合で姉妹店とほぼ同様の味わいで腕前も良さそう。
これに味噌汁と茶碗蒸しが付いての1000円はまずまずの内容でした。
和風の店内は落ち着いた雰囲気がありますが、今日のBGMにはちょっと重い洋楽（NHKの
ドキュメンタリー番組や映画に使われるような曲目）だったので、少しミスマッチ的な印象。
そして接客係の女性スタッフがまだ新しいのか？少し動作にぎこちなさがあったのが気が
かりではあったものの、全般的な印象は姉妹店とほぼ同様との評価となりました。
青葉台には普段なかなか出向く機会がありませんが、また機会を見つけて利用して
みたいと思います。