官方消息
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Benitora Gyouzabou
(紅虎餃子房)
拝啓 中島武 社長
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忠告レベルの青山椒タンタン麺と鉄鍋棒餃子
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久しぶりにきた紅虎餃子房だったが。。
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沼か！緑の沼地か！
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やっぱり色あせない鉄鍋棒餃子
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改めて見直しちゃった 紅虎餃子房
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ふわー。あれもこれも食べたい。…金さえあれば、ね
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白ごまタンタン麺に、すげ〜量の青山椒。おススメしません、山椒好き以外には
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ちょっと唐辛子とパクチー入りで、近くで見ると色鮮やかなこの一杯でした
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皮なんかしるか！中身で勝負だ
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最初のひと口で味覚は破壊された
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ぷりぷり肉と臭くてうまいニラがっつり
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ほら、お姉さん。たべましたよー(尻尾フリフリ)
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太陽の光ふりそそぐ明るい店内
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こちらこそ、感動に感謝
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Benitora Gyouzabou（Benitora Gyouzabou）
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|---|---|
| 類型 | 中國菜、飲茶・點心、拉麵 |
| 預約・查詢 |
045-985-8733 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
神奈川県横浜市青葉区青葉台2-1-1 青葉台東急スクエア South-2 5F |
| 交通方式 |
東急田園都市線青葉臺站大廈 距离青葉台 29 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX） 无使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
80 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 設施停車場 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2010.7.13 |
| 備註 |
※現在沒有“萬力屋”的菜單。 |
| 店鋪公關 |
在日本國內蔓延的84只紅虎。它的名字是“紅虎”
我在日本出生長大，在那裡生活了四分之一個多世紀，思考著這片大陸。 Benitora 風格起源於中國家庭烹飪，但它是在日本人的口味中發展起來的，並已為城鎮和家庭所熟悉。鐵鍋棒餃子、黑擔擔麵、讓人上癮的餃子、黑糖醋排骨… 84貝尼托拉所有廚房裡，廚師們今天再次大展身手。 |
「あ。すいません…」
ぼくが入ったとき、何かをせっせと片付け、気づいてない店員さんはぽっちゃりした背中をむけていた
。。くるり
「あ！大変失礼しました！すぐにご案内します」
これが、最強の接客をしてくれた彼女との出会いだったんだ
我々、ねるとん世代には記憶にある
「紅虎餃子房」の鉄鍋棒餃子
紅鯨団と似てるなーなんて思ったりしなかったり
当時、カンフーの師匠みたいな強面の中島社長はよくテレビに出てたし、マネした鉄鍋餃子の店も沢山できたんだよな
とにかく今日はちょっと懐かしの紅虎餃子房で、食べましょう
意外に思うけど、紅虎は本格本場独創中華だ
町中華(好きだけど)とはまた違った、本場な雰囲気っぽく、でもオリジナルなメニューとかで新鮮みがある
昔、たしか担々麺がうまかったんだよなー…
でも、辛味に弱いぼく。
紅麻辣タンタン麺なんかもってのほかで、黒ごまタンタン麺ですら危うい。。
ヘタしたら事故る
あ。コレどーだろ？
⚫︎青山椒タンタン麺 1080円
さらに懐かしの⚫︎鉄鍋棒餃子 3P 420円
「すいません。青山椒と…」
「失礼ですけど、お客さまは辛みにつよいですか？」
「いや、ぜんぜん (顔を左右にブンブン)」
「まぁーまぁーまぁー それはいけない！(左右にブンブン)」
なんと彼女がいうには、辞めたほうがいいと言うのだ
「わたしも食べたんですよ。わたし、辛いの好きなんですよ？でも、、わたし半分食べられなかったです。ビリビリして」
…そういうと彼女は、自分の口の前で片手を暴れさせて、ビリビリを表現したのだw 演技が迫真すぎる！
「え？マジ？そんな？」
「はい、自分の会社で言うのもなんですが、辛いのが好きな人にしかおススメしません。他にもおいしいのあります。例えばまだマイルドなのは、白ごまタンタン麺とか…」
しかし、おれも男の子。
一度決めたらバックに引けぬ
「でも、おれさ。青山椒たべてみたいんだよ。いい？食べていい？」
愛敬のあるクリクリした彼女の目がカッと輝いた
「もちろんです。頑張ってくださいね」
「あ、あと鉄鍋餃子、同じくらいに持ってきてくんない？」
「はーい。かしこまりましたー」
ロッテンマーヤかって。
さあ。出てきた
青山椒タンタン麺
白ごまタンタンに浮いた青山椒が、緑の沼地みたいに浮きあがってる。うほっ
レンゲですくいとり、ひと口いってみると…
たしかに！たしかにだな！
ジャリジャリするほどの山椒は、ひと口後からは水も酸っぱくするほど味覚を痺れさせてくる
でも、、思ったほど食えないわけじゃない
尋常じゃないほどじゃなくて、白ごまスープと合わせるとややマイルドになり、ときおり青山椒の香りがふわっときて、うまいかも。
ただ、ぼくは唐辛子の辛さは、まったくダメだが
山椒の痺れにはつよいほうで
ロッテンマーヤの名誉のために言うと、これは忠告すべきメニューです。
彼女の心根のある忠告と接客は、まっこと素晴らしい
久しぶりに食べた鉄鍋棒餃子もうまい
中の肉がぷりぷりで、カワなんかイイからニラ食わせとけ！みたいなスピード感がある
その間も、あちこちでテーブルトークを繰り広げる彼女。
その度に、客たちの顔が笑顔にパァっと明るくなるのを、おれは見てた
むしろ、ちょっとぽっちゃりした彼女が両手で2杯のドンブリを運んでいる姿すら愛らしい
拝啓 中島社長、ちょっといいですか？
自分の会社のメニューをおススメしない接客に感動しました。だって、それって僕の事を考えてくれてるからですよね？彼女みたいな接客をする人、ぼくは今までに2人しかしりません。その店には、今でもずっと通ってます。今回ばかりは料理じゃなくて、彼女の接客の勝ちでした。名前はわかりませんが、ぽっちゃりして、右目のまぶたにイボのできた彼女。よろしくお伝えください
ぼくが鼻水を出しながら、食べてる時に横を通った彼女に話しかけました
「あ、痺れるけど、意外にイケそうだよ」
「すごい。それは、それは良かったです」
…だってさ。。ホメられちった♪